hidratos de carbono

Los carbohidratos no engordan más de noche, aunque lo digan MasterChef y Samantha Vallejo-Nágera

El verano es la época perfecta para las carreras nocturnas: durante el día es casi imposible salir a correr con las altas temperaturas,...

En infinidad de ocasiones hemos tratado un tema que muchas personas tienen en la mente constantemente en lo que a nutrición se refiere. En...

Mucha gente tiene la falsa creencia de que la dieta paleolítica o dieta paleo es por definición una dieta hiperproteica en la que la mayor...

En Vitónica hemos escrito mucho y hablado muchas veces sobre los hidratos de carbono. Lo que debemos de tener presente es que en cualquier...

Si existe un alimento demonizado ese es el pan. En los últimos tiempos se le ha acusado de todos los males de la ganancia de peso. Pero...

Al comenzar la etapa de definición una de las cosas más importantes que debemos hacer es adecuar nuestra dieta a nuestros objetivos: el...

Desde hace mucho tiempo se decidió declarar la guerra a los hidratos de carbono por parte de muchas personas que buscan perder esos kilos...

Nuestro cuerpo utiliza como principal sustrato energético la glucosa, que deriva principalmente del metabolismo de los hidratos. Y aunque...

Inmersos en plenos Juegos Olímpicos es tiempo de saber más de los deportistas que salen triunfadores. Hace 4 años Michael Phelps, uno de...