Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 6675 noticias publicadas

Mayo 2021

  1. 17 mayo
  2. Los nutrientes que no pueden faltar en tu dieta habitual si quieres prevenir la hipertensión arterial
  3. Siete recetas con rabanitos para aprovechar esta hortaliza de temporada
  4. 16 mayo
  5. 17 ensaladas con frutos secos y semillas para saciarnos sumando fibra y grasas sanas a tu mesa habitual
  6. 15 mayo
  7. Menú de batch cooking con recetas varias para comer más sano y barato, sin complicaciones
  8. 14 mayo
  9. Reducir el consumo de sal en sólo un gramo puede ser clave para prevenir enfermedades cardíacas, según un reciente estudio
  10. 13 mayo
  11. Nueve alimentos que nos aportan vitamina D y cómo incluirlos en nuestra alimentación
  12. 12 mayo
  13. Sarcopenia y mortalidad: un nuevo estudio muestra el gran impacto que tiene la baja masa muscular en nuestro cuerpo
  14. Estas son las personas en las que no es recomendable realizar un protocolo de ayuno intermitente
  15. 11 mayo
  16. Alimentos, no lácteos, ricos en calcio
  17. Todo sobre el melocotón: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  18. 10 mayo
  19. 15 recetas fáciles y sanas con frutas de hueso para aprovechar esta temporada
  20. La ingesta de vegetales de hoja verde, ricos en nitratos, ayudan a reducir la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares, según un reciente estudio
  21. 09 mayo
  22. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sin carnes con variedad de recetas sanas y apetecibles
  23. 08 mayo
  24. 11 recetas de hummus diferentes y saludables que puedes degustar en el aperitivo
  25. 07 mayo
  26. Top 6 de alimentos ricos en hierro
  27. Guía para principiantes (IX): Extensiones verticales de brazos con mancuerna
  28. Si quieres perder peso suma agua a tus platos. Así puedes aumentar el contenido acuoso de tu dieta para adelgazar
  29. 06 mayo
  30. 39 recetas con brócoli para sumar fibra a nuestra dieta de manera ligera
  31. 05 mayo
  32. Los factores a controlar si quieres prevenir las migrañas
  33. 13 ensaladas veganas completas, para saciarnos con buenos nutriente
  34. 04 mayo
  35. Si te despiertas cada noche y tu descanso se interrumpe, estas pueden ser algunas causas modificables
  36. Guía Crossfit (XXII): Tire flip o volteo de neumático
  37. Guía Crossfit (XXI): Slamball o lanzamiento de balón al suelo
  38. Siete consejos para empezar a hacer ayuno intermitente de forma sana y segura
  39. 03 mayo
  40. Comer con frecuencia comidas preparadas fuera de casa se asocia con mayor riesgo de mortalidad, según un reciente estudio
  41. Por qué y cómo evitar las distracciones al momento de comer si quieres perder peso
  42. 02 mayo
  43. 17 recetas saludables que pueden ayudarte a controlar el estrés y la ansiedad
  44. 01 mayo
  45. Menú de batch cooking para resolver de forma sana y fácil tus comidas semanales en un par de horas

