Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 7494 noticias publicadas

Septiembre 2022

  1. 03 septiembre
  2. 11 recetas de galletas saladas o crackers, saludables y saciantes, para preparar en casa
  3. 02 septiembre
  4. Las mejores 27 hamburguesas fitness para sumar a tu barbacoa este fin de semana
  5. 01 septiembre
  6. Cómo preparar té de jengibre para combatir la hinchazón de vientre y la retención de líquidos

Agosto 2022

  1. 31 agosto
  2. Todo sobre el ácido fólico, una vitamina no sólo importante en el embarazo: sus funciones y cómo cubrir su cuota diaria
  3. 30 agosto
  4. Cinco posturas de yoga que puedes hacer en sólo 10 minutos cada mañana, para empezar el día con energía
  5. 11 alimentos para incorporar proteínas a tus desayunos y mantener el hambre bajo control el resto del día
  6. 29 agosto
  7. Por qué el magnesio puede ser tu mejor aliado para dormir mejor
  8. 28 agosto
  9. 13 aperitivos frescos y ligeros a base de fruta, para aprovechar esta temporada
  10. 27 agosto
  11. Menú de batch cooking saludable: ideal para recuperar la comida casera si no tienes tiempo de cocinar
  12. 26 agosto
  13. Estas son las calorías de un huevo frito. Y todo lo que puede mejorar si cocinas el huevo sin freír
  14. 25 agosto
  15. 11 alimentos que son imperecederos, nunca caducan
  16. 24 agosto
  17. 11 síntomas que te pueden poner en alerta de que estás sufriendo anemia
  18. 23 agosto
  19. Qué son los nudos musculares y qué debo hacer si tengo uno
  20. 22 agosto
  21. Cuatro buenas razones para evitar las tostadas en el desayuno
  22. Estos son los alimentos que, aunque no tienen purinas, pueden elevar el ácido úrico
  23. 21 agosto
  24. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para sacarle provecho al microondas
  25. 20 agosto
  26. Siete smoothies bowls para disfrutar de un desayuno fresco, saciante y saludable
  27. 19 agosto
  28. Tener bajos niveles de ácido úrico, podría no ser tan sano como creemos
  29. Cerezas y picotas: sus diferencias y 11 recetas para disfrutarlas
  30. Los cinco alimentos con más calorías que existen
  31. 18 agosto
  32. Siete hábitos que pueden acelerar el envejecimiento y recomendamos evitar en tu vida
  33. 17 agosto
  34. Estas son las actividades (que no involucran esfuerzo físico) que pueden ayudarte a prevenir la demencia
  35. Esta es la legumbre que más hierro puede sumar a tu dieta (y no es la lenteja)
  36. 16 agosto
  37. 41 postres fitness, saciantes y sin azucar, para terminar la comida en lo más alto
  38. 15 agosto
  39. ¿Pueden las vitaminas ocasionar aumento de peso?
  40. 14 agosto
  41. Nueve recetas con sandía, fáciles y rápidas, para aprovechar esta temporada
  42. 13 agosto
  43. Menú de batch cooking saludable para organizarnos y resolver fácilmente, todas las comidas semanales
  44. 12 agosto
  45. Frutas con mucho azúcar y concentradas en calorías, ¿son también una opción saludable?
  46. Cereales y granos en la dieta keto: ¿cuándo y en qué cantidades pueden consumirse?
  47. 11 agosto
  48. Los alimentos que pueden hinchar tu abdomen y debes evitar
  49. 10 agosto
  50. Confituras, jaleas y mermeladas: ¿en qué se diferencian y cuál tiene menos azúcar?
  51. 09 agosto
  52. Este es uno de los alimentos con más calorías del mundo y al mismo tiempo, uno de los más saludables
  53. Cinco pasos para pasar de omnívoro a vegano fácilmente y sin descuidar la salud
  54. 08 agosto
  55. Por qué la alulosa puede ser el edulcorante natural definitivo para sustituir al azúcar
  56. 07 agosto
  57. Tu dieta semanal con Vitónica: menú keto fresco e hidratante, con alimentos de temporada
  58. 06 agosto
  59. 11 recetas saludables y veganas en microondas, para preparar en minutos
  60. 05 agosto
  61. Por qué la natación es uno de los mejores ejercicios que puedes hacer para estar en forma
  62. 04 agosto
  63. Este es el síntoma que podría predecir el desarrollo de Alzheimer a futuro
  64. 11 alimentos ideales para comer antes de salir a correr
  65. 03 agosto
  66. Estos 15 alimentos tienen más potasio que el plátano y son buenos para tu corazón
  67. ¿Se puede dormir con la copa menstrual puesta?
  68. 02 agosto
  69. Estos son los hábitos que pueden estar afectando tu vida sexual negativamente
  70. 01 agosto
  71. Esta es la razón por la cual la ingesta de cerveza debe moderarse, aunque escojas alternativas sin alcohol
  72. Agregar sal a tus platos cada día puede restarte años de vida

