Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

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Noviembre 2022

  1. 30 noviembre
  2. Nueve ejercicios para trabajar la espalda en casa, sin material
  3. 29 noviembre
  4. Enróllate con nuestras siete recetas de pollo relleno para el Picoteo del Finde
  5. Esta es mi receta de pan integral definitiva, fácil e ideal para tener siempre en casa
  6. 28 noviembre
  7. Esto es todo lo que ganarás al practicar calistenia, según la ciencia
  8. 27 noviembre
  9. Siete menús para toda la semana con platos de cuchara saludables, ricos y ligeros
  10. 26 noviembre
  11. 13 recetas con garbanzos de bote, fáciles y rápidas, para una elaborar una comida saciante en minutos
  12. 25 noviembre
  13. Estos son los tres mejores ejercicios para endurecer tus glúteos en casa
  14. 24 noviembre
  15. Las mejores bebidas e infusiones, avaladas por la ciencia, que te ayudan a acelerar el metabolismo y adelgazar
  16. Un motivo más para comer nueces: la ciencia descubre nuevos beneficios de su ingesta
  17. 23 noviembre
  18. Receta fitness de Nut Cake, la versión ligera del pastel de nueces rica en fibra y proteínas
  19. ¿Es mejor una caminata corta y rápida o una larga y lenta? La ciencia tiene la respuesta
  20. 22 noviembre
  21. Dime qué verdura no te gusta y te diré cómo incluirla en tu dieta
  22. 11 snacks saludables y fáciles para preparar en minutos en casa
  23. 21 noviembre
  24. Los mejores ejercicios para aumentar tus pectorales en casa (sin usar mancuernas)
  25. 20 noviembre
  26. Siete recetas de postres que puedes realizar en freidora de aire, para ahorrar muchas grasas y calorías
  27. 19 noviembre
  28. Menú de batch cooking para comer más sano, resolviendo en poco tiempo todas las comidas semanales
  29. 18 noviembre
  30. Si quieres intensificar tus ejercicios de sentadillas, súmales unas mancuernas: esto es todo lo que conseguirás
  31. 17 noviembre
  32. 13 recetas de snacks bajos en hidratos y muy saciantes, para comer entre horas
  33. 16 noviembre
  34. Estos son los nutrientes que toda mujer necesita para estar fuerte y saludable
  35. Llega a Mercadona la fruta exótica repleta de beneficios: aporta fibra, antioxidantes y cuida tu corazón
  36. 15 noviembre
  37. A esta edad se acaba la juventud y comenzamos a envejecer, según la ciencia
  38. 23 recetas veganas, fáciles y ricas en proteínas, ideales si buscas ganar masa muscular
  39. 14 noviembre
  40. Siete ideas de cenas ligeras y saludables: una para cada día de la semana
  41. 13 noviembre
  42. Tu dieta semanal con Vitónica: menú vegetariano saludable, con alimentos de temporada
  43. El entrenador de Dwayne Johnson y Henry Cavill revela los únicos cinco ejercicios que necesitas para estar en forma
  44. 12 noviembre
  45. 15 postres saludables y sin azúcar que podemos preparar fácil y rápido en casa
  46. 11 noviembre
  47. ¿Son saludables las pastillas de caldo? Te contamos la verdad sobre sus ingredientes
  48. Nueve recetas para cocinar verduras en freidora de aire
  49. 10 noviembre
  50. Todas las frutas nos ayudan a ganar músculo pero estas son las que más
  51. 09 noviembre
  52. Siete ejercicios que puedes hacer con una rueda abdominal para tener un six-pack de escándalo
  53. 08 noviembre
  54. Este ejercicio es ideal para mayores de 50 porque además de activar el metabolismo, ayuda a quemar grasa
  55. Esto es lo que deberías comer si quieres sintetizar mejor el colágeno en tu cuerpo
  56. 07 noviembre
  57. Esta es la mejor forma de consumir fruta si quieres perder peso
  58. 06 noviembre
  59. 15 recetas de postres saludables y sin azúcar, para los amantes del chocolate
  60. 05 noviembre
  61. Menú de batch cooking saludable para organizarte y comer sano si no tienes tiempo de cocinar
  62. 04 noviembre
  63. Así se está preparando Ibai Llanos para lograr su cambio físico: gimnasio a medida, psicólogo y análisis del sueño
  64. 03 noviembre
  65. Si tienes más de 60 años es muy posible que tengas déficit de estas vitaminas y nutrientes
  66. 02 noviembre
  67. Todo lo que necesitas saber para entrenar el curl de bíceps con barra y evitar los errores más habituales
  68. 01 noviembre
  69. Este es el único aceite de oliva que puede reducir la mortalidad y beneficiar al corazón
  70. Así es el entrenamiento de Daniel Craig para mantenerse en plena forma a sus 54 años

