Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 6770 noticias publicadas

Marzo 2021

  1. 18 marzo
  2. 13 recetas al vapor fáciles y nutritivas (y algunas las puedes hacer en el microondas)
  3. 17 marzo
  4. 19 recetas para mantener el colesterol bajo control
  5. Así afecta la vitamina C al control de las alergias (y 29 recetas para aumentar su consumo)
  6. 16 marzo
  7. Guía para principiantes (II): Press de banca
  8. Las siete legumbres con más fibra para calmar el hambre sanamente y 31 recetas para incluírlas en nuestra dieta
  9. 15 marzo
  10. Guía para principiantes (I). Zancada o lounge
  11. Dieta y acné: un estudio reciente señala cuáles son los alimentos más vinculados a su desarrollo
  12. Los mejores consejos para ordenar la nevera de forma segura
  13. 14 marzo
  14. Tu dieta semanal con Vitónica: menú bajo en carbohidratos ideal para quienes buscan perder peso
  15. 13 marzo
  16. 13 recetas saludables, ideales para desayunar si llevas una dieta vegana
  17. 12 marzo
  18. Por qué los yogures ricos en proteínas no son la mejor opción: ranking de los lácteos más saludables y con mayor cantidad de proteínas
  19. 11 marzo
  20. Fibra soluble y fibra insoluble: cuáles son sus diferencias y en qué alimentos podemos encontrarla
  21. Las 27 mejores recetas de dulces saludables que te harán olvidarte de las torrijas
  22. 10 marzo
  23. Selección de snacks sanos y ricos en fibra para calmar el hambre de forma efectiva entre horas
  24. Llevar una dieta de alto índice glucémico incrementaría el riesgo cardiovascular y la mortalidad según un reciente estudio
  25. 09 marzo
  26. Los siete errores más frecuentes que se cometen al realizar la dieta keto
  27. 08 marzo
  28. Según el último estudio, las proteínas de origen vegetal son igual de efectivas que las de origen animal al momento de ganar masa muscular
  29. Cómo realizar una adecuada cocción al vapor para conservar mejor los nutrientes de los alimentos
  30. 06 marzo
  31. Menú de batch cooking saludable para quienes desean comer sano sin dedicar gran tiempo a la cocina
  32. 05 marzo
  33. 13 recetas con almidón resistente para sumar hidratos de calidad a la dieta
  34. 04 marzo
  35. 11 alimentos que podrían estar interfiriendo en la calidad de tu sueño
  36. 03 marzo
  37. Granola y muesli, ¿son iguales? ¿en qué se diferencian?
  38. 02 marzo
  39. Nueve alimentos que es mejor no incluir en la cesta de la compra si sigues la dieta keto (aunque no interrumpan la cetosis)
  40. 01 marzo
  41. Por qué no es recomendable acudir a las hamburguesas del supermercado. Siete opciones caseras y fáciles que podemos usar en su reemplazo
  42. A mayor ingesta de cereales refinados más riesgo de muerte prematura y de enfermedad cardiovascular