Julio 2022

  1. 31 julio
  2. 11 recetas saludables a base de pescados, para sumar proteínas de calidad a tu dieta keto
  3. Cinco ejercicios que podemos realizar en casa para evitar la flacidez de los brazos
  4. 30 julio
  5. Menú de batch cooking para resolver de forma sana y en sólo un par de horas, todas las comidas de la semana
  6. 29 julio
  7. El popular fármaco contra el colesterol podría perjudicar el riñón
  8. Fitness y ejercicio físico: ¿son lo mismo?
  9. Cinco recetas saludables de sorbetes sin azúcar y sin edulcorantes, para preparar en casa
  10. 28 julio
  11. Así puedes reconocer un buen melón al momento de comprarlo
  12. Qué es la dieta inversa y por qué no vale para todo el mundo
  13. 27 julio
  14. Subir de peso al empezar al gimnasio: ¿es normal?
  15. Así puedes lograr una limonada más sana y ligera para hidratarte este verano
  16. Estar "hangry" (o hambriento y enojado) es más frecuente de lo que crees, y la ciencia te explica sus motivos
  17. 26 julio
  18. 31 recetas con legumbres para disfrutar de estos alimentos sin caer en potajes o ensaladas
  19. Ejercicio físico, dieta rica en fibra y otros cinco hábitos recomendados por Harvard para alejarnos del cáncer de colon
  20. 25 julio
  21. Sorbete, granizado o helado, ¿cuál es más saludable?
  22. Cinco recetas de dieta keto que puedes preparar en minutos en el microondas
  23. 24 julio
  24. 25 ensaladas sin tomate ni lechuga para dar variedad a la dieta, sin dejar de comer sano
  25. 23 julio
  26. Nueve bebidas saludables y nutritivas para mantenerte hidratado en verano (y ninguna es un zumo)
  27. 18 julio
  28. Si llevas una dieta vegana también puedes tener el colesterol alto y te contamos por qué
  29. 17 julio
  30. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable a base de ensaladas frescas y completas
  31. 16 julio
  32. Cinco salsas sanas con aguacate, más allá del guacamole, que puedes preparar en casa
  33. 15 julio
  34. Los mejores trucos para lograr un gazpacho más sano y ligero en casa
  35. 14 julio
  36. Así es como conseguí eliminar los alimentos fritos de mi dieta, con muy poco esfuerzo
  37. Siete helados saludables y ricos en proteínas para hacer en casa y refrescarte en plena ola de calor
  38. 13 julio
  39. Siete dulces saludables y refrescantes que puedes degustar en lugar de un helado este verano
  40. 12 julio
  41. Estos son los nueve alimentos veganos menos sanos del supermercado
  42. 11 julio
  43. Los 13 gazpachos (y otras sopas frías) a base de frutas, para refrescarnos e hidratarnos en plena ola de calor
  44. Todo lo que necesitas llevar en tu mochila para tu primer día de gimnasio
  45. 10 julio
  46. Tres alternativas de base de pizza (o tarta salada) aptas para una dieta keto
  47. 09 julio
  48. Menú de batch cooking para organizarnos y recuperar la comida casera, sin complicaciones
  49. 08 julio
  50. Esto es en lo que te tienes que fijar para reconocer un buen aceite de oliva
  51. Diferencias nutricionales entre mujeres y hombres: ¿necesitamos lo mismo?
  52. 07 julio
  53. ¿Engorda más el pan de molde o el pan de barra?
  54. Dieta hormonal para adelgazar: en qué consiste y qué dice la ciencia sobre su efectividad para perder peso
  55. 06 julio
  56. 13 recetas sanas y ligeras que te ayudarán a reducir la ansiedad y continuar perdiendo peso
  57. Por qué felicitar por la pérdida de peso puede ser peligroso para la salud mental
  58. 05 julio
  59. Qué son los "nuevos alimentos" o "alimentos novel" y cómo pueden ayudar a cuidar el medioambiente
  60. 04 julio
  61. ¿Es posible tener los beneficios del ejercicio en una píldora? La ciencia está un poco más cerca de conseguirlo
  62. 11 recetas ricas en fitoesteroles para reducir naturalmente el colesterol en tu cuerpo
  63. 03 julio
  64. Tu dieta semanal con Vitónica: menú vegano rico en proteínas de calidad
  65. 02 julio
  66. 11 postres saludables (y sin azúcar añadido) para calmar la tentación si sigues una dieta keto o cetogénica
  67. 01 julio
  68. Si tienes el colesterol alto, estos son los aceites que más te beneficiarán en la cocina