Abril 2021

  1. 30 abril
  2. Guía para principiantes (VIII): Squats o sentadillas
  3. 43 ensaladas con fruta para sumar vitaminas a tu alimentación
  4. 11 recetas de postres bajos en hidratos, para disfrutar sin obstaculizar la pérdida de peso
  5. 29 abril
  6. Top 5 de alimentos ricos en agua para ayudarte a perder peso
  7. 41 desayunos a base de avena (y ninguno es porridge)
  8. 28 abril
  9. 17 recetas bajas en colesterol y con proteínas animales para tu dieta
  10. Conoce por qué es útil escoger cereales integrales al momento de adelgazar
  11. 27 abril
  12. Las 11 mejores fuentes de proteínas para sumar a tus ensaladas (y 53 recetas para incluirlas en tu día)
  13. Guía para principiantes (VII): Peso muerto
  14. 26 abril
  15. Estos son los mejores pescados de temporada para sumar a tu dieta esta primavera y 25 recetas para incluirlos
  16. Si quieres adelgazar suma frutas y verduras a tu dieta. Te contamos cómo su ingesta te ayuda a perder peso
  17. 25 abril
  18. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable sin gluten, con ingredientes de temporada
  19. 24 abril
  20. 13 ensaladas con quinoa para sumar buenos hidratos y fibra a la dieta habitual
  21. 23 abril
  22. 11 platos salados con avena para sumar este cereal saludable a tu dieta habitual
  23. 22 abril
  24. Alimentos ricos en hidratos de carbono para tomar antes de un entrenamiento de carrera de resistencia
  25. 23 desayunos saludables y saciantes para quienes buscan adelgazar
  26. 21 abril
  27. 13 cenas completas con ingredientes de temporada, ideales para un protocolo de ayuno intermitente
  28. Procesado no es lo mismo que refinado. Todas las harinas son procesadas pero no todas son refinadas
  29. 20 abril
  30. Siete semillas con gran cantidad de proteínas (y cómo incluirlas en tu dieta)
  31. 19 abril
  32. Las claves para lograr una alimentación más consciente y saludable
  33. Los mejores consejos para controlar la ansiedad si llevas a cabo un protocolo de ayuno intermitente
  34. 18 abril
  35. 13 snacks saludables a base de avena para calmar el gusanillo entre horas
  36. 17 abril
  37. Menú de batch cooking saludable para quienes buscan comer más sano pero no tienen tiempo para dedicar a la cocina
  38. 16 abril
  39. Cuida de tu aparato digestivo: 13 hábitos saludables que puedes incorporar
  40. 15 ensaladas con pescado para sumar proteínas de forma saludable
  41. 15 abril
  42. 27 cenas ligeras, fáciles y saludables que gustarán a toda la familia
  43. 14 abril
  44. Si quieres perder peso las proteínas resultan clave y te contamos por qué
  45. Alcohol y dieta keto: por qué debes evitar su consumo aunque no interrumpa la cetosis
  46. 13 abril
  47. Nueve cosas que hacemos al conservar y cocinar los alimentos y podrían estar afectando su calidad nutricional y seguridad
  48. 12 abril
  49. 13 recetas saludables bajas en proteínas, que puedes sumar a tu dieta
  50. El consumo de pescado reduce el riesgo cardiovascular y de mortalidad en quienes tienen enfermedad vascular, pero no en la población general, según un reciente estudio
  51. 11 abril
  52. Tu dieta semanal con Vitónica: menú que te ayuda a manejar los síntomas de la depresión
  53. 10 abril
  54. 15 ensaladas con hojas verdes para sumar frescura a tu mesa diaria
  55. 09 abril
  56. Esta es la razón por la cual consumir más fibra te ayuda a adelgazar
  57. 08 abril
  58. Guía para principiantes (VI): Elevaciones laterales de brazos con mancuernas
  59. Siete preguntas y respuestas sobre la avena: cuándo es mejor consumirla, cómo cocinarla, en qué fijarnos al comprarla y más
  60. 07 abril
  61. 17 recetas bajas en fibra para quienes buscan facilitar el proceso digestivo
  62. El ayuno reduce la presión arterial y el peso corporal en quienes tienen síndrome metabólico, según un reciente estudio
  63. 06 abril
  64. Al horno, cocida, al vapor... Todo lo que te aporta cada forma saludable de cocinar la verdura
  65. 05 abril
  66. Si cuidas tu dieta para adelgazar, todos tus familiares pueden beneficiarse, según un reciente estudio
  67. 25 ensaladas sin tomate ni lechuga para dar variedad a la dieta, sin dejar de comer sano
  68. 04 abril
  69. 13 recetas bajas en grasas, sanas y fáciles, para sumar a tu dieta habitual
  70. 03 abril
  71. Menú de batch cooking para resolver tus comidas semanales de forma sana y sencilla
  72. 02 abril
  73. En esta Semana Santa aprovecha a consumir pescado: 17 recetas fáciles y sanas para probar en casa
  74. 01 abril
  75. 57 platos con aguacate para sumar grasas saludables a tu dieta

