Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5177 noticias publicadas

Diciembre 2016

  1. 12 diciembre
  2. ¿Qué propósito/s has cumplido durante este año? La pregunta de la semana
  3. 11 diciembre
  4. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVI): con recetas para los más peques de la familia
  5. 10 diciembre
  6. Las 29 recetas saludables más tentadoras que no puedes dejar de probar en las fiestas navideñas
  7. 07 diciembre
  8. 31 ejercicios con mancuernas para todo el cuerpo
  9. 06 diciembre
  10. Top 11 de alimentos ricos en ácido fólico
  11. 05 diciembre
  12. Cinco recetas de barritas saludables que tú mismo podrás elaborar en casa
  13. 03 diciembre
  14. Los nueve alimentos de origen vegetal con más proteínas
  15. 02 diciembre
  16. ¿Es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Lo que dice la ciencia al respecto
  17. 01 diciembre
  18. Las fluctuaciones de peso constantes podrían incrementar el riesgo cardíaco

Noviembre 2016

  1. 29 noviembre
  2. Mindfoodness o alimentación consciente: la ciencia de estar atentos a cada bocado
  3. Las ensaladas envasadas podrían poner en riesgo la salud
  4. 28 noviembre
  5. Chin ups vs. dominadas tradicionales o pull ups. ¿Cuáles son las diferencias?
  6. 27 noviembre
  7. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCV): con ideas para incluir algas a la dieta
  8. 26 noviembre
  9. 21 recetas saludables con setas
  10. 25 noviembre
  11. Por qué deberías preferir patatas en ensalada y no en puré
  12. 24 noviembre
  13. Conoce más sobre las algas con esta completa tabla nutricional
  14. 23 noviembre
  15. Una mujer con un porcentaje de grasa cercano al mínimo esencial: por qué no es saludable
  16. 22 noviembre
  17. Ideas y recetas para reducir las harinas en la dieta
  18. 21 noviembre
  19. Una razón más por la cual el alcohol puede incentivar el aumento de peso
  20. 18 noviembre
  21. Los menús de los comedores escolares son desequilibrados y deficientes: así es como podemos compensarlos en casa
  22. 17 noviembre
  23. La dieta de moda en Silicon Valley: un semi-ayuno de cinco días para resetear tu cuerpo
  24. Siete smoothies para cargarnos de energía. Nutrición para el reto de los 10 kilómetros
  25. 16 noviembre
  26. Insectos ricos en hierro, manzana y músculos fuertes. Lo mejor de Vitónica México
  27. 21 recetas para incluir la quinoa en tu dieta
  28. Por qué la enésima dieta de los famosos puede perjudicar tu salud
  29. 15 noviembre
  30. Seis recetas dulces con aguacate que no te puedes perder
  31. 14 noviembre
  32. ¿Prefieres calzado minimalista o con amortiguación? La pregunta de la semana
  33. La curiosa historia de la diabetes: de los antiguos egipcios al siglo XXI
  34. 13 noviembre
  35. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCIV): menú para diabéticos
  36. 10 noviembre
  37. Conoce las principales fuentes de sodio en los niños
  38. 09 noviembre
  39. ¿Quieres practicar Crossfit? Estos son los artículos que recomendamos leer antes de comenzar
  40. Saciedad sensoroespecífica, la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos
  41. 07 noviembre
  42. Reinventa tus platos con arroz. Recetas saludables que te ayudarán a lograrlo
  43. 06 noviembre
  44. Una razón más por la cual dormir mal favorece la obesidad: cambios en la flora intestinal
  45. 05 noviembre
  46. Todo lo que debes saber sobre alergias e intolerancias alimentarias
  47. 04 noviembre
  48. ¿Entrenas duro y no ganas músculo? La causa pueden ser tus horas de sueño
  49. 03 noviembre
  50. Pasta de glucomanano: qué beneficios nos aporta y cómo se cocina
  51. 02 noviembre
  52. Una hidratación adecuada, ¿clave para el control del peso?
  53. 01 noviembre
  54. ¿Es normal preferir los alimentos dulces antes de la menstruación?