Octubre 2022

  1. 31 octubre
  2. Por qué deberías beber más agua a partir de los 50 años
  3. 30 octubre
  4. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para controlar la presión arterial
  5. 29 octubre
  6. Nueve recetas de dulces saludables y sin azúcar para disfrutar en Halloween
  7. 28 octubre
  8. Cómo hacer dominadas sin barra en casa para fortalecer tu espalda
  9. 27 octubre
  10. Este es el ejercicio de Crossfit que puedes hacer en casa para trabajar todo el cuerpo y quemar calorías
  11. 26 octubre
  12. 13 desayunos saludables y ricos con plátano para llenarnos de vitaminas y minerales a primera hora del día
  13. 25 octubre
  14. Llega a Mercadona la fruta exótica cultivada en España que beneficia la salud cardiovascular y puede ayudar a adelgazar
  15. 49 ejercicios sin material para entrenar todo el cuerpo en casa
  16. 22 octubre
  17. Menú de batch cooking saludable para preparar, en sólo un par de horas, todas las comidas semanales
  18. 20 octubre
  19. Ortorexia: cómo reconocer el límite entre cuidar la dieta y padecer un trastorno alimentario
  20. La crianza de los padres puede influir en el riesgo de sufrir obesidad de sus hijos
  21. 19 octubre
  22. 13 cenas ricas, rápidas y saludables con el huevo como protagonista
  23. 18 octubre
  24. Pistachos: estos son sus beneficios, nutrientes y 11 recetas saludables para sacarles todo el potencial
  25. 17 octubre
  26. Así tienes que almacenar tus frutas frescas en casa para conservar al máximo su vitamina C
  27. 16 octubre
  28. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable con cenas fáciles y rápidas para toda la semana
  29. 15 octubre
  30. 11 recetas con cítricos para aprovechar al máximo las propiedades de estas frutas de temporada
  31. 14 octubre
  32. La dieta de Gwyneth Paltrow para estar en forma a los 50: esto es lo que dice la ciencia
  33. Cinco motivos por los que puedes tener el colesterol alto, más allá de tu alimentación
  34. 13 octubre
  35. Esto es lo que necesitas saber antes de empezar a entrenar con calistenia
  36. Estas son todas las proteínas que hay en una simple lata de atún
  37. 12 octubre
  38. Estos son los pescados más seguros por sus bajos niveles de mercurio, según el CSIC
  39. 11 octubre
  40. 33 recetas para una cena ligera, ideales para disfrutar durante el otoño
  41. 10 octubre
  42. Nueve flexiones de brazos para trabajar todo el cuerpo sin material
  43. Estos son los alimentos que debes evitar si quieres conservar tu memoria
  44. 09 octubre
  45. Las 11 mejores ensaladas con frutas de hueso, para aprovechar las últimas de la temporada
  46. 08 octubre
  47. Menú de batch cooking ideal para comer más sano, aun cuando no tienes tiempo para cocinar
  48. 07 octubre
  49. Este desayuno tiene fama de insano en España, pero los estudios dicen que estamos equivocados
  50. Sindactilia: en qué consiste la malformación que sufre Almudena Cid
  51. Así puedes cocinar calabaza en el microondas, para resolver platos en minutos
  52. 06 octubre
  53. Las 63 mejores recetas para una dieta baja en carbohidratos
  54. Ejercicios de abdominales cruzados: qué son y cómo hacerlos correctamente
  55. 05 octubre
  56. Añade movimiento a tus sentadillas para potenciar la quema de calorías: estos son los ejercicios que puedes realizar en casa
  57. La velocidad a la que comes dice más de tu salud de lo que imaginas: un estudio lo confirma
  58. 04 octubre
  59. Este es el ejercicio que te ayudará a quemar más calorías sin levantarte de la silla, y cuenta con respaldo científico
  60. Esto es todo lo que puedes ganar si reemplazas el arroz blanco de toda la vida por quinoa
  61. El superalimento con propiedades antioxidantes y antiedad que gustará a los amantes del cacao
  62. 03 octubre
  63. 11 recetas con atún fresco, fáciles y rápidas, para aprovechar este pescado de temporada
  64. 02 octubre
  65. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable perfecto para congelar y tener platos listos toda la semana
  66. 01 octubre
  67. Las siete mejores recetas de brownie, saludables y sabrosas, sin azúcar añadido

