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Las mejores 29 recetas con pescados en conserva para la cuarentena
Recetas Saludables

Las mejores 29 recetas con pescados en conserva para la cuarentena

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Las conservas en general son de gran ayuda al momento de almacenar alimentos de calidad y resolver nuestras comidas habituales en medio de la cuarentena. Además, favorecen la practicidad. Por ello, traemos las mejores 29 recetas con pescados en conserva para la cuarentena.

Ensalada de patata, tomate y atún

Ensaladapatatatatun

Ingredientes

Para 3 personas
  • Patatas nuevas pequeñas 6
  • Tomates pera 4
  • Huevos 2
  • Atún o bonito en aceite de oliva 150 g
  • Anchoa 4
  • Pimiento del piquillo 4
  • Laurel en hoja 1
  • Orégano
  • Pimienta negra
  • Limón
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer ensalada de patata, tomate y atún

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 30 m
  • Elaboración 20 m
  • Cocción 10 m

Lavar bien las patatas y ponerlas a cocer con el laurel y un poco de sal. Sacar cuando estén tiernas, que se puedan pinchar con un palillo, y dejar enfriar. Pelar con suavidad y trocear en piezas de un bocado. Cocer también los huevos durante 10 minutos, pelar y trocear o laminar.

Lavar bien los tomates y cortar en piezas de un tamaño más o menos similar a las patatas. Sacar las anchoas y secar bien con papel absorbente, trocear en piezas pequeñas. Cortar los pimientos de piquillo en cuadrados o tiras. Escurrir el exceso de aceite de oliva del atún o bonito y desmigar con un tenedor.

Mezclar todos los ingredientes en una fuente o ensaladera. Añadir orégano, pimienta negra y sal al gusto. Regar con zumo de limón y aceite de oliva virgen extra, y mezclar para que se distribuya todo el aliño de forma homogénea.

Degustación

Podemos servir la ensalada de patata, tomate y atún al momento, algo templada, aunque personalmente me gusta más que repose un poco en la nevera para tomarla fresca y con los sabores asentados. Es estupenda también para llevar en tupper o para preparar una buena cantidad y tener reservas para el día siguiente.

Otras recetas con atún en conserva

El atún, ya sea al natural o en aceite, es una de las conservas de pescado más usadas para cocinar y por ello, presentamos diferentes recetas que puedes probar en medio de la cuarentena:


Ensaladapasta


Bocaditospatata

Recetas con sardinas en conserva

Tras el atún, las sardinas son otro pescado que empleamos con frecuencia en conserva y que durante la cuarentena podemos aprovechar en las siguientes recetas:


Verdinassardinas


Pastasardinas

Platos con anchoas para disfrutar en cuarentena

Las anchoas brindan además de proteínas y grasas sanas a los platos, un sabor agradable de forma sencilla. Algunas recetas que las incorporan son:


Tostaanchoas


Judiasverdesconanchoas

Otras recetas con pescados en conserva

Otros pescados en conserva también podemos aprovechar durante la cuarentena, tales como bonito, caballa, jureles o incluso, salmón al natural. Algunas recetas que recomendamos son:


Pinchoscaballa

Estas son 29 recetas para aprovechar los pescados en conserva durante la cuarentena y así, resolver fácilmente y de forma sana nuestras ingestas en casa.

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