Octubre 2016

  1. 31 octubre
  2. Los trucos detrás de las fotos de "antes y después"
  3. 30 octubre
  4. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCIII): con recetas de Halloween saludables
  5. 28 octubre
  6. Las mejores recetas otoñales para consumir frutas y verduras de temporada
  7. Para entrenar mejor, escoge la actividad durante el día
  8. 27 octubre
  9. ¿Conoces el amaranto? Cinco recetas para sumarlo a tu dieta
  10. 26 octubre
  11. Si te han dicho que comer de todo en plato pequeño es bueno, deberías saber esto
  12. 25 octubre
  13. No todas las pastas son iguales. Recetas ligeras y nutritivas que lo demuestran
  14. 24 octubre
  15. Una tosta puede salvar tu comida. Ocho ideas saludables y rápidas para poner en práctica
  16. 22 octubre
  17. A iguales azúcares o hidratos ¿es peor consumir los que provienen del azúcar refinado?
  18. 21 octubre
  19. ¿Tienes el cabello largo? 15 ideas para sujetarlo al hacer deporte
  20. 20 octubre
  21. Siete recetas con chía para incorporar este alimento a la dieta
  22. 18 octubre
  23. Ayunar, ¿una estrategia válida para cuidar la salud?
  24. 17 octubre
  25. ¿Qué ejercicios abdominales prefieres? La pregunta de la semana
  26. 16 octubre
  27. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCII): menú con recetas fitness incluidas
  28. 15 octubre
  29. ¿Entrenamiento con pesos libres o sólo con peso corporal? Conoce sus ventajas y desventajas
  30. 14 octubre
  31. Día Mundial del Huevo: mitos y verdades para recordar
  32. 13 octubre
  33. Qué comer después de entrenar: nutrición para el reto 5K de Vitónica
  34. 11 octubre
  35. Todo sobre los edulcorantes: cuáles son, de dónde provienen y cómo afectan a nuestro organismo
  36. Guía Crossfit (LXVI): L-sit pull up o dominada en L
  37. 10 octubre
  38. Seis "superalimentos" que se encuentran al alcance de tu mano
  39. 08 octubre
  40. Tortitas ligeras de espinacas. Receta saludable
  41. 07 octubre
  42. Conoce las frutas con menos hidratos
  43. 06 octubre
  44. El ejercicio y su relación con nuestro descanso nocturno
  45. 05 octubre
  46. Todo sobre el alga espirulina: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  47. 04 octubre
  48. Ocho recetas originales con calabaza, para aprovechar esta hortaliza de temporada
  49. 03 octubre
  50. Más allá del peso y del IMC, ¿qué indicadores debemos tener en cuenta?
  51. 02 octubre
  52. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCI): menú vegetariano rico en proteínas
  53. 01 octubre
  54. Estar mucho tiempo sentado se suma como factor de riesgo de muerte