Marzo 2021

  1. 31 marzo
  2. 13 recetas con frutas y verduras aptas para una dieta keto o cetogénica
  3. La cafeína aumenta la quema de grasa si se consume previo al ejercicio
  4. 30 marzo
  5. Todo sobre los polifenoles: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  6. Guía para principiantes (IV): Remo horizontal con mancuernas
  7. 29 marzo
  8. 13 recetas con harina de garbanzos para sumar fibra y proteínas vegetales a tus platos
  9. Alimentos mínimamente procesados: los productos industriales que tienen cabida en una dieta sana
  10. Guía para principiantes (III): Press francés en banco plano
  11. 28 marzo
  12. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para cuidar la saluld cardiovascular
  13. 27 marzo
  14. 19 recetas con espárragos para aprovechar este ingrediente de temporada
  15. 26 marzo
  16. Un nuevo estudio señala que el consumo de ultraprocesados eleva el riesgo cardiovascular
  17. 25 marzo
  18. Crudo, cocido, salteado: cómo puedes comer el brocoli y cuál es mejor
  19. 24 marzo
  20. Para cuidar la salud cardiovascular no sólo importa cuánto tenemos de presión arterial sino también, evitar fluctuaciones en el tiempo
  21. Para adelgazar, ¿mejor proteínas animales o vegetales en la dieta diaria?
  22. 23 marzo
  23. Todo sobre el yogur griego: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  24. 22 marzo
  25. 15 recetas sanas y fáciles con semillas, para sumar fibra y buenas grasas a tu dieta
  26. Si quieres comer más sano, comienza por controlar el estrés en tu vida diaria
  27. 21 marzo
  28. 11 hamburguesas veganas que puedes preparar fácilmente en casa
  29. 20 marzo
  30. Menú de batch cooking con recetas varias, para comer sano, sabroso y barato
  31. 19 marzo
  32. El consumo de bebidas dulces, incluidos zumos y opciones con edulcorantes, incrementa el riesgo de cáncer, según el último estudio
  33. Las mejores formas de cocinar la avena sátiva para aprovechar todas sus propiedades y beneficios (y 21 recetas para incluirla en tu dieta)
  34. 18 marzo
  35. Los alimentos que pueden estar haciendo que comas más sin que te des cuenta
  36. 13 recetas al vapor fáciles y nutritivas (y algunas las puedes hacer en el microondas)
  37. 17 marzo
  38. 19 recetas para mantener el colesterol bajo control
  39. Así afecta la vitamina C al control de las alergias (y 29 recetas para aumentar su consumo)
  40. 16 marzo
  41. Guía para principiantes (II): Press de banca
  42. Las siete legumbres con más fibra para calmar el hambre sanamente y 31 recetas para incluírlas en nuestra dieta
  43. 15 marzo
  44. Guía para principiantes (I). Zancada o lounge
  45. Dieta y acné: un estudio reciente señala cuáles son los alimentos más vinculados a su desarrollo
  46. Los mejores consejos para ordenar la nevera de forma segura
  47. 14 marzo
  48. Tu dieta semanal con Vitónica: menú bajo en carbohidratos ideal para quienes buscan perder peso
  49. 13 marzo
  50. 13 recetas saludables, ideales para desayunar si llevas una dieta vegana
  51. 12 marzo
  52. Por qué los yogures ricos en proteínas no son la mejor opción: ranking de los lácteos más saludables y con mayor cantidad de proteínas
  53. 11 marzo
  54. Fibra soluble y fibra insoluble: cuáles son sus diferencias y en qué alimentos podemos encontrarla
  55. Las 27 mejores recetas de dulces saludables que te harán olvidarte de las torrijas
  56. 10 marzo
  57. Selección de snacks sanos y ricos en fibra para calmar el hambre de forma efectiva entre horas
  58. Llevar una dieta de alto índice glucémico incrementaría el riesgo cardiovascular y la mortalidad según un reciente estudio
  59. 09 marzo
  60. Los siete errores más frecuentes que se cometen al realizar la dieta keto
  61. 08 marzo
  62. Según el último estudio, las proteínas de origen vegetal son igual de efectivas que las de origen animal al momento de ganar masa muscular
  63. Cómo realizar una adecuada cocción al vapor para conservar mejor los nutrientes de los alimentos
  64. 06 marzo
  65. Menú de batch cooking saludable para quienes desean comer sano sin dedicar gran tiempo a la cocina
  66. 05 marzo
  67. 13 recetas con almidón resistente para sumar hidratos de calidad a la dieta
  68. 04 marzo
  69. 11 alimentos que podrían estar interfiriendo en la calidad de tu sueño
  70. 03 marzo
  71. Granola y muesli, ¿son iguales? ¿en qué se diferencian?
  72. 02 marzo
  73. Nueve alimentos que es mejor no incluir en la cesta de la compra si sigues la dieta keto (aunque no interrumpan la cetosis)
  74. 01 marzo
  75. Por qué no es recomendable acudir a las hamburguesas del supermercado. Siete opciones caseras y fáciles que podemos usar en su reemplazo
  76. A mayor ingesta de cereales refinados más riesgo de muerte prematura y de enfermedad cardiovascular

