Tu dieta semanal con Vitónica: menú para moderar la ansiedad con ayuda de los alimentos
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú para moderar la ansiedad con ayuda de los alimentos

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Lo que comemos puede condicionar considerablemente nuestra salud, no solo física sino también emocional y mental. Por eso, en nuestra dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú para moderar la ansiedad con ayuda de los alimentos y platos presentes en nuestra mesa habitual.

Menú semanal saludable contra la ansiedad

El estrés y la ansiedad son problemas frecuente en la actualidad, y así como éstos pueden afectar la calidad de lo que comemos, también los alimentos pueden ayudar a controlar su presencia e impacto sobre la salud del organismo.

En este sentido, sesabe que los picos de glucosa en sangre que pueden ser ocasionados por alimentos ricos en azúcares libres o añadidos así como también con harinas refinadas pueden acentuar síntomas propios de la ansiedad y el estrés en nuestro organismo.

Por esa razón, recomendamos evitar los azúcares, las harinas refinadas y el alcohol, así como moderar la ingesta de cafeína en la mesa diaria.

Asimismo, poner orden a nuestra alimentación habitual resulta de gran utilidad para reducir el estrés y la ansiedad, así como incluir a los platos cotidianos alimentos fuentes de vitaminas del grupo B como cereales integrales, pseudocereales, legumbres y frutos secos.

Alimentos ricos en zinc y omega 3 también serían de utilidad, pudiendo para ello sumar semillas, nueces u otros frutos secos y también, pescados grasos como salmón, sardinas, bonito, atún, anchoas u otros.

Con estos alimentos en la mesa habitual y una alimentación ordenada que puede lograrse planificando un menú de comidas, podemos moderar notoriamente la ansiedad en nuestro organismo. Por eso, dejamos la siguiente dieta semanal con recetas varias incluidas que pueden ser de ayuda al respecto:

Lunes

Desayuno Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.
Media Mañana Frutos secos tostados al curry.
Comida Ensalada de garbanzos con salmón de lata. Naranja
Merienda Vaso de leche y galletas de avena y manzana.
Cena Filete de pechuga de pavo a la plancha con ensalada de berenjena asada. Kiwi

Martes

Desayuno Infusión sin azúcar y tortitas de almendras y queso cottage con frutas frescas.
Media mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida Risotto integral de kale y setas. Fresas frescas
Merienda Vaso de leche desnatada y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena Calabacín al horno con tomate y provenzal de anchoas. Mandarina

Miércoles

Desayuno Vaso de leche sin azúcar y galletas de avena y frutos secos.
Media mañana Naranjas rellenas
Comida Solomillo de cerdo especiado con hortalizas y quinoa. Pomelo
Merienda Infusión sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena con queso fresco .
Cena Ensalada de naranja, apio y trucha ahumada (o salmón). Plátano

Jueves

Desayuno Infusión sin azúcar y bocadillo elaborado con panecillos fitness bajos en hidratos, aguacate, tomate y queso fresco.
Media mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida Curry rápido de pollo y garbanzos. Kiwi
Merienda Infusión sin azúcar y vasitos de yogur, fresas y semillas de chía con crujiente de avena.
Cena Tarta salada de brócoli y queso crema con base de almendra. Manzana

Viernes

Desayuno Infusión sin azúcar y crumble de fresas y arándanos con avena y almendras.
Media mañana Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino.
Comida Medallones de quinoa con ensalada de vegetales frescos. Naranja
Merienda Vaso de leche desnatada sin azúcar y barrita fitness de avena y frutos secos.
Cena Atún con berenjena y tomatitos. Plátano

Sábado

Desayuno Vaso de leche sin azúcar y muffins fitness de plátano y avena.
Media mañana Fresas rellenas.
Comida Pasta integral con verduras. Pomelo
Merienda Pudding de chía, frambuesas, kiwi y coco (sin miel).
Cena Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Manzana

Domingo

Desayuno Infusión sin azúcar y bocadillo elaborado con pan crujiente integral de avena y semillas, hojas verdes, tomate y queso fresco.
Media mañana Almendras fritas en microondas.
Comida Sopa de calabaza, lentejas rojas y arroz integral. Fresas frescas
Merienda Crujiente con pomelo y yogur en vasito.
Cena Pechuga de pollo o pavo a la plancha y ensalada de espinacas frescas, arándanos, nueces y queso. Plátano

Como siempre, recomendamos personalizar este menú para sacarle mayor provecho al mismo, pudiendo ser necesario la modificación de recetas, raciones y demás.

Por otro lado, aconsejamos ser flexibles con la puesta en práctica del menú que planifiquemos en casa, ya que además de llevar una alimentación ordenada, es clave evitar la rigidez para reducir el estrés y la ansiedad en el día a día.

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Imagen | Vitónica

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