Septiembre 2016

  1. 30 septiembre
  2. ¿Puede el estrés opacar los beneficios de una dieta sana?
  3. 29 septiembre
  4. Maltitol: pros y contras del uso de este edulcorante en nuestros platos
  5. Día Mundial del Corazón: pequeños cambios pueden hacer la diferencia
  6. 28 septiembre
  7. ¿Cómo debe ser una dieta vegetariana para adelgazar?
  8. 26 septiembre
  9. Personalidad tipo D: ¿puede tu forma de ser representar un riesgo para la salud?
  10. 23 septiembre
  11. Wearables: no siempre útiles para perder peso
  12. ¡No pierdas motivación! Consejos para seguir adelante y superar el reto Vitónica 5K
  13. 21 septiembre
  14. LVL: la pulsera que monitoriza tu hidratación en tiempo real
  15. 20 septiembre
  16. Cómo una vegana puede ser campeona paralímpica de maratón
  17. 19 septiembre
  18. ¿Por qué los alimentos que nos dijeron que eran "malos" ahora son "buenos"?
  19. ¿Crees que la calistenia puede reemplazar al gimnasio? La pregunta de la semana
  20. 18 septiembre
  21. Tu dieta semanal con Vitónica (CXC): con recetas mediterráneas incluidas
  22. 17 septiembre
  23. Fitness en la red (CLXXVII)
  24. 16 septiembre
  25. Cáncer, hipertensión, sobrepeso, obesidad, memoria, salud dental: de esto hablamos cuando hablamos de azúcar
  26. 15 septiembre
  27. Qué comer antes de entrenar: nutrición para el reto Vitónica de correr 5 kilómetros
  28. 14 septiembre
  29. Cómo lograr tu primer muscle- up
  30. 13 septiembre
  31. Alimentos medicamentos: curar a través de la dieta
  32. 12 septiembre
  33. La forma en que cocinamos los alimentos puede reducir o incrementar el riesgo de sufrir diabetes
  34. Guía Crossfit (LXV): kettlebell carry
  35. 09 septiembre
  36. Entrenamiento de fuerza en niños. Lo que la ciencia dice al respecto
  37. 08 septiembre
  38. 18 recetas ligeras para recibir el otoño comiendo sano
  39. Dieta Militar: una nueva dieta bajo la lupa
  40. 07 septiembre
  41. ¿Quieres ganar músculo? Éstos son los artículos que no puedes dejar de leer
  42. 06 septiembre
  43. Tres aplicaciones móviles que te ayudarán a entrenar en sólo 7 minutos
  44. 05 septiembre
  45. ¿Por qué cuesta tanto mantener el peso perdido?
  46. Diferentes ideas para sumar granada a tus platos esta temporada
  47. 04 septiembre
  48. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXIX): menú sin gluten con recetas incluidas
  49. 02 septiembre
  50. Cuatro platos que cubren el 50% o más de la cuota de fibra diaria
  51. 01 septiembre
  52. Bebidas deportivas, ¿sobrevaloradas?

Agosto 2016

  1. 31 agosto
  2. Análisis nutricional de diferentes tipos de quesos
  3. 30 agosto
  4. Endomondo se actualiza transformándose en una aplicación multideporte
  5. Suplementos deportivos mal etiquetados, un verdadero riesgo para los atletas
  6. 29 agosto
  7. La historia de Julius Yego, el atleta autodidacta que triunfo en Río 2016
  8. 26 agosto
  9. Recetas de tortitas: sanas, fáciles y muy sabrosas
  10. 25 agosto
  11. Conoce cuánto calcio pueden sumar las semillas a tu dieta
  12. 24 agosto
  13. Linaza, receta saludable y logros de Arnold Schwarzenegger. Lo mejor de Vitónica México
  14. Nike+Run Club, la nueva aplicación de Nike con planes de entrenamiento personalizados
  15. 23 agosto
  16. Guía Crossfit (LXIV): Goblet squat
  17. 22 agosto
  18. Hacer ejercicio no contrarresta los efectos de pasar mucho tiempo sentado: aprende a solucionarlo
  19. 21 agosto
  20. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXVIII): con originales ideas para consumir pescado
  21. 20 agosto
  22. Fitness en la red (CLXXV)
  23. 19 agosto
  24. Diferentes formas de cubrir 2000 Kcal
  25. 18 agosto
  26. El azúcar como endulzante no es el problema, el azúcar oculto sí lo es
  27. 17 agosto
  28. La teconología podría ayudar a perder peso más de lo que pensamos
  29. 16 agosto
  30. Seis recetas fitness con cinco o menos ingredientes cada una
  31. 15 agosto
  32. ¿Cuál es la disciplina olímpica que más te gusta? La pregunta de la semana
  33. La terapia china que uso Phelps, ¿realmente ayuda a rendir más?
  34. 12 agosto
  35. Guía Crossfit (LXIII): Rowing o remo en máquina
  36. ¿Buscas el mejor pescado? Elige con ayuda de esta completa tabla nutricional
  37. 11 agosto
  38. Cómo la obesidad afecta al cerebro
  39. 10 agosto
  40. Por qué la avena puede ser el desayuno perfecto si buscas perder peso
  41. 10 formas de sumar 10 gramos de proteínas a tus platos vegetarianos
  42. 08 agosto
  43. Los artículos que no puedes dejar de leer si quieres empezar a correr
  44. 07 agosto
  45. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXVII): menú flexitariano con recetas incluidas
  46. 06 agosto
  47. Vegetariano en 21 días: la aplicación que te ofrece variedad de recetas veganas
  48. 05 agosto
  49. Sexo antes de una competición, ¿reduce el rendimiento?
  50. 04 agosto
  51. Variantes del kettlebell swing para intensificar tu rutina
  52. Selección de recetas sanas sin cocción, ideales para el verano
  53. 02 agosto
  54. Buenas razones para comer grasas si buscas perder peso
  55. 01 agosto
  56. Guía Crossfit (LXII): alternate swing o swing cambiando de mano

