Las mejores 29 recetas con pescados en conserva para la cuarentena

Las mejores 29 recetas con pescados en conserva para la cuarentena

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Las mejores 29 recetas con pescados en conserva para la cuarentena

Las conservas en general son de gran ayuda al momento de almacenar alimentos de calidad y resolver nuestras comidas habituales en medio de la cuarentena. Además, favorecen la practicidad. Por ello, traemos las mejores 29 recetas con pescados en conserva para la cuarentena.

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Ensalada de patata, tomate y atún

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Ingredientes

Para 3 personas
  • Patatas nuevas pequeñas 6
  • Tomates pera 4
  • Huevos 2
  • Atún o bonito en aceite de oliva 150 g
  • Anchoa 4
  • Pimiento del piquillo 4
  • Laurel en hoja 1
  • Orégano
  • Pimienta negra
  • Limón
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer ensalada de patata, tomate y atún

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 30 m
  • Elaboración 20 m
  • Cocción 10 m

Lavar bien las patatas y ponerlas a cocer con el laurel y un poco de sal. Sacar cuando estén tiernas, que se puedan pinchar con un palillo, y dejar enfriar. Pelar con suavidad y trocear en piezas de un bocado. Cocer también los huevos durante 10 minutos, pelar y trocear o laminar.

Lavar bien los tomates y cortar en piezas de un tamaño más o menos similar a las patatas. Sacar las anchoas y secar bien con papel absorbente, trocear en piezas pequeñas. Cortar los pimientos de piquillo en cuadrados o tiras. Escurrir el exceso de aceite de oliva del atún o bonito y desmigar con un tenedor.

Mezclar todos los ingredientes en una fuente o ensaladera. Añadir orégano, pimienta negra y sal al gusto. Regar con zumo de limón y aceite de oliva virgen extra, y mezclar para que se distribuya todo el aliño de forma homogénea.

Degustación

Podemos servir la ensalada de patata, tomate y atún al momento, algo templada, aunque personalmente me gusta más que repose un poco en la nevera para tomarla fresca y con los sabores asentados. Es estupenda también para llevar en tupper o para preparar una buena cantidad y tener reservas para el día siguiente.

Otras recetas con atún en conserva

El atún, ya sea al natural o en aceite, es una de las conservas de pescado más usadas para cocinar y por ello, presentamos diferentes recetas que puedes probar en medio de la cuarentena:


Ensaladapasta


Bocaditospatata

Recetas con sardinas en conserva

Tras el atún, las sardinas son otro pescado que empleamos con frecuencia en conserva y que durante la cuarentena podemos aprovechar en las siguientes recetas:


Verdinassardinas


Pastasardinas

Platos con anchoas para disfrutar en cuarentena

Las anchoas brindan además de proteínas y grasas sanas a los platos, un sabor agradable de forma sencilla. Algunas recetas que las incorporan son:


Tostaanchoas


Judiasverdesconanchoas

Otras recetas con pescados en conserva

Otros pescados en conserva también podemos aprovechar durante la cuarentena, tales como bonito, caballa, jureles o incluso, salmón al natural. Algunas recetas que recomendamos son:


Pinchoscaballa

Estas son 29 recetas para aprovechar los pescados en conserva durante la cuarentena y así, resolver fácilmente y de forma sana nuestras ingestas en casa.

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