Febrero 2021

  1. 28 febrero
  2. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para quienes realizan un protocolo de ayuno intermitente
  3. 27 febrero
  4. 19 recetas dulces y muy sanas, sin harinas en su interior
  5. 26 febrero
  6. Patrones de sueño irregulares podría afectar el humor e incrementar el riesgo de depresión
  7. 25 cenas completas y ligeras que te ayudan a perder peso
  8. 25 febrero
  9. 31 recetas con marisco para sumar proteínas a tu dieta de la forma más ligera
  10. 24 febrero
  11. 11 platos de cuchara para aprovechar esta temporada si sigues la dieta keto o cetogénica
  12. 13 platos que pueden ayudarte a cuidar la flora intestinal
  13. 23 febrero
  14. Para dormir mejor, cuida tu dieta: las claves nutricionales que te ayudan a cuidar tu sueño
  15. 22 febrero
  16. Cómo obtener vitamina C si llevas a cabo la dieta keto o cetogénica
  17. Llevar una dieta mediterránea se asocia a mejores habilidades cognitivas en la vejez, según un estudio reciente
  18. 21 febrero
  19. 13 recetas sanas y sin azúcar para los amantes del chocolate
  20. 20 febrero
  21. Menú de batch cooking saludable para organizar y resolver comidas semanales en un par de horas
  22. 19 febrero
  23. El consumo diario de cafeína en apreciables cantidades podría modificar estructuralmente el cerebro según un estudio
  24. Las hamburguesas vegetales del supermercado, ordenadas según sus características y valores nutricionales
  25. 18 febrero
  26. Los siete pescados con más vitamina D y 31 recetas para incluirlos en tu dieta
  27. 17 febrero
  28. 11 platos de cuchara para la dieta paleo o paleolítica, ideales si buscas perder peso
  29. Los ingredientes que puedes usar para acompañar tus pastas si quieres lograr platos saludables
  30. 16 febrero
  31. 25 recetas con frutos secos para incluirlos en tu dieta de una forma saludable, ligera y diferente
  32. 15 febrero
  33. Lo que puedes hacer para reducir al máximo la pérdida de vitamina C de tus platos
  34. 19 recetas fáciles y rápidas para resolver tus comidas si sigues la dieta keto o cetogénica
  35. 14 febrero
  36. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para enfrentar el diagnóstico de prediabetes
  37. 13 febrero
  38. Selección de desayunos saludables y fáciles para compartir en San Valentín
  39. 12 febrero
  40. El microondas puede ayudarte a comer más sano: 11 recetas que lo demuestran
  41. Todo lo que no puede faltar en tu lista de la compra si sigues la dieta keto
  42. 11 febrero
  43. Una dieta baja en hidratos podría ayudar a revertir la diabetes 2, según un estudio
  44. 25 postres saludables para disfrutar en pareja este San Valentín
  45. 10 febrero
  46. 19 recetas con legumbres que pueden ayudarte a perder peso
  47. 09 febrero
  48. Lo que recomendamos evitar si quieres mantener el hambre bajo control
  49. 17 recetas keto perfectas para congelar y llevar de tupper
  50. 08 febrero
  51. 23 recetas saciantes con quinoa perfectas para los meses de frío
  52. 01 febrero
  53. Así funciona la vitamina B12 en nuestro cuerpo (y por esto es importante que vegetarianos y veganos se suplementen)

Enero 2021

  1. 31 enero
  2. Tu dieta semanal con Vitónica: menú keto con variedad de recetas sanas incluidas
  3. 30 enero
  4. Cómo reemplazar lácteos en la dieta paleo o paleolítica para garantizar la ingesta de calcio
  5. 29 enero
  6. Los mitos de la dieta keto o cetogénica: siete falsas creencias desmontadas por la ciencia
  7. Sueño y dieta: a más procesados y azúcares, peor será nuestro descanso según un reciente estudio
  8. 28 enero
  9. 41 recetas para la dieta paleolítica o paleo fáciles, rápidas y saludables
  10. 27 enero
  11. Los alimentos que recomendamos evitar en tu dieta habitual si quieres ganar músculo
  12. 17 recetas fitness a base de huevo, fáciles y rápidas, para sumar proteínas a tu dieta
  13. 26 enero
  14. 13 alimentos que recomendamos incluir en tu dieta si quieres aumentar masa muscular
  15. 25 enero
  16. Perder peso de forma sencilla: 13 formas de restar calorías a tus platos
  17. 13 recetas de platos de cuchara ricos en fibra, para saciarnos fácilmente
  18. Pan de masa madre, ¿es relamente más beneficioso que el pan tradicional?
  19. 24 enero
  20. Cómo llega una harina a ser refinada y cuál es su efecto en nuestro organismo
  21. 23 enero
  22. Menú de batch cooking saludable para comer más sano sin complicarnos en la cocina
  23. 22 enero
  24. Los pescados que puedes aprovechar esta temporada y 13 recetas para sumarlos a tus platos
  25. 13 trucos fáciles para cocinar más sano y mejorar la calidad de tu dieta
  26. 21 enero
  27. Perder peso en mujeres después de los 50: cómo tiene que ser tu dieta
  28. Caminar de forma habitual podría ser de gran ayuda para dormir mejor cada noche
  29. 20 enero
  30. 17 platos de cuchara veganos y vegetarianos que puedes disfrutar esta temporada
  31. 19 enero
  32. Ayuno intermitente para perder peso: sus beneficios en tu organismo y cómo comenzar a hacerlo de forma segura
  33. 18 enero
  34. Los triglicéridos altos y el colesterol remanente elevado suponen un mayor riesgo cardiovascular en personas obesas
  35. Los alimentos que puedes incluir en tu dieta para prevenir gripes y resfriados
  36. 17 enero
  37. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en vitamina D, ideal para el invierno
  38. 16 enero
  39. 21 recetas con alto contenido de agua para mejorar la hidratación esta temporada
  40. 15 enero
  41. Un nuevo estudio identifica seis tipos de prediabetes
  42. 14 enero
  43. Siete tipos de dietas que prometen resultados milagrosos a la hora de adelgazar y que no deberías probar este año
  44. 13 enero
  45. Los efectos beneficiosos de la cafeína para tu entrenamiento
  46. Las recomendaciones de vitamina B12 para veganos y vegetarianos, ¿se han actualizado?
  47. 12 enero
  48. 33 recetas ligeras, fáciles y sanas para llevar una dieta más saludable este año
  49. 11 enero
  50. 13 platos fáciles y rápidos para sumar vitamina C a nuestra dieta
  51. La grasa marrón puede mejorar la salud cardiometabólica. Así puedes favorecer su presencia en el organismo
  52. 10 enero
  53. 15 recetas fáciles con coles para aprovechar sus nutrientes esta temporada
  54. 09 enero
  55. Menú de batch cooking saludable con recetas ligeras para cargar en el tupper después de Navidad
  56. 08 enero
  57. Cinco consejos para decirle adiós al azúcar añadido en este nuevo año
  58. Incrementa tu NEAT. Así puedes sumar movimiento a tus días para quemar más calorías
  59. 07 enero
  60. Las claves para bajar de peso en 2021: 13 consejos que puedes poner en práctica en tu día a día
  61. 06 enero
  62. 17 recetas con bajo aporte de hidratos pero sin carnes, para perder peso en el nuevo año
  63. 05 enero
  64. 37 cenas ligeras y saludables para dormir bien esperando a los Reyes Magos
  65. 04 enero
  66. 15 sopas y cremas ligeras, ideales para perder peso en este nuevo año
  67. Si tu propósito de año nuevo es dejar de fumar, hacer estos cambios en tu dieta puede ayudarte
  68. 03 enero
  69. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero y saludable para después de Navidad
  70. 02 enero
  71. ¿Sientes acidez? Así puedes reducir su presencia tras la Nochevieja