Septiembre 2022

  1. 30 septiembre
  2. Por qué los jumping jack son uno de los ejercicios más completos y divertidos que puedes hacer para quemar calorías y ganar músculo
  3. 29 septiembre
  4. Por qué deberías comer 10 porciones de frutas y verduras cada día (y no cinco como se creía hasta ahora)
  5. 28 septiembre
  6. Estos son los beneficios que puede obtener tu cuerpo si reemplazas la carne por el pescado en tu dieta diaria
  7. Esta es la cantidad mínima de frutos secos que necesitas consumir a diario para cuidar tu salud
  8. 27 septiembre
  9. 11 alimentos saludables que te ayudan a quemar grasa, según la ciencia
  10. 26 septiembre
  11. Estos son los tres hábitos saludables de Richard Gere para mantenerse en forma a los 73 años
  12. 25 septiembre
  13. 13 recetas dulces, fáciles y rápidas, a base de frutas de temporada
  14. 24 septiembre
  15. Menú de batch cooking para mejorar la calidad de la dieta diaria, aun cuando no tienes tiempo de cocinar
  16. 23 septiembre
  17. Estas son las mejores merluzas congeladas del supermercado, según la OCU
  18. Estos son los cinco hábitos saludables de Isabel II que la han ayudado a vivir 96 años
  19. Cinco formas de hacer patatas fritas más saludables, con menos grasa y menos calorías
  20. La ciencia ha encontrado un inesperado aliado contra la hipertensión arterial: el aguacate
  21. 22 septiembre
  22. Freidora de aire o microondas: ¿qué es más recomendable si quieres alimentarte de una forma más sana?
  23. 21 septiembre
  24. Las semillas y frutos secos con más calcio, ideales para reemplazar lácteos en dietas veganas
  25. 20 septiembre
  26. Una alimentación saludable cuida de tu salud física, pero también de tu salud mental
  27. Cómo hacer el ejercicio de las planchas correctamente para trabajar mejor tus abdominales (explicado paso a paso )
  28. 19 septiembre
  29. En qué consiste y cómo llevar a cabo la dieta de Estocolmo recomendada por la OMS
  30. 18 septiembre
  31. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sin gluten, saludable y a base de comida real
  32. 17 septiembre
  33. 11 recetas con verduras para sumar a tu barbacoa y despedir el verano comiendo sano
  34. 16 septiembre
  35. Todo lo que necesitas saber si vas a iniciarte en el entrenamiento con kettlebell o pesa rusa
  36. Esta es la mejor forma de consumir vitamina D sin que tengas que recurrir a suplementos
  37. 15 septiembre
  38. 33 recetas perfectas para llevar en el tupper y comer más sano y ligero junto al regreso a la oficina
  39. 14 septiembre
  40. Estas son las vitaminas que pueden ayudarte a lograr un peso saludable, según la ciencia
  41. ¿Se puede mantener relaciones sexuales si estás usando la copa menstrual?
  42. 13 septiembre
  43. 33 recetas ideales para quienes buscan iniciar una dieta keto para perder peso, y no echar de menos ni el pan ni las galletas
  44. 12 septiembre
  45. 11 cenas saludables sin cocinado que puedes hacer en menos de 10 minutos
  46. No hacen falta superalimentos: este es el alimento que se encuentra al alcance de todos y que puede ayudarte contra la hinchazón y la retención de líquidos
  47. 11 septiembre
  48. 13 postres y dulces sanos y sabrosos sin azúcar agregado, y sin edulcorantes
  49. 10 septiembre
  50. Menú de batch cooking para cocinar más y lograr una dieta sana, sin complicaciones
  51. 09 septiembre
  52. Eliminar los hidratos no es imprescindible para adelgazar, pero cuidar su calidad resulta clave
  53. Así puedes preparar kimchi fácilmente en casa, el famoso probiótico coreano
  54. 08 septiembre
  55. Ni carne roja ni carne blanca, esta carne podría ser la nueva alternativa saludable, según la ciencia
  56. 07 septiembre
  57. Estos son los nutrientes con efecto antiedad en nuestro cuerpo, científicamente probados
  58. 06 septiembre
  59. Las peores cosas que puedes hacer si quieres adelgazar tras el verano
  60. 05 septiembre
  61. Esto es lo que puedes imitar de la dieta japonesa para comer mejor y perder peso tras las vacaciones
  62. Este es el truco para seguir comiendo arroz blanco o pastas sin que alteren el control de la glucosa en tu cuerpo
  63. 04 septiembre
  64. Tu dieta semanal con Vitónica: menú bajo en hidratos para perder peso tras las vacaciones
  65. 03 septiembre
  66. 11 recetas de galletas saladas o crackers, saludables y saciantes, para preparar en casa
  67. 02 septiembre
  68. Las mejores 27 hamburguesas fitness para sumar a tu barbacoa este fin de semana
  69. 01 septiembre
  70. Cómo preparar té de jengibre para combatir la hinchazón de vientre y la retención de líquidos

