Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en fibra para saciar sanamente al organismo
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en fibra para saciar sanamente al organismo

La fibra es un nutriente que no debe faltar en la dieta habitual si queremos proteger la salud. Resulta de gran utilidad al momento de adelgazar y por eso, en nuestra dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú rico en fibra para saciar al organismo fácilmente.

Menú semanal rico en fibra

La fibra es parcialmente digerida por los alimentos, así retrasa el proceso digestivo y nos mantiene sin hambre por largo tiempo. Pero además, puede alimentar las bacterias propias del intestino y beneficiar de esta forma el metabolismo, el sistema de defensas y otros aspectos que contribuyen a la salud de nuestro cuerpo.

No sólo retrasa el proceso digestivo sino que, la fibra también reduce el índice glucémico de los platos y nos incentiva a masticar más, siendo por ello un nutriente muy saciante que podemos incorporar a nuestra mesa.

Si buscamos sumar fibra a la dieta habitual, las frutas y verduras no pueden faltar como así tampoco frutos secos, semillas, frutas desecadas o deshidratadas, legumbres y granos enteros.

Con todos estos ingredientes protagonizando la dieta habitual, lograremos un menú rico en fibra como el que mostramos a continuación, con variedad de recetas incluidas:

Lunes

Desayuno Gachas o porridge de quinoa con leche de almendras.
Media Mañana Frutos secos tostados al curry.
Comida Ensalada de quinoa con lentejas beluga y hortalizas crujientes. Melón
Merienda Smoothie de melocotón y yogur griego y un puñado de nueces.
Cena Filete de ternera magra a la plancha con ensalada de tomates de colores, pepino y ciruela. Albaricoques frescos

Martes

Desayuno Barquitas de papaya con yogur y cerezas.
Media mañana Barritas fitness de avena y frutos secos.
Comida Garbanzos tostados al pimentón con langostinos y espinacas. Sandía
Merienda Yogur natural sin azúcar con cerezas y frambuesas frescas, y pipas de girasol.
Cena Gazpacho de aguacate y pepino y mini pizzas de berenjena. Ciruela

Miércoles

Desayuno Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena con mantequilla de cacahuete.
Media mañana Brochetas de frutas frescas
Comida Ensalada de arroz integral y judías verdes. Melocotón
Merienda Vaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena Ensalada de pescado en tacos de lechuga. Nectarina

Jueves

Desayuno Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas.
Media mañana Garabanzos especiados tostados al horno.
Comida Ensalada de pollo, quinoa y cogollos. Melón
Merienda Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol, frambuesas y plátano en rebanadas.
Cena Salmorejo sin pan y ensalada griega con sandía. Cerezas frescas

Viernes

Desayuno Pudding de chía y avena con plátano.
Media mañana Edamames especiados al horno.
Comida Ensalada de alubias verdinas y sardinas. Melocotón fresco
Merienda Vaso de leche y muffins fitness de avena, mantequilla de cacahuete, semillas y frutos secos.
Cena Ensalada de ternera y pepino. Ciruela

Sábado

Desayuno Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena.
Media mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida Garbanzos con maíz salteado. Sandía
Merienda Vaso de leche sin azúcar y galletas de avena y manzana.
Cena Ensalada multicolor de salmóm salteado. Frambuesas o cerezas frescas

Domingo

Desayuno Infusión sin azúcar y porción de soufflé de avena, leche de coco y frutos rojos.
Media mañana Bombones de dátiles y almendras.
Comida Ensalada de arroz integral, melón y sésamo. Nectarina
Merienda Smoothie o batido de plátano y fresas o cerezas con semillas de lino.
Cena Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate. Melón

Ya sea si deseas saciarte fácilmente cada día o bien, si pretendes prevenir o revertir el estreñimiento, esta dieta semanal rica en fibra puede serte de gran ayuda.

Por supuesto, recomendamos personalizar la misma pudiendo para ello modificar raciones o recetas completas sifuese necesario.

Imagen | Vitónica

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