Diciembre 2020

  1. 31 diciembre
  2. Los alimentos con más agua que puedes consumir esta temporada para favorecer la hidratación
  3. Cómo estimular la saciación para reducir la ingesta calórica esta Nochevieja
  4. 30 diciembre
  5. Disfruta antes de las uvas: 23 recetas de postres sanos y ricos para la cena de Nochevieja
  6. 29 diciembre
  7. 29 recetas de platos sanos para la cena de Nochevieja con proteínas magras
  8. 28 diciembre
  9. Las recetas veganas más sanas para esta Nochevieja
  10. 17 ensaladas templadas y ligeras para contrarrestar los excesos de Navidad
  11. 27 diciembre
  12. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para aprovechar sobrantes de Navidad y Año Nuevo
  13. 26 diciembre
  14. Las mejores recetas contra la resaca que puedes degustar en estas fechas
  15. 25 diciembre
  16. Alimentos saludables para sentirte menos hinchado después de las comidas copiosas
  17. 24 diciembre
  18. Así puedes moderar el consumo de alcohol fácilmente en estas fiestas
  19. 23 diciembre
  20. Esto es lo que pasa en tu cuerpo si te comes un panettone de una sentada
  21. 22 diciembre
  22. 25 entrantes saludables a base de verduras para la cena de Nochebuena y la comida de Navidad
  23. 21 diciembre
  24. 25 recetas bajas en hidratos para esta Navidad
  25. 20 diciembre
  26. Tu dieta semanal con Vitónica: menú navideño sabroso y equilibrado
  27. 18 diciembre
  28. 27 snacks saludables y saciantes para consumir entre horas y no llegar con hambre a las comidas principales
  29. 17 diciembre
  30. En Navidad es inevitable comer más, por eso es clave que no dejes de moverte
  31. Platos de cuchara ricos, sanos y fáciles, altos en proteínas para saciar el organismo
  32. 16 diciembre
  33. 21 recetas ricas en vitamina D para incorporar a tu dieta en esta temporada
  34. 15 diciembre
  35. Sencillos trucos para prevenir atracones en las fiestas de fin de año
  36. Una dieta baja en hidratos es más fácil de seguir que una dieta keto y también ayuda a perder peso
  37. 14 diciembre
  38. El entrenamiento de fuerza, y no solo el cardio, puede ayudar a prevenir y revertir síntomas de depresión

Noviembre 2020

  1. 26 noviembre
  2. Siete alimentos que parecen muy sanos pero que pueden estar arruinando tu dieta
  3. 23 noviembre
  4. Once sencillos cambios en tu dieta que pueden ayudarte a perder peso
  5. 12 noviembre
  6. Todo sobre el brócoli: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  7. 08 noviembre
  8. Tu dieta semanal con Vitónica: menú vegano saludable para prevenir carencias nutricionales