Febrero 2021

  1. 28 febrero
  2. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para quienes realizan un protocolo de ayuno intermitente
  3. 27 febrero
  4. 19 recetas dulces y muy sanas, sin harinas en su interior
  5. 26 febrero
  6. Patrones de sueño irregulares podría afectar el humor e incrementar el riesgo de depresión
  7. 25 cenas completas y ligeras que te ayudan a perder peso
  8. 25 febrero
  9. 31 recetas con marisco para sumar proteínas a tu dieta de la forma más ligera
  10. 24 febrero
  11. 11 platos de cuchara para aprovechar esta temporada si sigues la dieta keto o cetogénica
  12. 13 platos que pueden ayudarte a cuidar la flora intestinal
  13. 23 febrero
  14. Para dormir mejor, cuida tu dieta: las claves nutricionales que te ayudan a cuidar tu sueño
  15. 22 febrero
  16. Cómo obtener vitamina C si llevas a cabo la dieta keto o cetogénica
  17. Llevar una dieta mediterránea se asocia a mejores habilidades cognitivas en la vejez, según un estudio reciente
  18. 21 febrero
  19. 13 recetas sanas y sin azúcar para los amantes del chocolate
  20. 20 febrero
  21. Menú de batch cooking saludable para organizar y resolver comidas semanales en un par de horas
  22. 19 febrero
  23. El consumo diario de cafeína en apreciables cantidades podría modificar estructuralmente el cerebro según un estudio
  24. Las hamburguesas vegetales del supermercado, ordenadas según sus características y valores nutricionales
  25. 18 febrero
  26. Los siete pescados con más vitamina D y 31 recetas para incluirlos en tu dieta
  27. 17 febrero
  28. 11 platos de cuchara para la dieta paleo o paleolítica, ideales si buscas perder peso
  29. Los ingredientes que puedes usar para acompañar tus pastas si quieres lograr platos saludables
  30. 16 febrero
  31. 25 recetas con frutos secos para incluirlos en tu dieta de una forma saludable, ligera y diferente
  32. 15 febrero
  33. Lo que puedes hacer para reducir al máximo la pérdida de vitamina C de tus platos
  34. 19 recetas fáciles y rápidas para resolver tus comidas si sigues la dieta keto o cetogénica
  35. 14 febrero
  36. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para enfrentar el diagnóstico de prediabetes
  37. 13 febrero
  38. Selección de desayunos saludables y fáciles para compartir en San Valentín
  39. 12 febrero
  40. El microondas puede ayudarte a comer más sano: 11 recetas que lo demuestran
  41. Todo lo que no puede faltar en tu lista de la compra si sigues la dieta keto
  42. 11 febrero
  43. Una dieta baja en hidratos podría ayudar a revertir la diabetes 2, según un estudio
  44. 25 postres saludables para disfrutar en pareja este San Valentín
  45. 10 febrero
  46. 19 recetas con legumbres que pueden ayudarte a perder peso
  47. 09 febrero
  48. Lo que recomendamos evitar si quieres mantener el hambre bajo control
  49. 17 recetas keto perfectas para congelar y llevar de tupper
  50. 08 febrero
  51. 23 recetas saciantes con quinoa perfectas para los meses de frío
  52. 01 febrero
  53. Así funciona la vitamina B12 en nuestro cuerpo (y por esto es importante que vegetarianos y veganos se suplementen)

