Hoy jugamos nuevamente con una adivinanza que nos invita a reconocer el alimento con más proteínas y menos grasas de todos los presentes en la imagen. Como podréis ver, se tratan de diferentes tipos de frutas: frescas, secas y...
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En éste último tiempo el aceite de coco ha pasado de ser un alimento de muy mala calidad a considerarse un verdadero superalimento con un efecto favorecedor de la quema de grasas. Para que conozcamos mejor al aceite de coco, hoy te...
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La temida celulitis afecta tanto a hombres como a mujeres, pero lo cierto es que casi el 90% del sexo femenino la padece, incluso las mujeres más delgadas. Hoy os contamos como **decir adiós a la celulitis aprendiendo a combatirla. Son...
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Durante mucho tiempo las grasas saturadas fueron las malas de la película, y la recomendación señalaba una reducción de su ingesta para cuidar la salud. Sin embargo, desde hace un tiempo las grasas se están alejando del banquillo de los...
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Cuando hablamos del origen de las grasas trans, os contábamos que la mayoría deriva del procesamiento industrial de los aceites vegetales, sin embargo, en algunos alimentos también hay grasas trans de forma natural. Hoy nos preguntamos si...
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Si eres de los que te gusta ir al supermercado a hacer los recados y tomarte tu tiempo para revisar marcas y elegir el producto adecuado (como un servidor), hoy te contamos lo que quizás no sabes de lo productos light. Muchas veces...
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Después de analizar la evidencia científica al respecto y de reconocer que hay muchas razones para reducir las grasas trans en nuestra dieta, la Food and Drug Administration (FDA) ordenó recientemente, eliminar las grasas trans de los...
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Las semillas así como los frutos secos, constituyen buenas fuentes de grasas sanas para el organismo, pero son los ácidos grasos poliinsaturados los que más importancia tienen porque nuestro cuerpo no puede producirlos y sólo llegan a...
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La forma más divertida de aprender y evaluar nuestros propios conocimientos es mediante un juego, por eso, hoy en Vitónica planteamos una nueva adivinanza que nos desafía reconocer el alimento que tiene más proteínas y menos grasas. Como...
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Para que podáis escoger los alimentos más adecuados según tu objetivo, tus necesidades y tus preferencias, a continuación mostramos en una tabla, el contenido de proteínas y grasas de diferentes carnes. Dado que dentro del grupo de las...
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En una dieta habitual podemos tener hasta un 40% de calorías derivadas de grasas, pero es importante recordar que no todas las grasas son iguales, sino que se deben priorizar aquellas insaturadas y reducir al máximo las grasas trans, por...
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En la primera entrada sobre la gran mentira del colesterol malo os mostramos algunos estudios que refutaban la idea de que pueden estar equivocados en las recomendaciones relacionadas con el colesterol "malo". Una de las cosas que ha...
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Pues sí queridos Vitónicos, lo reconozco, llevo varios años con épocas donde tengo el colesterol alto (por encima de 200) y no me preocupa lo más mínimo. Seguramente tras leer esto muchos de vosotros habéis pesando, este tío está jugando...
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Recientemente la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha presentado su nuevo consenso y recomendaciones sobre las grasas para la población española adulta que pone en evidencia algunos cambios...
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Los alimentos ricos en grasas siempre se han demonizado y muchas son las personas que los han desterrado de su dieta. Pero lo que debemos tener en cuenta es que el organismo necesita recibir ácidos grasos para funcionar correctamente. Eso...
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Es sabido que debemos reducir las grasas trans en la dieta habitual si queremos proteger la salud, pero si aun no sabes bien por qué debes limitar este tipo de grasas, aquí van cuatro razones que justifican su disminución en tu...
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Todavía estamos en invierno y para muchos eso de la operación bikini queda aún muy lejos, pero cuanto antes comencemos a ponernos manos a la obra mucho mejor. Por ello en este post queremos detenernos en un problema y una preocupación que...
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El aguacate es ese tipo de alimento que ha hecho que escribamos líneas y líneas acerca de su naturaleza y de la infinidad de usos que se le pueden dar. Es cierto que es un alimento que tiene un montón de peculiaridades, por ello han...
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Hace unos meses atrás mostrábamos que el estilo de vida influye en la memoria, independientemente de la edad del individuo y una reciente investigación lo confirma al asociar la ingesta de grasas trans con mayor pérdida de memoria. Los...
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Si tienes el colesterol alto en sangre, una buena dieta pueda ayudarte a reducir sus niveles en el organismo. Para ello, os dejamos una tabla de reemplazos saludables que puedes usar en tu alimentación habitual para lograrlo. Usando...
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