Junio 2022

  1. 30 junio
  2. Ese zumo de naranja que te tomas en el desayuno no es tan saludable como pensabas
  3. 29 junio
  4. Analizamos nutricionalmente los nuevos helados de proteínas de Lidl (y vemos si realmente merecen la pena)
  5. Esta es la vitamina que puede beneficiar tu cerebro y alejarte del Alzheimer
  6. Si quieres perder peso las proteínas resultan clave y te contamos por qué
  7. 28 junio
  8. Este es el motivo por el que te despiertas a las tres de la mañana (y seis trucos para volver a conciliar el sueño)
  9. Estos siete alimentos saludables de la dieta nórdica los tienes en el supermercado y te ayudarán a bajar de peso
  10. 27 junio
  11. Tres consejos para comer menos sin pasar hambre (y sin darte cuenta)
  12. Jackfruit: el alimento que revoluciona dietas veganas en la actualidad
  13. 26 junio
  14. 17 recetas sanas sin cocción, frescas y fáciles, para preparar este verano
  15. 25 junio
  16. Menú de batch cooking para preparar en poco tiempo y de forma sana, todas las comidas semanales
  17. 24 junio
  18. 13 alimentos para recuperar mejor después del gimnasio y reducir las agujetas
  19. 23 junio
  20. Estos 11 alimentos pueden estar haciendo tus ensaladas menos saludables sin que te des cuenta
  21. 22 junio
  22. Este alimento es un clásico de muchos desayunos, pero puede estar aumentando tu colesterol sin que te des cuenta
  23. 21 junio
  24. Esto es todo lo que pasa en tu cuerpo cuando dejas de comer productos ultraprocesados
  25. 20 junio
  26. 100 Kcal de aguacate no son igual a 100 Kcal de un pastel. Por qué las calorías no son todas iguales
  27. Las mejores proteínas para quemar grasas y reducir barriga
  28. Estas son las mejores frutas que puedes incluir en tu alimentación si quieres reducir el colesterol en sangre
  29. 19 junio
  30. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para enfrentar el calor y cuidar la línea en pleno verano
  31. 18 junio
  32. Las 11 ensaladas más famosas del mundo y cómo prepararlas en casa de forma saludable
  33. 17 junio
  34. 13 recetas saludables, fáciles y ligeras para hacer frente a la ola de calor
  35. 16 junio
  36. Los mejores frutos secos que puedes añadir a una dieta de adelgazamiento
  37. Acabar con la calvicie con una pastilla ya es realidad. Estados Unidos ha aprobado un medicamento que hace crecer el pelo en meses
  38. 15 junio
  39. 11 helados de frutas, saludables y sin azúcar añadido, para hacer en casa y refrescarte en plena ola de calor
  40. Dieta keto para perder peso: ¿por qué nunca se indican las cantidades a consumir?
  41. 14 junio
  42. Estos son los mejores alimentos para conseguir tu dosis diaria de vitamina D a través de la dieta
  43. 13 junio
  44. Lo creas o no, los músculos se autorreparan: este es el mecanismo que hay detrás
  45. Siete recetas saludables para el aperitivo que podemos elaborar con freidora de aire
  46. 12 junio
  47. Tu dieta puede favorecer la inflamación: estos son los alimentos responsables
  48. 11 ensaladas con legumbres, ideales para tener un plato fácil y saludable en minutos
  49. 11 junio
  50. Menú de batch cooking para cocinar más y mejor sin complicaciones
  51. 10 junio
  52. Tener Alzheimer no sólo dependerá de tus genes, tener estos hábitos también va a influir
  53. 09 junio
  54. Siete frutas y verduras que sí pueden ayudarte a bajar tus niveles de ácido úrico y tres que deberías evitar
  55. 08 junio
  56. 13 ensaladas completas y saciantes, para cenas rápidas y ligeras
  57. La ciencia acaba de descubrir una nueva arma para reducir la tensión arterial (y la tienes en el supermercado)
  58. 07 junio
  59. Dieta MIND: en qué consiste y cómo puede ayudarte a prevenir el Alzheimer
  60. 06 junio
  61. Dieta y régimen alimenticio: cuáles son sus diferencias y por qué es importante tenerlo en cuenta
  62. 11 recetas ricas en fibra, aptas para una dieta keto o cetogénica
  63. 05 junio
  64. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero y rico en fibra, ideal para perder peso
  65. 04 junio
  66. Nueve recetas saladas con melocotón para aprovechar esta fruta de temporada
  67. 03 junio
  68. Estos son todos los músculos que trabajas cuando haces flexiones de brazos (son más de los que imaginas)
  69. Nueve sustitutos de la carne y los lácteos que podemos utilizar si queremos empezar a seguir una dieta vegana
  70. 02 junio
  71. Pan keto en microondas: receta saludable fácil y rápida
  72. 01 junio
  73. Las cinco frutas que menos engordan y más te van a ayudar a controlar tu peso
  74. Tengo obesidad, ¿puedo hacer pesas? Esto es lo que la ciencia dice al respecto

