Vegetales

Es complicado hablar de vegetarianismo y veganismo sin que surja un poco de debate. Existen una gran cantidad de mitos extendidos en torno a estas formas de vivir y alimentarnos. Muchos de ellos siguen repitiéndose. ¿Pero son reales?

Regresamos a nuestros mini-retos semanales, y esta semana os ayudamos a realizar una última comida un poquito más sana con estas recetas con muchos vegetales.

Recetas de zoodles o falsos espaguetis vegetales: fáciles, rápidas, sanas y muy sabrosas

Vegetales y frutas frescas, congeladas o refrigeradas, ¿cuál ofrece más nutrientes?

Enero suele ser un mes difícil en lo que a recuperar el peso se refiere. Todos venimos de una época de abusos, cenas interminables, comidas con familiares y amigos y unas ingentes cantidades de calorías que en la mayoría de los casos...

En VItónica hemos hablado en infinidad de ocasiones acerca de los frutos de temporada. En este caso no vamos a ser menos. Es cierto que esta verdura la encontramos a lo largo de todo el año, pero es un fruto de temporada, concretamente...

Durante el verano encontramos algunos alimentos de estación que ofrecen los nutrientes que el cuerpo necesita para estos meses del año así como mejor calidad y menor precio. Por eso, hoy te contamos cuáles son los vegetales de...

Si nos preguntan por una verdura muy recomendable en épocas de dieta enseguida nos viene a la mente el apio. Siempre se le ha considerado un alimento ligado a las dietas, y en cierto modo es cierto, pero por ello, y para tener más...

Llegados a estas fechas son muchas las personas que deciden ponerse manos a la obra para llegar al verano en perfecto estado y quitarse de encima esos kilos que han ido acumulando a lo largo del año. En este punto queremos dar un...

Estamos en la era de los superalimentos, y es que muchos son los imprescindibles que deben hacer acto de presencia en nuestra alimentación cotidiana. Nosotros en esta ocasión nos vamos a detener en un alimento que no es demasiado...

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Cuando hablamos de los guisantes casi nadie suele tomar en serio a este minúsculo alimento que se suele utilizar casi siempre como guarnición a la hora de preparar un alimento. Precisamente por eso en esta ocasión queremos destacarlo,...

Suelo ser muy reacio a comparar alimentos para ver cuál es mejor o peor, pienso que, simplemente, cada cual tiene un aporte, que integrado en un dieta hace que sean complementarios. En este caso, un estudio de la Universidad de Granada...