Julio 2016

  1. 30 julio
  2. Fitness en la red (CLXXIII)
  3. 29 julio
  4. Runkeeper se vuelve más social y nos motiva con "grupo de corredores"
  5. 36 ideas para ejercitarnos con neumático de automóvil
  6. 28 julio
  7. Los artículos que no debes dejar de leer si te quieres convertir en vegano
  8. 27 julio
  9. Snacks saludables, no siempre son lo que parecen
  10. Sorbetes: los helados más ligeros para el verano y cómo prepararlos
  11. 26 julio
  12. "Ab crack", el nuevo reto de Instagram que puede resultar peligroso
  13. 25 julio
  14. ¿Deberíamos consumir grasas sanas sin restricción alguna?
  15. 24 julio
  16. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXVI): con ideas para consumir cereales integrales
  17. 22 julio
  18. Recetas con albaricoques para aprovechar esta fruta de temporada
  19. 20 julio
  20. Meditación, clase de yoga y receta saludable. Lo mejor de Vitónica México
  21. Bebidas azucaradas, asociadas a mayor riesgo de cáncer
  22. Guía Crossfit (LXI): shoulder press o press de hombros
  23. 19 julio
  24. Smoothie bowl vegano de piña y coco con frutos rojos. Receta saludable
  25. 18 julio
  26. ¿Mantequilla o margarina? Analizamos sus diferencias
  27. ¿Prefieres entrenar al aire libre o en un espacio cerrado? La pregunta de la semana
  28. 14 julio
  29. Los edulcorantes artificiales, ¿pueden generar más hambre?
  30. ¿Pueden las proteínas aumentar la masa muscular en ausencia de ejercicio?
  31. 13 julio
  32. Cinco aplicaciones gratuitas que te ayudarán a lograr una buena hidratación
  33. 12 julio
  34. La mejor forma de consumir legumbres en verano y ocho recetas para probar en casa
  35. 11 julio
  36. Cuatro razones para evitar el uso de chanclas este verano
  37. 10 julio
  38. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXV): con recetas de helados y sorbetes saludables
  39. 09 julio
  40. Fitness en la red (CLXXI)
  41. 07 julio
  42. La evolución del fitness
  43. Classon, un casco inteligente que brinda seguridad a ciclistas
  44. 06 julio
  45. Los vegetales de temporada y recetas para consumirlos
  46. Y tú, ¿te apuntas al uso de prendas inteligentes para entrenar?
  47. 05 julio
  48. Guía Crossfit (LX): Halo

