Mucho se ha especulado sobre los desconocidos efectos de los edulcorantes en nuestra salud. Y no solo de manera directa. También de forma indirecta, como podría ocurrir con nuestra microbiota.
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En reemplazo del azúcar solemos usar edulcorantes, sin embargo, a largo plazo podrían tener un efecto similar si abusamos de ellos
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Una nueva investigación viene a encontrar correlación entre el consumo de bebidas edulcoradas por parte de mujeres y el mayor riesgo de sufrir un infarto cerebral
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Hay quien afirma que te puedes dar un capricho comiendo "golosinas saludables" sin consecuencias negativas para tu salud. ¿Ha llegado la tecnología de los alimentos a semejante panacea?
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Un último estudio sobre los edulcorantes revela su seguridad pero insiste en los pocos beneficios constatados
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Hay muchas opciones para usar en reemplazo del azúcar blanco de mesa. Analizamos las opciones más usadas en la actualidad y su utilidad al momento de cuidar la salud
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Qué llevan los yogures Danone Light & Free Triple Zero. ¿Son tan buenos como parecen?
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El sorbitol es un azúcar alcohol muy usado en todo tipo de productos light o para diabéticos: te contamos todo sobre su efecto en el organismo y su intolerancia
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¿Cuál es la cantidad de consumo diario seguro de los diferentes edulcorantes sin calorías o bajos en calorías? ¿Cómo pueden beneficiar a nuestra salud? De esto habla el documento de Consenso Iberoamericano sobre los edulcorantes.
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Si como parte de tu operación bikini has decidido restar calorías reemplazando refrescos azucarados por su versión sin azúcar o light debes saber que ese cambio no resulta del todo acertado si buscas proteger la salud y perder peso. Te...
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Seguro que has oído que el aspartamo da cáncer, pero a la vez lo sigues viendo en el etiquetado de algunas bebidas y alimentos. Te contamos de dónde sale esa contradicción y qué debes saber sobre este edulcorante.
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Sabemos que el azúcar tiene diversos efectos negativos para la salud. Sabemos también que sustituir el azúcar por una ingesta elevada de edulcorantes tampoco es la solución. Vamos a repasar algunos estudios sobre el tema para conocer cómo...
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¿Por qué cambia y cómo podemos recuperar nuestro umbral del dulzor?
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Mucho se ha hablado de los posibles efectos adversos que provocan los comúnmente utilizados como sustitutos del azúcar, sobre todo incidiendo en un posible riesgo cardiovascular, sobre la tensión arterial y en la salud en...
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En la búsqueda de un sustituto no calórico al azúcar, tenemos a nuestra disposición variedad de alternativas, de diferentes orígenes, con propiedades y efectos diferentes en el organismo, por ello, a continuación te ayudamos a conocer todo...
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Los sustitutos del azúcar son habitualmente empleados para reducir el aporte calórico derivado de azúcares, sobre todo, en dietas para perder peso, pero un reciente estudio publicado en la revista Cell Metabolism pone en tela de juicio su...
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Dentro de todos los edulcorantes sin calorías que tenemos a nuestra disposición, el aspartamo es uno de los más conocidos y polémicos al mismo tiempo. Por eso, hoy te contamos todo sobre el aspartamo listando sus propiedades, su utilidad y...
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Los edulcorantes reducidos en calorías o sin aporte energético aun son ingredientes controvertidos en nuestra dieta, pero continúan siendo ampliamente usados al momento de iniciar un plan de adelgazamiento. Ahora, nuevos estudios sobre le...
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Seguro que sin darnos cuenta a diario consumimos varios alimentos que en su composición llevan edulcorantes. Casi todos los productos bajos en calorías suelen sustituir los azúcares por edulcorantes artificiales. Recientemente un estudio...
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Los edulcorantes siempre han sido objeto de estudio y hasta la actualidad, continúan siendo motivo de controversia, sobre todo, por las dudas que ocasiona la seguridad de su uso. Pero ahora, para aclarar un poco el panorama al respecto,...
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