17 cenas ligeras para ayudarte a luchar contra los kilos de más de los excesos navideños

17 cenas ligeras para ayudarte a luchar contra los kilos de más de los excesos navideños

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17 cenas ligeras para ayudarte a luchar contra los kilos de más de los excesos navideños
gabriela-gottau

Gabriela Gottau

Editora Senior - Salud, Nutrición y Ejercicio
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Gabriela Gottau

Editora Senior - Salud, Nutrición y Ejercicio

Si la cena es tu comida más maltratada porque llegas cansado de tu trabajo, sin tiempo ni ganas de cocinar, te mostramos 17 cenas ligeras y fáciles que pueden ayudarte a luchar contra los kilos de más de los excesos navideños:

Cenas con carnes varias (rojas, aves y pescado)

Si buscas una cena rica en proteínas de calidad, saciante pero al mismo tiempo ligera, estas opciones con carnes varias pueden ser para ti:


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  • Atún con berenjena y tomatitos: muy rápido y fácil de realizar este plato es ideal para resolver una cena de un día frío en cuestión de minutos y sin casi ensuciar más utensilios que la sartén para su elaboración.
  • Filetes de merluza con crujiente de limón, romero y tomillo: una forma diferente pero igualmente rápida de preparar pescado para la cena que podemos acompañar de una ensalada o vegetales horneados durante el mismo tiempo de cocción de la merluza.
  • Ensalada de pescado en tacos de lechuga: con cualquier pescado blanco podemos elaborar esta receta baja en grasa y saciante o bien, con sobras de un filete de pescado a la plancha para no desperdiciar al cocinar.


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Un vistazo a…
AYUNO INTERMITENTE

Cenas con huevo

El huevo es una gran fuente de proteínas de calidad y muy versátil al momento de cocinar, pues admite variedad de usos y nos permite resolver una comida en un tiempo reducido como lo demuestran las cenas que mostramos a continuación:


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Cenas para veganos

Para quienes no consumen alimentos de origen animal, buscaremos opciones saciantes con proteínas vegetales y variedad de hortalizas que den volumen sin incrementar considerablemente el aporte energético del plato. Algunas cenas veganas son:

  • Brochetas de seitán con verduras: tan fácil como insertar los ingredientes en una brocheta y cocinar. Este plato ofrece buenas proteínas así como fibra, vitaminas y minerales varios al organismo.
  • Tacos de lechuga con lentejas: es una de mis recetas preferidas con lentejas, pues queda muy bien con el alto contenido acuoso de las verduras y la textura cremosa del aguacate que ofrece grasas de calidad a las proteínas y fibra de los demás ingredientes.


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  • Tempeh con champiñones: para una cena reconfortante y al mismo tiempo nutritiva, saciante y sin exceso de calorías podemos elaborar el tempeh con salsa como sugiere esta receta.
  • Revuelto vegano de tofu: si no eres amante de la cocina esta receta es ideal para ti, pues en muy poco tiempo y sin necesidad de técnica alguna puedes realizarla para disfrutar en casa.
  • Saltedo rápido de tofu y kale con sésamo: una receta rápida y muy sabrosa, que ofrece proteínas vegetales, calcio, hierro y mucho potasio.


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Para todos los gustos y necesidades, aquí tienes 17 recetas de cenas ligeras que pueden ayudarte a deshacerte de los kilos ganados durante los excesos navideños y al mismo tiempo, ofrecer buenos nutrientes a la dieta para proteger la salud ante todo.

Imagen | Directo al Paladar y Vitónica

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