El cacao es uno de esos alimentos poco entendidos porque se confunden con el chocolate. Sin embargo, el cacao tiene varios efectos beneficiosos que podrían ayudar a nuestra salud y rendimiento.
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Bajo en hidratos y con una textura cremosa ligeramente esponjosa, esta mousse es un postre perfecto para tomar de forma ocasional o como capricho apto para dietas cetogénicas y veganas.
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Estos pastelitos son ligeramente húmedos y de textura suave, no muy dulces, perfectos para un desayuno o merienda algo más goloso, pero también muy nutritivo.
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De forma común hablamos indistintamente del cacao y del chocolate. Pero, en realidad, no son los mismo. El cacao es, por su naturaleza, un producto mucho más sano que el chocolate. ¿Por qué razón?
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Seguro que has consumido estos alimentos tan populares en 2019, por eso te enseñamos sus mejores recetas para que puedas seguir disfrutándolos en 2020 con ganas.
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Anímate a preparar tus propios dulces navideños caseros en una versión más saludable. Estos polvorones son muy sencillos, rápidos y aptos para vegetarianos y veganos.
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Este divertido y rico snack también es perfecto para disfrutar en cualquier otro momento del año.
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Estas son las cosas en las que tienes que fijarte para comprar la tableta de chocolate más saludable del mercado.
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Según recientes investigaciones, el chocolate puede ayudar a mejorar nuestra salud y la de nuestro cerebro. Pero no cualquier chocolate. Te contamos qué chocolate recomienda la ciencia y cuáles no.
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El chocolate blanco no es bajo definición exactamente un chocolate y te contamos por qué
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Los auténticos gofres al estilo belga o en su versión anglosajona son una tentación para caprichos muy ocasionales, pero el molde resulta muy práctico para preparar versiones más saludables. Tenía ganas de versionar con esta receta de...
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Esta semana os retamos a cambiar un ultraprocesado por su equivalente más saludable: un cambio cada día de la semana para poder ir asimilándolos.
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Esta semana en nuestro mini-reto semanal iremos sumando un reemplazo saludable a nuestros platos cada día para restar azúcares añadidos y harinas, y para sumar nutrientes, ¿te apuntas?
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Pepa-crem: la nutella sin aceite de palma, pero con una gran cantidad de azúcar añadido
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¿En qué quedamos? ¿Es el chocolate un alimento con propiedades saludables, o uno que aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad y por tanto conviene comerlo con moderación?
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El cacao negro ha demostrado ser una ayuda a la hora de ganar masa muscular gracias a su alto contenido de epicatequinas.
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Tres formas originales de cambiar la receta tradicional de Nutella casera, sin azúcar y sin aceite de palma.
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Si creías que el cambio climático no iba contigo, piénsalo de nuevo: algunos de los alimentos que más te gustan podrían desaparecer o encarecerse en los próximos años si no hacemos algo para evitarlo.
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