Octubre 2020

  1. 31 octubre
  2. El ejercicio físico en adultos mayores evita que el sistema de defensas envejezca y previene infecciones
  3. 30 octubre
  4. 21 recetas saciantes para evitar el picoteo entre horas
  5. 25 octubre
  6. 25 desayunos rápidos y saludables para preparar en cinco minutos
  7. 19 octubre
  8. 13 recetas de salsas y aderezos saludables que puedes elaborar en casa
  9. 13 factores que aumentan el riesgo de sufrir cáncer de mama (algunos de ellos puedes controlarlos)
  10. 18 octubre
  11. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero rico en frutas y verduras de temporada
  12. 16 octubre
  13. Regular la hormona grelina te ayuda a llegar a un peso saludable: así puedes hacerlo
  14. 19 platos de cuchara bajos en hidratos para perder peso
  15. 15 octubre
  16. Animal flow: cómo realizar horse walk para fortalecer tus piernas y glúteos
  17. Estos son los frutos secos con más fibra, y un montón de recetas para incluirlos en tu dieta
  18. 14 octubre
  19. 17 recetas sanas, fáciles y rápidas, para aprovechar los cítricos esta temporada
  20. 13 octubre
  21. Por qué comer potitos de bebé no te hará perder peso de forma saludable: a examen la "dieta del potito" para adelgazar
  22. 12 octubre
  23. Alimentación y celulitis, ¿es posible deshacernos de ella con una dieta adecuada?
  24. Los beneficios de la dieta keto avalados por la ciencia, más allá de perder peso
  25. Top cinco de frutas y verduras ricas en vitamina C que podemos aprovechar esta temporada
  26. 11 octubre
  27. 15 recetas sanas, fáciles y rápidas para aprovechar calabaza esta temporada
  28. 10 octubre
  29. Menú de batch cooking con recetas incluidas, para resolver tus comidas semanales de forma sana, fácil y rápida
  30. 09 octubre
  31. Cómo, cuándo y por qué comer fruta: un alimento saludable al que no debes renunciar (aunque contenga azúcar)
  32. 08 octubre
  33. Top 10 de alimentos saludables para incluir en la dieta cetogénica (y un montón de recetas fáciles para prepararlos)
  34. 07 octubre
  35. La pandemia de COVID19 y las medidas de aislamiento podrían incrementar los dolores musculares y articulares, según un reciente estudio
  36. 06 octubre
  37. Garbanzos: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  38. 05 octubre
  39. Cinco recetas de snacks ricos en proteína, fáciles y rápidos para los que no necesitas el horno
  40. Los alimentos y preparaciones que te ayudarán a reemplazar los cereales si quieres perder peso con la dieta paleo
  41. La dieta keto es segura y puede mantenerse en el tiempo, pero el control de la cetosis es clave
  42. 04 octubre
  43. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para llevar en el tupper al trabajo
  44. 03 octubre
  45. 13 recetas originales con legumbres, para salir de los tradicionales platos de cuchara y las ensaladas
  46. 02 octubre
  47. Las mejores opciones para reemplazar la ingesta de lácteos en dietas veganas y cuidar la ingesta de calcio
  48. El ejercicio no nos da más hambre sino que resulta un buen recurso al momento de adelgazar, según un reciente estudio
  49. 01 octubre
  50. 27 platos de cuchara, sanos y fáciles, que tienen cabida en tu dieta para perder peso

