19 desayunos saludables sin huevo

19 desayunos saludables sin huevo
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Si bien el desayuno no es una comida imprescindible y su práctica no contribuye a mejorar la dieta ni a perder peso; muchas personas acostumbran a realizar esta ingesta matutina y para ellos dejamos 19 desayunos saludables sin huevo en su interior.

Cookies de dos ingredientes

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Ingredientes

Para 12 unidades
  • Copos de avena finos 100 g
  • Plátano 2
  • Frutos secos o pasas (opcional)

Cómo hacer cookies de dos ingredientes

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 30 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 20 m

Comenzaremos precalentando el horno a 190ºC con calor arriba y abajo y preparamos dos bandejas aptas para horno forradas con papel sulfurizado o con una lámina de silicona.

Seguidamente mezclamos en un bol los copos de avena con los plátanos maduros y vamos machacándolos con un tenedor hasta formar una pasta junto con la avena. Si queremos añadirle unas nueces, pasas o arándanos deshidratados es el momento, yo en esta ocasión les añadí uvas pasas.

Con una cuchara vamos depositando montoncitos con la misma cantidad de masa separados unos de otros. Si queremos galletas planas le pasamos un rodillo por encima de otro papel de cocina que pongamos encima de las bolas de masa sino podemos dejarlas tal cual y nos quedarán unas galletas con más volumen.

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Horneamos durante 20 minutos, si no las hemos aplastado, y 15 si las hemos dejado finas. Una vez fuera del horno estarán blandas, hay que dejarlas durante diez minutos encima de la placa para después pasarlas con cuidado a una rejilla y esperar a que enfríen.

Con qué acompañar las cookies

Las cookies de dos ingredientes nos permiten darnos un capricho dulce a cualquier hora del día sin remordimientos. Son ideales para el desayuno, con un vaso de leche, bebida vegetal o café, donde casi sin darnos cuenta incluimos la fibra de la avena en nuestra dieta. También son perfectas para llevar al trabajo de tentempié por la mañana sustituyendo a las clásicas barritas de una forma más natural y porque no decirlo, también más económica.

Otras recetas de galletas y panes sin huevo, ideales para el desayuno

Además de eliminar el huevo para quienes no toleran el mismo o simplemente no incluyen el alimento en la mesa habitual, recomendamos evitar la utilización de azúcar de mesa y otras fuentes de azúcares libres o añadidos en nuestros desayunos. Así, dejamos las siguientes recetas de panes y galletas sin huevo que puedes probar en casa:


Panvegano

Otras opciones de desayunos saludables sin huevo

Además de panes y galletas sin huevo en su interior, podemos elaborar otras alternativas de desayunos saludables como las recetas que mnostramos a continuación:


Cuscus

Estas son 19 recetas de desayunos saludables sin huevo en su interior que podemos probar en casa, si somos intolerantes a este alimento o bien si deseamos eliminarlo de la dieta habitual.

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Imagen | Vitónica

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