Junio 2016

  1. 30 junio
  2. Ideas saludables para aprovechar las ciruelas esta temporada
  3. 29 junio
  4. Los aceites en las frituras ¿qué cambios sufren?
  5. 28 junio
  6. Probamos Mi Band 2: la versión mejorada de la pulsera más barata del mercado
  7. 27 junio
  8. Estudio: a mayor consumo de cereales integrales menos enfermedades
  9. 26 junio
  10. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXIV): con zumos y batidos para este verano
  11. 24 junio
  12. Por qué sigo entrenando: cosas que mantienen mi motivación cada día
  13. 22 junio
  14. Cuatro buenas razones para consumir frutas desecadas si quieres adelgazar
  15. 21 junio
  16. Día Internacional del Yoga: beneficios científicamente probados
  17. 20 junio
  18. ¿Cuál es tu disciplina deportiva preferida? La pregunta de la semana
  19. 18 junio
  20. Fitness en la red (CLXIX)
  21. 17 junio
  22. Guía Crossfit (LIX): single leg kettlebell deadlift o peso muerto a una pierna con pesas rusas
  23. 16 junio
  24. Azúcar vs. alcohol, ¿cuál es más peligroso?
  25. 15 junio
  26. Cuatro desconocidos beneficios del aceite de oliva
  27. 12 junio
  28. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXIV): con sopas y cremas frías incluidas
  29. 08 junio
  30. Batidos, ensaladas y helados: las estrellas del verano en su versión más sana
  31. 06 junio
  32. Ensalada de pasta, brócoli y atún. Receta saludable
  33. 03 junio
  34. Los gadgets que se han vuelto fundamentales para la práctica de ejercicio
  35. 02 junio
  36. Una dieta muy baja en sodio, también podría dañar el corazón
  37. 01 junio
  38. Desayunos fáciles, entrenamiento en hombres y mujeres y más. Lo mejor de Vitónica México

Mayo 2016

  1. 31 mayo
  2. Cinco buenas razones para consumir cerezas esta temporada
  3. 30 mayo
  4. Ingesta de patatas, ¿asociada a mayor riesgo de hipertensión?
  5. 29 mayo
  6. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXIII): con un extra de avena y recetas incluidas
  7. ¿De qué lado estás? Norte vs. Sur, la gran carrera de Madrid
  8. 28 mayo
  9. Fitness en la red (CLXVI)
  10. 27 mayo
  11. Pebble 2: un nuevo reloj inteligente con sensor de ritmo cardíaco incorporado
  12. 26 mayo
  13. Seis ideas rápidas y saludables para resolver tus desayunos este verano
  14. 25 mayo
  15. Guía Crossfit (LVIII): diferentes tipos de squat
  16. 24 mayo
  17. Conoce todo lo que pierdes cuando desechas una yema de huevo
  18. 23 mayo
  19. ¿En qué momento del día prefieres entrenar? La pregunta de la semana
  20. 17 mayo
  21. Ocho recetas con melocotón para disfrutar esta temporada
  22. 16 mayo
  23. Estudio: ¿la cerveza podría ayudarte a perder peso?
  24. 15 mayo
  25. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXII): con ideas para sumar frutas de temporada
  26. 11 mayo
  27. Galletas adictivas, psoas y pérdida de peso. Lo mejor de Vitónica México
  28. 09 mayo
  29. Panes, ¿cuál elegir entre tantas opciones?
  30. 07 mayo
  31. Fitness en la red (CLXIII)
  32. 05 mayo
  33. Guía Crossfit (LVII): muscle up en anillas
  34. 01 mayo
  35. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXI): con recetas de ensaladas saludables

Abril 2016

  1. 29 abril
  2. Selección de recetas para dar tus primeros pasos como vegano
  3. 26 abril
  4. Guía Crossfit (LVI): L-sit en anillas
  5. RunGo, una aplicación que guía tus recorridos corriendo
  6. 25 abril
  7. Cuatro beneficios científicamente probados del aguacate
  8. ¿Cuál es tu plato preferido con legumbres? La pregunta de la semana
  9. 20 abril
  10. Todo sobre el aspartamo: sus propiedades, utilidad y seguridad para el organismo
  11. 19 abril
  12. Lo que sucede en tu cuerpo si no bebes suficiente líquido
  13. 17 abril
  14. Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXX): con recetas fáciles en microondas
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