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¿Quién está detrás de los principales estudios sobre la alimentación?

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¿Quién está detrás de los principales estudios sobre la alimentación?

Se supone que la ciencia es objetiva (aunque eso es discutible, claro), pero los científicos son humanos, y como humanos que son, tienen necesidades, preferencias, sesgos, equivocaciones y días malos. Además, el sistema científico, aunque es lo que hace avanzar el conocimiento, está también sujeto a fallos y errores.

Todo esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de leer un estudio o sus resultados, especialmente cuando afectan a algo tan importante como nuestra salud. Es por tanto muy útil saber distinguir un estudio sólido y fiable de otro que no lo es, algo que no todo el mundo sabe hacer y que puede dar pie a cambios en nuestro estilo de vida que nos causen más problemas de los que creíamos estar evitando.

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El reto mundial de Coca Cola: un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural

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El reto mundial de Coca Cola: un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural

Los azúcares añadidos son el enemigo número uno de nuestra salud en la actualidad y en la dieta española los derivados de las bebidas representan la mayoría, por ello, no son pocas las campañas que incentivan al consumidor a buscar alternativas sin azúcar en su composición.

Aunque esta no es la causa declarada por Coca Cola, en el intento de alcanzar su promesa de reducir el contenido de azúcar de sus productos en los próximos años ha lanzado un reto mundial ofreciendo un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural.

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Coca-Cola retira Sprite del mercado holandés (y mantiene sus versiones con cero azúcares)

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Coca-Cola retira Sprite del mercado holandés (y mantiene sus versiones con cero azúcares)

Pocos meses después de que supiéramos que Coca-Cola lanzaba en México una nueva variedad de su refresco estrella en una versión sin azúcares nos llega la noticia de un nuevo movimiento de la multinacional, esta vez en el mercado holandés: Coca-Cola retirará su refresco Sprite a partir de la semana que viene por considerarlo "una bomba de azúcar".

Holanda fue incluido en el top 15 de los países más preocupados por la salud de sus ciudadanos, según la revista Forbes, algo que ha impulsado al gigante estadounidense de las bebidas refrescantes a retirar la versión azucarada de su refresco de lima-limón (no así sus versiones light y zero, que seguirán a la venta). Si la operación es un éxito, no descartan repetirla en otros países.

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Coca Cola y Pepsi pagan el dentista a un consumidor habitual de sus bebidas

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Coca Cola y Pepsi pagan el dentista a un consumidor habitual de sus bebidas

Inaguramos nueva sección en Vitónica con noticias curiosas en las que iremos posteando y comentando noticias "raras" o extrañas en las que vosotros también podéis colaborar dando vuestra opinión.

La noticia de hoy viene de la mano de las grandes marcas Coca Cola y Pepsi, que se han unido en una demanda, consecuencia de la cual, deberán abonar a un joven sus gastos de dentista. El por qué y el importe de la indemnización os lo contamos a continuación.

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Coca Cola y Pepsi eliminarán de sus bebidas una polémica sustancia química

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Coca Cola y Pepsi eliminarán de sus bebidas una polémica sustancia química

Si bien se ha dejado en claro que los ingredientes usados en la elaboración de bebidas son permitidos y cumplen con las normas de todos los países en que son vendidos, Coca Cola y Pepsi eliminarás de sus bebidas una polémica sustancia química llamada aceite vegetal bromado (BVO).

El BVO aun se considera seguro por la FDA si se utiliza en determinadas condiciones, pero resulta controvertido por haberse hallado en algunos estudios su efecto residual en el organismo, que puede originar desde alteraciones en hormonas tiroideas hasta reducción de la fertilidad o deterioro neurológico.

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El experimento de la leche y la cocacola

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Seguro que has oido más de una vez las "locuras" de la cocacola, o también habrás visto algunos experimentos de este refresco con diversos productos como por ejemplo los mentos o la carne, pero hoy os traemos en Vitónica el experimento de la leche y la cocacola.

Primero os vamos a poner el vídeo del experimento de la leche y la cocacola que puedes verlo en la cabecera de esta entrada y luego os explicaremos el porqué de esta curiosa trasformación para que tengáis claro que es lo que ha pasado para que esta suceda.

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Coca-Cola lanza mini latas de refrescos para ayudar a controlar su ingesta

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Coca-Cola lanza mini latas de refrescos para ayudar a controlar su ingesta

La obesidad no deja de aumentar su número de víctimas y por ende, los esfuerzos por mejorar el estilo de vida no dejan de hacerse presente. Al respecto, se solicita desde hace algún tiempo en Norteamérica que se coloquen impuestos a la comida rápida y a los refrescos azucarados.

Como forma de respuesta, Coca-Cola ha lanzado mini latas de refrescos que sólo aportan 90 calorías cada una, para contribuir a controlar la ingesta de azúcares simples en los consumidores. Sin embargo, las latas serán comercializadas en paquetes de ocho, lo cual no cambia mucho el panorama actual respecto a la oferta de éstas bebidas carbonatadas.

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¿Cuánto azúcar hay en tu refresco?

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¿Cuánto azúcar hay en tu refresco?


Uno de nuestros lectores nos ha invitado a visitar una página en dónde gráficamente, podemos conocer cuánto azúcar contienen nuestros refrescos, así como otras comidas tales como galletas, vegetales, snacks, entre otros.

Ésta vez, mostraremos a cuántos terrones de azúcar equivale tomar una Coca Cola. Cada terrón de azúcar tiene 4 gramos por lo tanto, sumar cada uno de éstos da como resultado el total contenido en la bebida y con este dato, podremos saber cuántas calorías “vacías” ingerimos cada vez que optamos por un refresco.

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Bebidas carbonatadas, una opción poco saludable

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Bebidas carbonatadas, una opción poco saludable

Que los refrescos no son la mejor opción para beber no es noticia nueva, pero con respecto a la Coca-cola o bebidas similares como Pepsi, existe una cuestión particular, ya que su composición no aporta ventajas nutritivas y por el contrario, puede significar una amenaza para la salud.

En definitiva, aunque muchas veces no lo consideremos en nuestra dieta, la Coca-cola y otros refrescos pueden ser la causa de nuestro aumento de peso e incluso, de algunas enfermedades, tales como gastritis. Por eso, daremos las razones que hoy nos permiten decir que la Coca-cola es una bebida poco saludable.

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¿Cuánto peso podemos perder si dejamos de beber Coca-Cola?

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¿Cuánto peso podemos perder si dejamos de beber Coca-Cola?

Una cosa tan fácil como dejar de beber coca-cola puede ayudarnos sin duda a perder algo de peso. Y digo coca-cola porque es el refresco azucarado más consumido, el mismo ejemplo podemos ponerlo con otras bebidas azucaradas y los resultados no saldrían muy dispares.

Bien, la cantidad de Coca-cola que se suele consumir tirando por lo bajo puede ser de un vaso en la comida y otro en la cena, pongamos una lata de 330 mililitros de Coca-cola al día. ¿Parece mucho?, si metes la cantidad que se consume al ir al cine, de tapas, con las copas... al final sería incluso más.

La Coca-cola tiene 10 gramos de azúcar por cada 100 mililitros, lo que supone unas 42 kcal. Entonces si bebemos al día 330 mililitros estamos metiéndonos 33 gramos de azúcar, que son unas 140 kcal diarias a base de coca-cola. En una semana sumarían cerca de 1000 kcal, para quemar esto deberiamos de correr durante dos horas.

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