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A diferencia de la saciedad que es la ausencia de hambre o la sensación de plenitud que determina el tiempo entre una comida y otra, existe un proceso en nuestro organismo que nos permite finalizar una comida y en inglés se denomina satiation cuya traducción seria saciación aunque no hay una palabra en español que describa el mismo. Si quieres perder peso o no engordar, te interesará conocer los factores que ayudan a dejar de ingerir alimentos en una comida.

Ayer por la noche, en prime time, pudimos disfrutar de una nueva entrega de los programas del televisivo chef Alberto Chicote, esta vez relacionado con la alimentación de los más pequeños de la casa.

Dos familias con sobrepeso de distintas zonas de España y con un perfil diferente han acompañado a Chicote en el especial sobre nutrición infantil ¿Qué comen nuestros hijos?, en el que hemos podido ver cómo es la alimentación de los niños tanto en el comedor del colegio como de puertas de casa para dentro. ¿Cuáles han sido los aciertos y cuáles los errores del nuevo programa conducido por Chicote?

Frente a la desventaja de tener que dedicar tiempo a la cocina para poder comer preparaciones caseras en el trabajo, hoy te mostramos siete ventajas de comer de tupper durante el nuevo curso si tu objetivo es cuidar la dieta y la salud.

Creo que a estas alturas todo el mundo tiene claro (y si no, debería) que consumir bebidas azucaradas (sí, chispa de la felicidad, te estoy mirando a ti) es una mala idea en lo que a tu salud se refiere. ¿Por qué? Aquí tienes diez razones, para empezar.

Si nos centramos en el metabolismo, consumir bebidas azucaradas puede incluso eliminar o reducir los beneficios de ingerir otros grupos de nutrientes que suponen una ventaja. Eso es lo que sugiere una investigación reciente: hacer una comida alta en proteínas acompañada de una bebida con azúcar resulta en una mayor acumulación de grasa.

La alimentación no sólo sirve para nutrirnos, sino que también cumple una función social y emocional ya que brinda placer a nuestro cuerpo, pero cuando comemos más en respuesta a emociones que a la necesidad de obtener nutrientes y energía, nuestra conducta puede volverse adictiva, es decir, podemos sufrir una adicción a la comida.

La obesidad infantil es uno de los temas más importantes a tratar en nuestra sociedad. España es uno de los países con una mayor tasa de obesidad infantil: contamos con un 44% de niños con exceso de peso, lo que nos coloca en el segundo puesto de Europa, solo por detrás de Grecia. Es necesario tomar medidas de inmediato para prevenir los problemas que estos niños pueden sufrir en la edad adulta.

Peligro: niños obesos es un documental que refleja la situación de un grupo de niños y adolescentes obesos en el Reino Unido, partiendo de la historia de Samantha Packham: una joven que, después de haber sido una adolescente obesa (pesaba 127 kilos ya con 15 años), murió a los 20 pesando 254 kilos. Por desgracia, no es un caso aislado, sino que se repite con más frecuencia de lo que podríamos pensar.

La comida casera es la que siempre recomendamos los profesionales de la salud cuando intentamos mejorar la calidad nutricional de la dieta así como reducir calorías prácticamente sin que se perciba dicho cambio. Sin embargo, ¿es posible comprar comida casera? ¿O sólo denominamos comida casera a la elaborada con nuestras propias manos?

En los tiempos que corren muchos desearíamos tener más minutos para cocinar y elaborar platos nutritivos, sin embargo, cuando esa no es una opción podemos echar mano a preparaciones saludables y rápidas como las tostas, que pueden salvar tu comida.

Aunque claramente no viviremos de tostas, estos bocados pueden ayudarnos a resolver una cena, o una comida ligera en pocos minutos, sin dejar de ser saludables y deliciosos.

Ya hemos comenzado con con el nuevo reto Vitónica en el que pretendemos lograr juntos nuestros primeros 5K y para ello, no sólo es importante saber cómo entrenar sino complementar con una buena dieta, por ello, hoy os dejamos algunos consejos de nutrición que te ayudarán a superar con éxito éste desafío.

Como siempre, las dudas, los consejos y demás información útil podéis encontrarla en nuestras redes sociales: Facebook e Instagram, donde además iremos haciendo anuncios importantes acerca de este reto que no te puedes perder si quieres lograr tus primeros 5K corriendo.