Agosto 2022

  1. 31 agosto
  2. Todo sobre el ácido fólico, una vitamina no sólo importante en el embarazo: sus funciones y cómo cubrir su cuota diaria
  3. 30 agosto
  4. Cinco posturas de yoga que puedes hacer en sólo 10 minutos cada mañana, para empezar el día con energía
  5. 11 alimentos para incorporar proteínas a tus desayunos y mantener el hambre bajo control el resto del día
  6. 29 agosto
  7. Por qué el magnesio puede ser tu mejor aliado para dormir mejor
  8. 28 agosto
  9. 13 aperitivos frescos y ligeros a base de fruta, para aprovechar esta temporada
  10. 27 agosto
  11. Menú de batch cooking saludable: ideal para recuperar la comida casera si no tienes tiempo de cocinar
  12. 26 agosto
  13. Estas son las calorías de un huevo frito. Y todo lo que puede mejorar si cocinas el huevo sin freír
  14. 25 agosto
  15. 11 alimentos que son imperecederos, nunca caducan
  16. 24 agosto
  17. 11 síntomas que te pueden poner en alerta de que estás sufriendo anemia
  18. 23 agosto
  19. Qué son los nudos musculares y qué debo hacer si tengo uno
  20. 22 agosto
  21. Cuatro buenas razones para evitar las tostadas en el desayuno
  22. Estos son los alimentos que, aunque no tienen purinas, pueden elevar el ácido úrico
  23. 21 agosto
  24. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para sacarle provecho al microondas
  25. 20 agosto
  26. Siete smoothies bowls para disfrutar de un desayuno fresco, saciante y saludable
  27. 19 agosto
  28. Tener bajos niveles de ácido úrico, podría no ser tan sano como creemos
  29. Cerezas y picotas: sus diferencias y 11 recetas para disfrutarlas
  30. Los cinco alimentos con más calorías que existen
  31. 18 agosto
  32. Siete hábitos que pueden acelerar el envejecimiento y recomendamos evitar en tu vida
  33. 17 agosto
  34. Estas son las actividades (que no involucran esfuerzo físico) que pueden ayudarte a prevenir la demencia
  35. Esta es la legumbre que más hierro puede sumar a tu dieta (y no es la lenteja)
  36. 16 agosto
  37. 41 postres fitness, saciantes y sin azucar, para terminar la comida en lo más alto
  38. 15 agosto
  39. ¿Pueden las vitaminas ocasionar aumento de peso?
  40. 14 agosto
  41. Nueve recetas con sandía, fáciles y rápidas, para aprovechar esta temporada
  42. 13 agosto
  43. Menú de batch cooking saludable para organizarnos y resolver fácilmente, todas las comidas semanales
  44. 12 agosto
  45. Frutas con mucho azúcar y concentradas en calorías, ¿son también una opción saludable?
  46. Cereales y granos en la dieta keto: ¿cuándo y en qué cantidades pueden consumirse?
  47. 11 agosto
  48. Los alimentos que pueden hinchar tu abdomen y debes evitar
  49. 10 agosto
  50. Confituras, jaleas y mermeladas: ¿en qué se diferencian y cuál tiene menos azúcar?
  51. 09 agosto
  52. Este es uno de los alimentos con más calorías del mundo y al mismo tiempo, uno de los más saludables
  53. Cinco pasos para pasar de omnívoro a vegano fácilmente y sin descuidar la salud
  54. 08 agosto
  55. Por qué la alulosa puede ser el edulcorante natural definitivo para sustituir al azúcar
  56. 07 agosto
  57. Tu dieta semanal con Vitónica: menú keto fresco e hidratante, con alimentos de temporada
  58. 06 agosto
  59. 11 recetas saludables y veganas en microondas, para preparar en minutos
  60. 05 agosto
  61. Por qué la natación es uno de los mejores ejercicios que puedes hacer para estar en forma
  62. 04 agosto
  63. Este es el síntoma que podría predecir el desarrollo de Alzheimer a futuro
  64. 11 alimentos ideales para comer antes de salir a correr
  65. 03 agosto
  66. Estos 15 alimentos tienen más potasio que el plátano y son buenos para tu corazón
  67. ¿Se puede dormir con la copa menstrual puesta?
  68. 02 agosto
  69. Estos son los hábitos que pueden estar afectando tu vida sexual negativamente
  70. 01 agosto
  71. Esta es la razón por la cual la ingesta de cerveza debe moderarse, aunque escojas alternativas sin alcohol
  72. Agregar sal a tus platos cada día puede restarte años de vida

