Las temperaturas comienzan a reducirse y las infecciones virales respiratorias se hacen cada vez más frecuentes. Dado que lo que comemos puede ayudarnos a prevenir las mismas, hoy en nuestra dieta semanal dejamos un menú para prevenir gripes y resfriados.
Menú contra gripes y resfriados
Una dieta adecuada contribuye al adecuado funcionamiento de nuestro sistema de defensas y algunos nutrientes en particular se han demostrado de utilidad contra gripes y resfriados.
Tal es así que el omega 3 presente en pescados azules o grasos, frutos secos y semillas así como la vitamina D pueden reducir el riesgo de sufrir una gripe y reforzar el sistema inmune.
El zinc presente en granos enteros y legumbres también podría ser de ayuda al igual que la ingesta de agua en abundantes cantidades o mediante platos como sopas o cremas.
Por supuesto, no deben faltar frutas y verduras varias en la dieta habitual, ya que tienen una función inmunomoduladora en nuestro cuerpo y por eso, pueden contribuir a la prevención de estas y otras infecciones.
Teniendo esto en cuenta, en nuestra dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú con recetas varias incluidas, que ayudan a prevenir la gripe y resfriados:
Lunes
| Desayuno | Vaso de leche con galletas de avena y yogur sin azúcar. |
|---|---|
| Media Mañana | Brochetas de fruta fresca. |
| Comida | Papillote de salmón con puerros y jengibre acompañado de cuscús integral o quinoa. Pomelo |
| Merienda | Té verde y tostadas de pan casero integral de centeno y espelta con queso fresco. |
| Cena | Sopa cremosa de alubias y verduras con parmesano. Manzana |
Martes
| Desayuno | Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur griego sin azúcar con granos de granada, nueces y pipas de girasol. |
| Comida | Salteado de pollo con verduras. Mandarina |
| Merienda | Té verde y barrita de avena y frutos secos . |
| Cena | Crema de calabacín puerro y queso y ensalada de arroz y lentejas con aguacate y tomate. Pera |
Miércoles
| Desayuno | Desayuno de chía y avena |
|---|---|
| Media mañana | Lassi de pomelo, jengibre y cúrcuma |
| Comida | Filete de ternera a la plancha con ensalada crujiente de cuscús integral con lombarda y granada. Manzana |
| Merienda | Vaso de leche y tostadas con aceite de oliva extra virgen, aguacate y tomate. |
| Cena | Atún a la plancha con ensalada de pimientos. Plátano |
Jueves
| Desayuno | Té verde con tostadas de pan casero integral de centeno y espelta con queso fresco. Una fruta fresca |
|---|---|
| Media mañana | Vasitos de mango, yogur y semillas de chía. |
| Comida | Lentejas beluga con quinoa, arroz y setas. Granada |
| Merienda | Vaso de leche y tosta de aguacate y anchoas con caviar vegetal. |
| Cena | Crema de champiñones y puerros con jengibre y ensalada de brócoly y aguacate con huevo. Kiwi |
Viernes
| Desayuno | Té verde y sartén de granada y huevos. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur griego sin azúcar con avena, gajos de mandarina en trozos y nueces picadas. |
| Comida | Ensalada noruega de arenque y patatas. Caqui |
| Merienda | Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena. |
| Cena | Sopa huertana con redondo de pavo y manzana en olla a presión. Pomelo |
Sábado
| Desayuno | Muesli Bircher. |
|---|---|
| Media mañana | Té verde y semillas o pipas de calabaza tostadas. |
| Comida | Ensalada burrito con pollo y alubias. Mandarina |
| Merienda | Té verde con medio bocadillo de pan integral con queso fresco, tomate y aguacate. |
| Cena | Bowl de quinoa, verduritas y huevo. Pera |
Domingo
| Desayuno | Vaso de leche con tortitas de calabaza y avena. |
|---|---|
| Media mañana | Galletas saladas o crackers de harina de garbanzos. |
| Comida | Congrio guisado con patatas y tomate seco. Higos |
| Merienda | Barquitas de papaya con yogur y cerezas |
| Cena | Crema de calabaza al eneldo y tortilla de brócoli. Naranja |
Como siempre decimos, recomendamos adaptar este menú a las particularidades de cada consumidor de manera de sacar mayor provecho al mismo. Para eso, podemos modificar raciones, recetas y demás.
Asimismo, no olvidemos que la dieta debe estar acompañada de otros hábitos sanos si queremos prevenir gripes y resfriados al favorecer el funcionamiento del sistema inmune. Por lo tanto, aconsejamos realizar ejercicio con regularidad y cuidar el descanso de cada noche, además de evitar el hábito de fumar y lavarse las manos con frecuencia.
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