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Ya no saben qué inventar: llega la 'paleobirra', que ni es paleo, ni es cerveza

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Ya no saben qué inventar: llega la 'paleobirra', que ni es paleo, ni es cerveza

Hemos hablado aquí en anteriores ocasiones de los trucos de marketing que utilizan algunas empresas alimenticias para despistarnos o enredarnos y que compremos sus productos. Desde el aguacate light hasta la cerveza isotónica, a poco que te descuidas aparece un nuevo invento que quiere pasar por lo que no es, o al menos sugerirlo.

En este caso es una nueva bebida llamada Paleobirra fabricada a partir de lúpulo, kombucha fermentada y té verde. La llaman paleo porque, según sus creadores, cumple los preceptos de la dieta paleo (no tiene cereales, ni alcohol ni azúcares) y birra porque por su sabor y aspecto, dicen, se parece a una cerveza suave o una clara: ácida por la kombucha (una bebida que se fabrica a partir de té verde con azúcar fermentado) y amarga por el lúpulo.

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Descubren por qué beber cerveza nos hace sentir bien: la culpa es de la hordenina

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Descubren por qué beber cerveza nos hace sentir bien: la culpa es de la hordenina

Algunos alimentos nos hacen felices, o al menos nos hacen sentir bien. Por eso nos cuesta dejar de comerlos o beberlos aunque ya estemos llenos. Es lo que científicamente se llama hambre hedonista: el deseo de comer por placer y no por saciar una necesidad física. Aunque en su justa medida no sea un problema, combinado con la falta de autocontrol sí puede llevarnos a excesos que se conviertan en un riesgo para la salud.

Por eso los científicos tratan de averiguar todo lo posible sobre este mecanismo y cómo controlarlo. Se sabe que entra en juego la dopamina: los alimentos apetecibles estimulan el centro de la recompensa del cerebro donde se encuentra el receptor de dopamina D2.

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¿De verdad la cerveza es sana después de hacer deporte? Que no te líen con el marketing

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¿De verdad la cerveza es sana después de hacer deporte? Que no te líen con el marketing

Párate un momento a pensarlo: ¿qué opinas de tomarse una cervecita después de una carrera, de un partido o de un entrenamiento? Bien, ¿no? Reconfortante, agradable, la cervecita que mejor sienta de la semana, ¿verdad? ¿Y sana? ¿Beneficiosa incluso? Piensa de nuevo.

Se ha convertido en una especie de intuición común, la idea de que el tándem ejercicio y cerveza es saludable para el que lo practica. Y se ha convertido en eso porque se ha lanzado ese mensaje desde distintos colectivos (fabricantes y comerciales de cerveza principalmente) basándose en el marketing más que en la ciencia.

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Cervezas sin alcohol, 0% y light, ¿qué diferencia a cada una de ellas?

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Cervezas sin alcohol, 0% y light, ¿qué diferencia a cada una de ellas?

La cerveza es una de las bebidas preferidas por muchos de nosotros, sobre todo en las celebraciones o incluso después de entrenar, aunque debemos ser conscientes de que no es una buena bebida de reposición.

De entre todas las variedades de esta bebida, muchas personas optan por las versiones 0,0%, light o sin alcohol para refrescarse pero, ¿sabemos cuáles son las diferencias entre estos tipos de cerveza? Te las contamos para que puedas elegir la que mejor te va.

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¿Podemos fiarnos de los estudios que nos dicen que la cerveza es buena después del ejercicio?

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¿Podemos fiarnos de los estudios que nos dicen que la cerveza es buena después del ejercicio?

Seguro que más de una vez has podido leer en algún medio o periódico que la cerveza es buena para rehidratarnos después de hacer ejercicio. ¡Vaya!, todo un alivio para los amantes de la cerveza, así se la pueden tomar sin remordimiento.

Es más, toda una buena excusa para ir a hacer deporte y después tomarse "una caña". La prensa suele tratar bien a este tipo de noticias. Fijaos en las siguientes imágenes sobre lo que los titulares dicen de la cerveza y el ejercicio.

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La cerveza un buen aliado para el corazón

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La cerveza un buen aliado para el corazón

Los apasionados de la cerveza ya tienen un nuevo motivo para seguir deleitándose con su oro líquido, y es que según un reciente estudio, presentado en Bilbao, se ha confirmado que la cerveza es un buen aliado para el corazón.

Según la investigación dirigida por el doctor Ramón Estruch, que ha sido presentada en el Congreso de las Enfermedades Cardiovasculares, el estudio ha obtenido claros resultados positivos en el sistema cardiovascular de pacientes con una ingesta moderada de cerveza.

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La ciencia derriba el mito de la barriga cervecera

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La ciencia derriba el mito de la barriga cervecera

Siempre se ha creído que el consumo de cerveza, por su contenido en alcohol y su pequeño aporte de hidratos, genera distensión abdominal, sin embargo, un consumo moderado de esta bebida no parece producir tales efectos. Hoy te mostramos cómo la ciencia ha derribado el mito de la barriga cervecera.

Lo que dice la ciencia

Ya en 1998 un estudio sobre los hábitos alimentarios y el estado nutricional en función del tipo de bebida consumida demostraba que quienes consumen cerveza con moderación tienen mayores ingestas de micronutrientes esenciales y que no poseen mayor índice de masa corporal que quienes consumen otras bebidas habitualmente.

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Algunos consejos para ir de cañas y no ganar peso

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Algunos consejos para ir de cañas y no ganar peso

Tras las vacaciones seguro que la gran mayoría de nosotros quiere perder esos kilos que ha ganado durante el verano, y es que no practicar apenas deporte y comer bien tiene algunos efectos negativos. Pero el buen tiempo nos sigue acompañando, lo que nos lleva a seguir pasando tiempo al aire libre. Las terrazas y el momento de cañas es un peligro para recuperar nuestro peso. Por ello en este post queremos dar algunos consejos para ir de cañas de manera inteligente.

Siempre solemos asociar el momento de las cañas a la barriga cervecera y los excesos. En cierto modo no estamos desencaminados, pero lo ideal es saber cómo actuar a la hora de quedar con amigos a tomar algo en una terraza, ya que tenemos a nuestro alcance opciones menos calóricas que las habituales.

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