Estudios científicos

Lo cierto es que, incluso en telediarios y noticias, se ha escuchado en ocasiones las ventajas sobre el consumo de pan blanco. Titulares como "el pan no engorda" hace que muchas personas confirmen la creencia de que el consumo continuado...

Como hemos hablado en otras ocasiones, la diabetes tipo 1 es una enfermedad de carácter autoinmune donde el propio organismo es el encargado de destruir las células beta del cuerpo responsables de la producción de insulina. Un pequeño...

En nuestra anterior entrada vimos cómo desde la American Diabetes Association (ADA) comenzaban a darse las primeras revisiones nutricionales que concluían en una mayor flexibilidad nutricional en cuanto a las cantidades de carbohidratos...

Aunque parezca un titular que a primera vista no tiene mucho sentido, porque los hábitos los crea el consumidor, lo cierto es que un proyecto llamado ‘Heart Healthy Hoods’ y llevado a cabo entre la Universidad de Alcalá de Henares y la de...

Seguro que más de una vez has podido leer en algún medio o periódico que la cerveza es buena para rehidratarnos después de hacer ejercicio. ¡Vaya!, todo un alivio para los amantes de la cerveza, así se la pueden tomar sin remordimiento....

La organización Foodwacht –una asociación de consumidores de origen alemán, pero muy activa también en Francia y Holanda– ha sido la encargada de sacar a la palestra esta impactante noticia sobre el posible peligro cancerígeno que...