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Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta DASH para cuidar la línea y la salud
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta DASH para cuidar la línea y la salud

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La dieta DASH es una dieta destinada al control de la hipertensión arterial. Se basa en gran cantidad de frutas y verduras, legumbres y granos enteros, lácteos desnatados y pescados, siendo muy reducida en carnes y en sodio. Sin embargo, no puede ayudarnos a controlar la presión arterial sino también puede ser efectiva para cuidar la línea y la salud en otros sentidos, por eso, en la dieta semanal de esta ocasión traemos un menú de dieta DASH con recetas incluidas.

Menú semanal de dieta DASH

La dieta DASH, sin procesados y ultraprocesados, con grasas de calidad y sin grasas trans nocivas para la salud, así como también, reducida en azúcares y sal, puede ser de ayuda para prevenir muchas enfermedades metabólicas y más que una dieta puede representar una sana alimentación que sin milagros, puede ayudarnos a perder peso y mejorar la forma física.

Entonces, en nuestra dieta semanal proponemos un menú que respeta las bases de la dieta DASH, es decir, a base de ingredientes de origen vegetal principalmente ricos en fibra y antioxidantes, así como en potasio, magnesio y calcio y con proteínas magras derivadas del huevo, lácteos reducidos en grasas y carnes de ave o pescados.

Desayuno Tazón de leche con avena, plátano en rebanadas y pipas de girasol.
Media Mañana Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena.
Comida Pastade lentejas rojas con salteado de tomates cherry. Nectarina.
Merienda Smoothie de frutos rojos y mango.
Cena Salmón en papillote con verduras. Melón.

Martes

Desayuno Yogur con granola crujiente y fruta fresca.
Media mañana Té o café con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Comida Ensalada de pollo con garbanzos y cerezas. Albaricoque.
Merienda Medio bocadillo de pan integral con queso fresco, tomate y aguacate.
Cena Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Manzana.

Miércoles

Desayuno Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena.
Media mañana Vaso de leche con galletas de avena y frutos secos sin azúcar.
Comida Ensalada de judías negras y patatas. Melocotón
Merienda Té o café con tostadas de pan integral con queso fresco.
Cena Salteado de pollo oriental con verduras. Sandía

Jueves

Desayuno Vaso de leche y bocadillo de pan integral de semillas con queso fresco y tomate.
Media mañana Copa de yogur, avena y piña asada con especias.
Comida Albóndigas de merluza y brócoli con ensalada de vegetales frescos. Plátano
Merienda Batido de leche y melocotón con semillas de chía.
Cena Brochetas de pavo y tomatitos al yogur con verduras varias salteadas o frescas. Ciruelas.

Viernes

Desayuno Vaso de leche con galletas de avena, plátano y almendras.
Media mañana Té o café con tostadas de pan integral con puré de aguacate y tomate.
Comida Ensalada de garbanzos con maíz y aguacate. Nectarina
Merienda Batido de leche con cerezas y plátano.
Cena Ensalada de pescado en tacos de lechuga. Melón.

Sábado

Desayuno Té o café panecillos fitness bajos en hidratos con queso fresco.
Media mañana Vaso de leche con sándwich de pan integral con aguacate y tomate .
Comida Tarta de brócoli. Albaricoques
Merienda Tazón de leche con cerezas frescas, avena y pipas de girasol.
Cena Ensalada multicolor con salmón salteado. Sandía

Domingo

Desayuno Tazón de leche con avena, melocotón en trozos, uvas pasas y semillas de lino.
Media mañana Tortitas de calabaza y avena
Comida Ensalada mediterránea de quinoa con pollo. Plátano.
Merienda Té o café con tostadas con queso fresco.
Cena Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate. Ciruelas.

Con ingredientes de temporada, siempre frescos, ricos en fibra y en vitaminas y minerales varios podemos lograr platos sabrosos, sin necesidad de añadir sal de mesa a los mismos, pues cada alimento ofrecerá su sabor y el uso de hierbas y especias varias acentuarán la palatabilidad de cada plato.

Si quieres cuidar la línea y la salud puedes apuntarte a la dieta DASH aun sin tener hipertensión y obtendrás muchos beneficios.

Imagen | Directo al Paladar

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