Gabriela Gottau
Editora Senior - Salud, Nutrición y EjercicioCon la ola de calor que estamos viviendo necesitamos cuidar mucho nuestra alimentación, haciendo especial hincapié en la hidratación. Por eso, hoy en nuestra dieta semanal dejamos un menú refrescante y saludable para el verano.
Menú semanal fresco e hidratante
Para hacer frente a las altas temperaturas resulta fundamental estar bien hidratados y ello no sólo se logra bebiendo agua sino que los alimentos y platos sólidos también pueden contribuir a la misma.
Además, nuestra dieta puede ayudarnos a refrescarnos mediante temperaturas frías o templadas así como escogiendo preparaciones que requieren escasa o nula cocción, de manera que en su elaboración tampoco generemos calor más allá del climático.
Entonces, incluimos en esta dieta semanal variedad de preparaciones y alimentos con alto contenido acuoso, haciendo especial hincapié en recetas frías, ricas en frutas y verduras varias.
Lunes
| Desayuno | Smoothie de kiwi, aguacate y pera con tostadas de pan integral. |
|---|---|
| Media Mañana | Tazón de yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas y almendras picadas. |
| Comida | Ensalada de garbanzos con aceitunas, tomate y queso. Albaricoque |
| Merienda | Fresas rellenas y vaso de agua o infusión fría. |
| Cena | Ensalada de sandía, mozzarella y anchoas. Cerezas frescas |
Martes
| Desayuno | Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de limonada de piña con un toque de jengibre y tostadas de pan integral con aguacate y tomate. |
| Comida | Ensalada de pollo, quinoa y cogollos. Melón |
| Merienda | Vaso de leche y barrita fitness de avena y frutos secos. |
| Cena | Ensalada de ternera y pepino. Ciruela |
Miércoles
| Desayuno | Cuscús con leche y frutas |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche con avena y cerezas frescas. |
| Comida | Ensalada campera. Melocotón |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con aguacate y tomate. |
| Cena | Salmorejo sin pan con huevo picado y ensalada de vegetales frescos. Sandía |
Jueves
| Desayuno | Barquitas de papaya con yogur y cerezas. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche con plátano en rebanadas y nueces picadas. |
| Comida | Ensalada de quinoa con ternera y aguacate. Cerezas frescas |
| Merienda | Té helado y tostadas de pan integral con queso fresco. |
| Cena | Ensalada de pescado en tacos de lechuga. Albaricoque |
Viernes
| Desayuno | Vaso de leche y tosta de pan de centeno con queso fresco, espinacas baby y melocotón. |
|---|---|
| Media mañana | Batido de leche y plátano con cerezas. |
| Comida | Ensalada de arroz y lentejas con aguacate y tomate . Melón |
| Merienda | Brochetas de fruta fresca. |
| Cena | Ensalada de pollo con aguacate y vinagreta de cítricos. Ciruela |
Sábado
| Desayuno | Muesli Bircher. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche con melocotón en trozos y pipas de girasol. |
| Comida | Crema fría de aguacate y calabacín y ensalada multicolor con salmón salteado . Rebanadas de piña |
| Merienda | Granizado de café y medio bocadillo de queso fresco, hojas verdes y tomate. |
| Cena | Brochetas de langostinos con papaya y pepino y arroz integral si deseamos. Nectarinas |
Domingo
| Desayuno | Ygur con granola crujiente y fruta fresca. |
|---|---|
| Media mañana | Smoothie o batido de piña, mango y coco. |
| Comida | Gazpacho de cerezas y tacos de lechuga con lentejas. Albaricoque |
| Merienda | Té helado o vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate |
| Cena | Ensalada templada de salmón y patata con hierbas frescas. Mango |
Como siempre decimos, recomendamos acompañar este menú de un adecuado descanso, ingesta suficiente de líquidos y ejercicio adaptado a la época del año que transitamos.
Asimismo, para sacar mayor provecho a esta dieta es importante ajustar raciones y recetas a las particularidades de cada consumidor o familia.
Imagen | Vitónica