Mayo 2022

  1. 31 mayo
  2. 11 alimentos muy ricos en proteínas (y bajos en hidratos), perfectos para incluir en tu dieta keto o cetogénica
  3. 30 mayo
  4. ¿Estás haciendo bien tu dieta keto? Los efectos secundarios si no la haces correctamente
  5. 29 mayo
  6. 13 postres saludables y sin azúcar añadido, ideales para darte un capricho sin entorpecer la dieta
  7. 28 mayo
  8. Menú de batch cooking saludable: para resolver, en sólo un par de horas, todas las comidas semanales
  9. 27 mayo
  10. Estos son los pescados con más posibilidades de contener anisakis
  11. Desmontando el mito del consumo moderado de alcohol: esa copa de vino diaria es más perjudicial para tu corazón de lo que pensabas
  12. 26 mayo
  13. Dieta paleo para perder peso: un menú semanal completo con 34 recetas y muchas ideas
  14. Nueve alimentos que son, literalmente, alimento para el cerebro
  15. 25 mayo
  16. Gazpacho o salmorejo: ¿cuál tiene menos calorías?
  17. 24 mayo
  18. Nueve sencillos hábitos que puedes incluir en tus comidas, y que te ayudarán a bajar de peso casi sin darte cuenta
  19. 23 mayo
  20. Qué son las vitaminas liposolubles y dónde podemos encontrarlas
  21. Conoce cuál es la única legumbre apta para una dieta keto o cetogénica
  22. 22 mayo
  23. Tu dieta semanal con Vitónica: menú hidratante y refrescante, de ayuda para bajar de peso
  24. 21 mayo
  25. 13 platos frescos y ligeros para hacer frente a la ola de calor
  26. 20 mayo
  27. Siete alimentos concentrados en calorías pero que pueden ayudarte a perder peso
  28. Siete consejos para empezar a hacer ayuno intermitente de forma sana y segura
  29. 19 mayo
  30. La anemia en dieta vegana: por qué hay más riesgos y las claves nutricionales para evitarlo
  31. 18 mayo
  32. 11 platos aptos para tu dieta keto, con alimentos de temporada
  33. Los mejores trucos para reducir el índice glucemico de tus platos y mejorar el control de la glucosa en sangre
  34. 17 mayo
  35. "He aumentado dos kilos de un día a otro": estas son las posibles razones de los cambios de peso injustificados
  36. 16 mayo
  37. Estos son todos los músculos que trabajamos cuando hacemos una sentadilla
  38. ¿Es mejor freír con aceite de oliva o con aceite de girasol? La elección del aceite importa más de lo que parece
  39. 15 mayo
  40. Nueve recetas dulces y saludables con dátiles, sin azúcares libres agregados
  41. Siete superalimentos alternativos a la quinoa
  42. 14 mayo
  43. Menú de batch cooking saludable, para cocinar más en casa sin que ello implique mayor tiempo y esfuerzo
  44. 13 mayo
  45. 13 snacks ricos en carbohidratos para reponer energía después del gimnasio
  46. Así se manifiesta una subida de glucosa en sangre: los síntomas que puedes identificar
  47. 12 mayo
  48. Todo sobre el kimchi: ¿tiene cabida en una dieta saludable?
  49. 11 mayo
  50. Los nutrientes que no pueden faltar en tu dieta habitual si quieres prevenir la hipertensión arterial
  51. Estos son los alimentos que, aunque no tengan colesterol, sí pueden aumentártelo en sangre
  52. Si el aguacate se ha oxidado, ¿es seguro su consumo?
  53. 10 mayo
  54. No sólo de proteína vive el músculo. Estas son las vitaminas y minerales necesarias para ganar masa muscular
  55. 09 mayo
  56. 15 recetas sin carnes, ideales para una cena ligera
  57. ¿Es bueno que los niños lleven una dieta vegetariana? Este estudio nos acerca a la respuesta
  58. 08 mayo
  59. Nueve recetas saludables para sumar omega 3 a una dieta vegana
  60. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para mejorar el control de la glucosa en sangre
  61. 06 mayo
  62. Ejercicio y actividad física no son lo mismo: estas son sus diferencias
  63. 05 mayo
  64. Las razones por las que no deberíamos seguir la dieta cetogénica si no es supervisada por un profesional nutricional
  65. 04 mayo
  66. Lavar el pollo antes de cocinar puede ser más peligroso de lo que pensabas. Te contamos el motivo
  67. 11 recetas de aperitivos con aguacate, para empezar tu comida de la forma más sana
  68. 03 mayo
  69. 11 recomendaciones que nos dan los expertos de la Universidad de Harvard para mejorar nuestra alimentación
  70. 02 mayo
  71. Sabemos que las necesitamos pero, ¿que son las vitaminas?
  72. El control de la glucosa en diabéticos podría mejorar con un solo paso: llevar tuppers caseros al trabajo
  73. 01 mayo
  74. 39 variaciones de jumping jacks para quemar calorías entrenando en casa
  75. Menú de batch cooking para acercarte a la cocina de forma sana y resolver en poco tiempo todas las comidas semanales