Enero 2021

  1. 31 enero
  2. Tu dieta semanal con Vitónica: menú keto con variedad de recetas sanas incluidas
  3. 30 enero
  4. Cómo reemplazar lácteos en la dieta paleo o paleolítica para garantizar la ingesta de calcio
  5. 29 enero
  6. Los mitos de la dieta keto o cetogénica: siete falsas creencias desmontadas por la ciencia
  7. Sueño y dieta: a más procesados y azúcares, peor será nuestro descanso según un reciente estudio
  8. 28 enero
  9. 41 recetas para la dieta paleolítica o paleo fáciles, rápidas y saludables
  10. 27 enero
  11. Los alimentos que recomendamos evitar en tu dieta habitual si quieres ganar músculo
  12. 17 recetas fitness a base de huevo, fáciles y rápidas, para sumar proteínas a tu dieta
  13. 26 enero
  14. 13 alimentos que recomendamos incluir en tu dieta si quieres aumentar masa muscular
  15. 25 enero
  16. Perder peso de forma sencilla: 13 formas de restar calorías a tus platos
  17. 13 recetas de platos de cuchara ricos en fibra, para saciarnos fácilmente
  18. Pan de masa madre, ¿es relamente más beneficioso que el pan tradicional?
  19. 24 enero
  20. Cómo llega una harina a ser refinada y cuál es su efecto en nuestro organismo
  21. 23 enero
  22. Menú de batch cooking saludable para comer más sano sin complicarnos en la cocina
  23. 22 enero
  24. Los pescados que puedes aprovechar esta temporada y 13 recetas para sumarlos a tus platos
  25. 13 trucos fáciles para cocinar más sano y mejorar la calidad de tu dieta
  26. 21 enero
  27. Perder peso en mujeres después de los 50: cómo tiene que ser tu dieta
  28. Caminar de forma habitual podría ser de gran ayuda para dormir mejor cada noche
  29. 20 enero
  30. 17 platos de cuchara veganos y vegetarianos que puedes disfrutar esta temporada
  31. 19 enero
  32. Ayuno intermitente para perder peso: sus beneficios en tu organismo y cómo comenzar a hacerlo de forma segura
  33. 18 enero
  34. Los triglicéridos altos y el colesterol remanente elevado suponen un mayor riesgo cardiovascular en personas obesas
  35. Los alimentos que puedes incluir en tu dieta para prevenir gripes y resfriados
  36. 17 enero
  37. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en vitamina D, ideal para el invierno
  38. 16 enero
  39. 21 recetas con alto contenido de agua para mejorar la hidratación esta temporada
  40. 15 enero
  41. Un nuevo estudio identifica seis tipos de prediabetes
  42. 14 enero
  43. Siete tipos de dietas que prometen resultados milagrosos a la hora de adelgazar y que no deberías probar este año
  44. 13 enero
  45. Los efectos beneficiosos de la cafeína para tu entrenamiento
  46. Las recomendaciones de vitamina B12 para veganos y vegetarianos, ¿se han actualizado?
  47. 12 enero
  48. 33 recetas ligeras, fáciles y sanas para llevar una dieta más saludable este año
  49. 11 enero
  50. 13 platos fáciles y rápidos para sumar vitamina C a nuestra dieta
  51. La grasa marrón puede mejorar la salud cardiometabólica. Así puedes favorecer su presencia en el organismo
  52. 10 enero
  53. 15 recetas fáciles con coles para aprovechar sus nutrientes esta temporada
  54. 09 enero
  55. Menú de batch cooking saludable con recetas ligeras para cargar en el tupper después de Navidad
  56. 08 enero
  57. Cinco consejos para decirle adiós al azúcar añadido en este nuevo año
  58. Incrementa tu NEAT. Así puedes sumar movimiento a tus días para quemar más calorías
  59. 07 enero
  60. Las claves para bajar de peso en 2021: 13 consejos que puedes poner en práctica en tu día a día
  61. 06 enero
  62. 17 recetas con bajo aporte de hidratos pero sin carnes, para perder peso en el nuevo año
  63. 05 enero
  64. 37 cenas ligeras y saludables para dormir bien esperando a los Reyes Magos
  65. 04 enero
  66. 15 sopas y cremas ligeras, ideales para perder peso en este nuevo año
  67. Si tu propósito de año nuevo es dejar de fumar, hacer estos cambios en tu dieta puede ayudarte
  68. 03 enero
  69. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero y saludable para después de Navidad
  70. 02 enero
  71. ¿Sientes acidez? Así puedes reducir su presencia tras la Nochevieja

Diciembre 2020

  1. 31 diciembre
  2. Los alimentos con más agua que puedes consumir esta temporada para favorecer la hidratación
  3. Cómo estimular la saciación para reducir la ingesta calórica esta Nochevieja
  4. 30 diciembre
  5. Disfruta antes de las uvas: 23 recetas de postres sanos y ricos para la cena de Nochevieja
  6. 29 diciembre
  7. 29 recetas de platos sanos para la cena de Nochevieja con proteínas magras
  8. 28 diciembre
  9. Las recetas veganas más sanas para esta Nochevieja
  10. 17 ensaladas templadas y ligeras para contrarrestar los excesos de Navidad
  11. 27 diciembre
  12. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para aprovechar sobrantes de Navidad y Año Nuevo
  13. 26 diciembre
  14. Las mejores recetas contra la resaca que puedes degustar en estas fechas
  15. 25 diciembre
  16. Alimentos saludables para sentirte menos hinchado después de las comidas copiosas
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