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Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de grasas trans
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de grasas trans

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Los azúcares añadidos no son el único villano en nuestra alimentación, sino que las grasas trans también se esconden en diferentes alimentos y pueden dañar la salud por lo que deberíamos intentar reducir al máximo su consumo. Hoy en nuestra dieta semanal, aportamos nuestro granito de arena para lograr una alimentación más sana y brindamos un menú libre de grasas trans.

Menú semanal sin grasas trans

Las grasas trans son un tipo de grasas muy usadas en la industria alimenticia y por ello, entre las principales fuentes de este nutriente se encuentran los procesados y ultraprocesados. Sin embargo, en casa podemos originar grasas trans con las frituras o adicionando ingredientes como las margarinas, cereales comerciales u otros a nuestros platos.

Usando sólo ingredientes frescos, evitando los productos y cuidando los métodos de cocción, podemos lograr un menú sin grasas trans ideal para proteger la salud respetando la recomendación de no superar el 1% de las calorías diarias con este nutriente.

Lunes

Desayuno Tazón de leche con plátano en rebanadas, avena en copos y pipas de girasol.
Media Mañana Té o café con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Comida Ensalada de arroz marinera. Fresas frescas.
Merienda Batido de melocotón y leche con salvado de avena y nueces trituradas.
Cena Tortilla de claras con berenjenas. Pera.

Martes

Desayuno Porridge escocés con mango caramelizado.
Media mañana Vaso de leche con tostadas de pan integral con aguacate y tomate.
Comida Ensalada de pollo, quinoa y cogollos. Uvas.
Merienda Taza de té o caféy tostadas de pan integral con queso fresco desnatado.
Cena Falsos tallarines de zanahoria en salsa de tomate y champiñones.. Manzana.

Miércoles

Desayuno Tazón de leche con albaricoque en trozos, avena y almendras picadas.
Media mañana Taza de té o café con tostadas de pan integral con mermelada casera sin azúcar..
Comida Pasta integral con verduras. Plátano
Merienda Vaso de leche y bocadillo de pan integral, queso fresco, tomate y hojas verdes.
Cena Pollo a las hierbas con tallo de brócoli. Kiwi

Jueves

Desayuno Vaso de leche desnatada con crackers crujientes de semillas y avena.
Media mañana Taza de té o café y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Comida Garbanzos tostados al pimentón con langostinos y espinacas. Plátano
Merienda Batido de leche y melocotón con pipas de girasol.
Cena Tortilla de verduras. Pomelo.

Viernes

Desayuno Tazón de leche con avena, fresas frescas y nueces picadas.
Media mañana Barritas energéticas de orejones.
Comida Verduras guisadas con alubias y pasta. Ciruelas
Merienda Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Cena Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Mandarina.

Sábado

Desayuno Taza de té o café con cookies de avena, plátano y almendras.
Media mañana Vaso de leche con bocadillo de pan integral con huevo, tomate y lechuga .
Comida Ensalada de arroz y lentejas con aguacate y tomate. Mango
Merienda Batido de leche y fresas con dátiles y semillas de chía.
Cena Bacalao con patatas al vapor en microondas. Pera.

Domingo

Desayuno Tazón de leche con quinoa inflada, kiwi en trozos y pipas de girasol.
Media mañana Batido de leche, plátano y melocotón fresco.
Comida Curry rápido de pollo y garbanzos. Plátano.
Merienda Vaso de leche con tostadas de pan integral con aguacate y tomate.
Cena Ensalada tailandesa de ternera. Melón.

La clave para que nuestro menú sea libre de grasas trans es alejarnos de los productos y acercarnos a los alimentos sin etiquetas, frescos y con nulo o escaso procesamiento industrial.

Además, es importante evitar las frituras y el sometimiento de aceites u otros cuerpos grasos a temperaturas elevadas o cocciones de larga duración, ya que de esta forma reducimos las probabilidades de formar grasas trans en casa y logramos una dieta semanal más sana y equilibrada.

En Vitónica | Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de azúcar

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