Abril 2022

  1. 29 abril
  2. Nueve postres sin azúcar y muy ricos en vitamina D para cuidar tus huesos de la forma más sabrosa
  3. El ayuno intermitente podría no ayudar a perder más peso que la restricción calórica normal. Pero tiene otras ventajas
  4. 28 abril
  5. Los siete alimentos que un nutricionista eliminaría de tu dieta si quieres perder peso
  6. Las 11 frutas frescas con más fibra, para saciar fácilmente al organismo con un bocado dulce
  7. 27 abril
  8. Aun siendo vegano puedes tener el ácido úrico alto y te contamos por qué
  9. El síndrome post covid-19 son síntomas que afectan a la calidad de vida después de pasar la enfermedad: así te ayuda la dieta a aliviarlos
  10. 26 abril
  11. El ramen sí puede ser muy sano: estas son las claves para lograrlo en casa
  12. 25 abril
  13. El mejor truco para alargar la vida de tus fresas y aprovecharlas al máximo sin que se pasen
  14. Tres pasos para preparar un porridge de avena y lograr un desayuno completo en pocos en minutos
  15. 24 abril
  16. 23 recetas con aguacate que pueden ayudarte a comer más sano
  17. Nueve batidos o smoothies con frutas de temporada, y sin azúcar agregada
  18. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable rico en proteínas, de ayuda para ganar masa muscular
  19. 22 abril
  20. Las 11 mejores opciones para preparar avena y el mejor horario del día para su consumo
  21. 21 abril
  22. Recortar el consumo de edulcorantes es tan beneficioso como reducir el azúcar: estas son las razones, científicamente probadas
  23. 20 abril
  24. Las claves para reconocer un pan 100% integral en el supermercado
  25. Ocho tartas de queso más sanas que nunca: sin azúcar añadido pero con todo el sabor
  26. 19 abril
  27. No todos los antinutrientes son perjudiciales: esto es lo que dice la ciencia sobre la necesidad de retirarlos de tu dieta
  28. 18 abril
  29. El insomnio, y dormir mal cada noche, podría incrementar el riesgo de sufrir diabetes tipo 2
  30. Los alimentos a evitar en tu dieta habitual si tienes el ácido úrico alto en sangre
  31. 17 abril
  32. Menú de batch cooking, para facilitar la tarea de cocinar en casa y comer más sano
  33. 16 abril
  34. 15 recetas con aguacate bajas en hidratos, ideales para adelgazar sumando grasas sanas a la dieta
  35. 15 abril
  36. Espárragos: sus propiedades, beneficios y cómo usar en la cocina esta hortaliza de temporada
  37. 14 abril
  38. Siete nutrientes, científicamente probados, que contribuyen a cuidar el corazón si forman parte de la dieta habitual
  39. 13 abril
  40. 15 recetas súper fáciles para aprovechar las latas de pescados en conserva, que te van a resolver las comidas de Semana Santa
  41. La soja en todas sus variantes: conoce cuantas proteínas pueden ofrecer los derivados de esta legumbre a tu dieta
  42. 12 abril
  43. Así puedes reducir el contenido de arsénico del arroz al cocinarlo: tres recursos que no fallan
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