Septiembre 2020

  1. 30 septiembre
  2. 15 recetas veganas completas para incorporar a tu protocolo de ayuno intermitente y perder peso
  3. Trabaja tu flexibilidad y fortalece la zona media realizando loaded beast
  4. 29 septiembre
  5. Las siete legumbres con más proteínas (y 33 recetas fáciles y rápidas para incluirlas en tu dieta)
  6. 28 septiembre
  7. Qué es y cómo se prepara el poke, la receta saludable que triunfa en Instagram
  8. Siete alimentos ricos en grasas sanas para perder peso con una dieta equilibrada
  9. Los mejores alimentos vegetarianos para sumar a tu dieta si quieres perder peso
  10. 27 septiembre
  11. 17 recetas veganas ricas en proteínas de alta calidad
  12. 26 septiembre
  13. Menú de batch cooking con recetas sanas para resolver las comidas semanales en un par de horas
  14. 25 septiembre
  15. A qué se debe el mayor riesgo y severidad de COVID-19 en personas obesas: esto es lo que dice la ciencia
  16. Tres ejercicios de CrossFit sin material para entrenar nuestros abdominales
  17. 24 septiembre
  18. Dieta paleolítica para principiantes: las bases que tienes que conocer si quieres perder peso
  19. 23 septiembre
  20. Una dieta vegana no siempre es una dieta más sana: siete productos de origen vegetal que debes evitar en tu mesa
  21. Llevar una dieta keto podría reducir el riesgo de Alzheimer según un reciente estudio
  22. 22 septiembre
  23. Qué son los esteroles vegetales, en qué alimentos podemos encontrarlos y 15 recetas para incluirlos en nuestra dieta
  24. 21 septiembre
  25. Esto es lo que hay en el carrito de la compra de un nutricionista
  26. El estigma de la obesidad: la importancia de controlarlo para favorecer el tratamiento de esta enfermedad
  27. Tres variaciones de flexiones de brazos para trabajar todo el cuerpo sin material
  28. 20 septiembre
  29. Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta DASH para cuidar la salud y perder peso
  30. 19 septiembre
  31. Selección de recetas sanas y fáciles para llevar en el tupper
  32. 18 septiembre
  33. Las mejores recetas sanas y fáciles con bonito y atún para escapar de las clásicas ensaladas
  34. 17 septiembre
  35. Bajar de peso si sufrimos hipotiroidismo: la ciencia nos dice cómo debe ser nuestra dieta
  36. 15 recetas saludables y fáciles con higos para disfrutar este otoño
  37. 16 septiembre
  38. 25 recetas saludables, perfectas para congelar y facilitar la dieta con la vuelta al trabajo
  39. Trabaja tus hombros y brazos intensamente realizando donkey kick jump con animal flow
  40. 15 septiembre
  41. Ayuno intermitente y menopausia: lo que nos dice la ciencia sobre sus ventajas en esta etapa de la vida
  42. 14 septiembre
  43. 19 recetas vegetarianas completas para incluir en tu protocolo de ayuno intermitente
  44. Una dieta muy baja en hidratos puede beneficiar a adultos mayores con obesidad, mejorando su salud cardiometabólica, según un estudio
  45. 13 septiembre
  46. Selección de snacks de dieta paleo, ideales para perder peso
  47. 12 septiembre
  48. Menú de batch cooking saludable, para organizar tus comidas y mejorar la calidad de tu dieta
  49. 11 septiembre
  50. 19 recetas ricas en fibra y en prebióticos para controlar el colesterol alto en sangre
  51. 10 septiembre
  52. Por qué no me funciona el ayuno intermitente para adelgazar: los errores más comunes al llevar a cabo ese método de alimentación
  53. 09 septiembre
  54. 15 recetas fáciles a base de huevo, para llevar una dieta paleo
  55. Trabaja todo tu cuerpo con animal flow: aprende a realizar scorpion switch para entrenar sin material
  56. 08 septiembre
  57. Cetoacidosis diabética: qué es, por qué aparece y cómo prevenirla
  58. 07 septiembre
  59. 13 recetas ligeras con frutos secos para perder peso gracias a las grasas saludables
  60. Reducir el índice de masa corporal puede prevenir y revertir la diabetes, aun cuando tenemos predisposición genética
  61. 06 septiembre
  62. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para controlar los niveles de colesterol
  63. 05 septiembre
  64. Dietas milagro o dietas de moda: por qué alejarse de ellas y cómo identificarlas fácilmente
  65. 04 septiembre
  66. Todo sobre los prebióticos: ¿qué son y cómo puedes sumarlos a tu dieta?
  67. 33 recetas sanas, fáciles y rápidas para sumar grasas saludables de origen vegetal
  68. 03 septiembre
  69. Siete alimentos que te ayudan a evitar la inflamación abdominal (y otros cinco que tienes que esquivar)
  70. 17 ensaladas con legumbres para saciarnos sumando fibra y proteínas a la dieta
  71. 02 septiembre
  72. Anchoas y boquerones: proteínas y grasas de calidad en estas dos presentaciones diferentes del mismo pescado azul
  73. 01 septiembre
  74. Los siete pescados con más proteínas y un montón de recetas saludables para incluirlos en tu dieta

Agosto 2020

  1. 31 agosto
  2. Las verduras y frutas con más agua para comer ligero y sano esta temporada
  3. Llevar una dieta saludable podría ayudar a prevenir o retrasar el Parkinson, según un nuevo estudio
  4. 30 agosto
  5. 17 recetas paleo y vegetarianas, fáciles y rápidas, para perder peso
  6. 29 agosto
  7. Menú de batch cooking con recetas incluidas, para resolver las comidas semanales de forma sencilla y saludable
  8. 28 agosto
  9. A la hora de perder peso, ¿es mejor seguir una dieta flexible u optar por una dieta estricta?
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