Quorn: qué es y de dónde proviene este producto que reemplaza a la carne en dietas vegetarianas
Alimentos¿Sabes qué es el Quorn? Te contamos de dónde proviene este sucedáneo de la carne vegetariano
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Leer más »Parece una broma del April's Fools Day, pero no lo es: Burger King ha comenzado a ofrecer una hamburguesa 100% vegetal, la Impossible Whopper, en colaboración con la empresa Impossible Foods.
Leer más »Esta semana os proponemos sumar más platos vegetarianos a vuestros menús, y para ello os traemos una receta vegetariana para cada día de la semana. ¿Te apuntas?
Leer más »Todo lo que debemos evitar cuando empezamos una dieta vegetariana con la intención de bajar de peso
Leer más »Por mucho frío que haga, sigo siendo devoradora de ensaladas. Creo que es algo que heredé de mi madre, que también sigue cocinando guisos de legumbres en pleno agosto, pero esa es otra historia.** Las ensaladas me parecen siempre una buena...
Leer más »Optar por una dieta vegana es la mejor forma de salvar el planeta según un estudio del mes de mayo. Otro estudio complementa esa conclusión al añadir que no es suficiente elegir una dieta u otra, hay que elegir bien día a día.
Leer más »¡Comenzamos semana y nuevo reto! Una receta vegetariana para cada día de la semana, ¿te apuntas?
Leer más »Si eres vegetariano y buscas reducir los hidratos en tu dieta, dejamos 25
Leer más »Los portobello son una variedad de los champiñones blancos, también de cultivo y con un sabor diferente y mejor textura. Son muy frecuentes en dietas vegetarianas porque los hay de gran tamaño y se cocinan como “filetes” o como...
Leer más »Si quieres picar entre horas y no consumir alimentos de origen animal, te dejamos 13 ideas de snacks saludables aptas para vegetarianos
Leer más »El tofu es un derivado de la soja, un alimento con valiosas propiedades y una de las mejores fuentes de proteínas vegetales que podemos sumar a nuestra dieta. Hoy traemos una gran selección de 23 recetas con tofu que te conquistarán.
Leer más »Puesto que el maldito veroño sigue presente y todavía no nos ha abrazo el fresco otoñal de verdad, sigo preparando en casa platos de entretiempo. A medio camino entre las ensaladas y las recetas más contundentes, los salteados o platos...
Leer más »Otra de mis formas favoritas de tomar legumbres en verano, además de las ensaladas, es preparando mini hamburguesas, albóndigas o medallones, que son la versión más fácil. El tamaño pequeño es más manejable para darles forma y cocinarlas,...
Leer más »Antes de que llegue el verano y cambie en casa los platos de legumbres a ensaladas y salteados ligeros, aprovecho el final de la primavera para preparar recetas saludables bien reconfortantes como esta. Los garbanzos en salsa picante de...
Leer más »La saludable coliflor ha sufrido -y sufre- malas prácticas en la cocina que le han dado una fama muy negativa. Lo peor que podemos hacer con ella es sobrecocerla en agua dejándola blandurria y sosa, así que os animo a prepararla como a mí...
Leer más »Una dieta vegetariana sólo resulta beneficiosa y segura si está bien planificada, por ello, si tus niños llevan una alimentación sin alimentos de origen animal, aquí van 11 recetas veganas que resultan ideales para cuidar la salud de los...
Leer más »Recetas vegetarianas que gustarán a todos, sea cual sea su tipo de alimentación.
Leer más »Me gusta la comida que entra por los ojos y para eso es importante jugar con los colores del plato, que además nos pueden dar pistas sobre el valor nutricional. Por eso me ha gustado siempre la pasta "de colores", aunque sé que el...
Leer más »El bimi hizo su aparición en nuestro país hace ya algún tiempo, pero hasta ahora era difícil de encontrar. Por suerte, cada vez lo veo en más comercios habituales y espero que más gente se anime a probarlo en casa, sobre todo si ya sois...
Leer más »Aquí en España todavía nos queda culminar las fiestas con la llegada de los Reyes Magos, y por tanto estamos en la semana del Roscón, pero ya son días de ir recuperando rutinas después de tanta celebración. Dieta o no dieta, siempre es...
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