Julio 2022

  1. 31 julio
  2. 11 recetas saludables a base de pescados, para sumar proteínas de calidad a tu dieta keto
  3. Cinco ejercicios que podemos realizar en casa para evitar la flacidez de los brazos
  4. 30 julio
  5. Menú de batch cooking para resolver de forma sana y en sólo un par de horas, todas las comidas de la semana
  6. 29 julio
  7. El popular fármaco contra el colesterol podría perjudicar el riñón
  8. Fitness y ejercicio físico: ¿son lo mismo?
  9. Cinco recetas saludables de sorbetes sin azúcar y sin edulcorantes, para preparar en casa
  10. 28 julio
  11. Así puedes reconocer un buen melón al momento de comprarlo
  12. Qué es la dieta inversa y por qué no vale para todo el mundo
  13. 27 julio
  14. Subir de peso al empezar al gimnasio: ¿es normal?
  15. Así puedes lograr una limonada más sana y ligera para hidratarte este verano
  16. Estar "hangry" (o hambriento y enojado) es más frecuente de lo que crees, y la ciencia te explica sus motivos
  17. 26 julio
  18. 31 recetas con legumbres para disfrutar de estos alimentos sin caer en potajes o ensaladas
  19. Ejercicio físico, dieta rica en fibra y otros cinco hábitos recomendados por Harvard para alejarnos del cáncer de colon
  20. 25 julio
  21. Sorbete, granizado o helado, ¿cuál es más saludable?
  22. Cinco recetas de dieta keto que puedes preparar en minutos en el microondas
  23. 24 julio
  24. 25 ensaladas sin tomate ni lechuga para dar variedad a la dieta, sin dejar de comer sano
  25. 23 julio
  26. Nueve bebidas saludables y nutritivas para mantenerte hidratado en verano (y ninguna es un zumo)
  27. 18 julio
  28. Si llevas una dieta vegana también puedes tener el colesterol alto y te contamos por qué
  29. 17 julio
  30. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable a base de ensaladas frescas y completas
  31. 16 julio
  32. Cinco salsas sanas con aguacate, más allá del guacamole, que puedes preparar en casa
  33. 15 julio
  34. Los mejores trucos para lograr un gazpacho más sano y ligero en casa
  35. 14 julio
  36. Así es como conseguí eliminar los alimentos fritos de mi dieta, con muy poco esfuerzo
  37. Siete helados saludables y ricos en proteínas para hacer en casa y refrescarte en plena ola de calor
  38. 13 julio
  39. Siete dulces saludables y refrescantes que puedes degustar en lugar de un helado este verano
  40. 12 julio
  41. Estos son los nueve alimentos veganos menos sanos del supermercado
  42. 11 julio
  43. Los 13 gazpachos (y otras sopas frías) a base de frutas, para refrescarnos e hidratarnos en plena ola de calor
  44. Todo lo que necesitas llevar en tu mochila para tu primer día de gimnasio
  45. 10 julio
  46. Tres alternativas de base de pizza (o tarta salada) aptas para una dieta keto
  47. 09 julio
  48. Menú de batch cooking para organizarnos y recuperar la comida casera, sin complicaciones
  49. 08 julio
  50. Esto es en lo que te tienes que fijar para reconocer un buen aceite de oliva
  51. Diferencias nutricionales entre mujeres y hombres: ¿necesitamos lo mismo?
  52. 07 julio
  53. ¿Engorda más el pan de molde o el pan de barra?
  54. Dieta hormonal para adelgazar: en qué consiste y qué dice la ciencia sobre su efectividad para perder peso
  55. 06 julio
  56. 13 recetas sanas y ligeras que te ayudarán a reducir la ansiedad y continuar perdiendo peso
  57. Por qué felicitar por la pérdida de peso puede ser peligroso para la salud mental
  58. 05 julio
  59. Qué son los "nuevos alimentos" o "alimentos novel" y cómo pueden ayudar a cuidar el medioambiente
  60. 04 julio
  61. ¿Es posible tener los beneficios del ejercicio en una píldora? La ciencia está un poco más cerca de conseguirlo
  62. 11 recetas ricas en fitoesteroles para reducir naturalmente el colesterol en tu cuerpo
  63. 03 julio
  64. Tu dieta semanal con Vitónica: menú vegano rico en proteínas de calidad
  65. 02 julio
  66. 11 postres saludables (y sin azúcar añadido) para calmar la tentación si sigues una dieta keto o cetogénica
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