Todo lo que tienes que saber sobre el sorbitol (y su intolerancia)
AlimentosEl sorbitol es un azúcar alcohol muy usado en todo tipo de productos light o para diabéticos: te contamos todo sobre su efecto en el organismo y su intolerancia
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Los edulcorantes bajos en calorías son seguros para su consumo y pueden ayudarnos a controlar el sobrepeso y la glucemia
Alimentos¿Cuál es la cantidad de consumo diario seguro de los diferentes edulcorantes sin calorías o bajos en calorías? ¿Cómo pueden beneficiar a nuestra salud? De esto habla el documento de Consenso Iberoamericano sobre los edulcorantes.
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Así puedes reconocer el azúcar añadido en los productos procesados
AlimentosAlgunos queremos reducir nuestro consumo de azúcar, a veces porque estamos a dietas y otras por salud. Otros no tenemos problema con seguir consumiendo azúcar, pero queremos alimentarnos de manera informada, teniendo claro lo que estamos...
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Nocilla elimina el aceite de palma, pero incluye otro aceite refinado (y un 56% de azúcar)
AlimentosNocilla elimina el aceite de palma, pero incluye aceite de girasol igualmente perjudicial y mantiene el azúcar
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Pepa-Crem: la crema de cacao sin aceite de palma que triunfa en Amazon (aun con un 60% de azúcar)
AlimentosPepa-crem: la nutella sin aceite de palma, pero con una gran cantidad de azúcar añadido
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Zumos, refrescos y batidos: diferentes, pero no tanto
AlimentosNo existe tanta diferencia entre tomar un zumo o un refresco cómo se podría llegar a creer
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Todo lo que la industria del azúcar ya sabía en los 70 sobre las caries y ocultó
AlimentosEl secreto de los "papeles de Adams": una bomba de relojería que tardó 40 años en destrozar la credibilidad de la industria azucarera
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Menos azúcar, pero más edulcorantes: así ha cambiado el consumo con la ‘guerra al azúcar’
AlimentosDesde hace varios años existe un clima generalizado para moderar el consumo de azúcar. Después de que la ciencia comenzase a demostrar sus efectos perjudiciales para la salud (riesgo de sobrepeso, obesidad, enfermedades metabólicas y...
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De cuando el azúcar era la herramienta de la publicidad
PrevenciónEn el año 2004 una campaña publicitaria fomentaba el consumo de azúcar asegurando que era bueno para los consumidores. ¿En qué argumentos se basaba? ¿Cómo ha cambiado lo que sabemos del azúcar desde entonces?
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¿Tardas mucho en contar los terrones de azúcar en tu compra? Sinazucar.org te lo pone más fácil con su escáner de códigos de barras
DietasLa app de sinazucar.org incluye ahora un cómodo lector de códigos de barras para que cuentes terrones de forma mucho más rápida al hacer la compra
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Reducir el consumo de azúcar añadido: la mejor manera de empezar tu operación bikini
DietasSi has comenzado tu operación bikini y deseas que este proceso sea todo un éxito, debes saber que un cambio que te ayudará notablemente a ver resultados es reducir el consumo de azúcar añadido y te damos las pautas para lograrlo. El azúcar...
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Sinazucar.org estrena app para que puedas contar terrones de azúcar desde tu móvil
DietasSinazucar.org ya tiene app y puedes descargarla de forma gratuita en ios y android.
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Las siete peores cosas que puedes pedir en Telepizza, además de la nueva Telepizza Sweet Caja Roja
DietasLa nueva Telepizza Sweet Caja Roja se alza con el título de peor perfil nutricional de su carta. Pero estos otros productos no tienen un perfil mucho mejor.
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Menos grasas y azúcares en los ultraprocesados: las medidas del nuevo plan de Sanidad e industria para luchar contra la obesidad
AlimentosReducir el azúcar añadido, la grasa y la sal de ciertos productos es el objetivo principal del plan acordado y lanzado por el Ministerio de Sanidad. ¿Será suficiente para mejorar la alimentación de los españoles?
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Estos batidos tienen más calorías que un menú Big Mac y más azúcar del que deberías consumir en una semana
AlimentosLos Monster Shakes o Crazy Shakes son una bomba de azúcar y calorías que te tomas de una sentada: cuidado con sus atractivos colores y diseños
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Los dulces más típicos de la Navidad ordenados nutricionalmente del peor al menos malo
AlimentosOrdenamos los dulces navideños más típicos, del peor de todos al menos malo en cuanto a su composición nutricional.
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La industria del azúcar ocultó información sobre sus efectos perjudiciales hace 50 años
PrevenciónLa guerra que a día de hoy luchamos contra el exceso de azúcar pudo haber sido más fácil de librar si hace 50 años la industria del azúcar no hubiese ocultado evidencias científicas que ya señalaban su riesgo para la salud.
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La nueva receta de Nutella no mejora: ahora contiene más azúcar y menos cacao
AlimentosLa receta tradicional de Nutella ha cambiado para contener más azúcar y menos cacao.
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Estos son los diferentes cacaos en polvo ordenados de mejor a peor
AlimentosDejando a un lado el eterno debate de si el desayuno es importante o no (a pesar de que cada vez surgen más estudios que señalan que el desayuno no es tan importante como nos han querido hacer creer), hoy vamos a centrarnos en analizar un...
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El azúcar que esconde tu batido de proteínas
AlimentosTu batido de proteínas también puede esconder mucho azúcar
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