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El reto mundial de Coca Cola: un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural

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El reto mundial de Coca Cola: un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural

Los azúcares añadidos son el enemigo número uno de nuestra salud en la actualidad y en la dieta española los derivados de las bebidas representan la mayoría, por ello, no son pocas las campañas que incentivan al consumidor a buscar alternativas sin azúcar en su composición.

Aunque esta no es la causa declarada por Coca Cola, en el intento de alcanzar su promesa de reducir el contenido de azúcar de sus productos en los próximos años ha lanzado un reto mundial ofreciendo un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural.

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Coca-Cola retira Sprite del mercado holandés (y mantiene sus versiones con cero azúcares)

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Coca-Cola retira Sprite del mercado holandés (y mantiene sus versiones con cero azúcares)

Pocos meses después de que supiéramos que Coca-Cola lanzaba en México una nueva variedad de su refresco estrella en una versión sin azúcares nos llega la noticia de un nuevo movimiento de la multinacional, esta vez en el mercado holandés: Coca-Cola retirará su refresco Sprite a partir de la semana que viene por considerarlo "una bomba de azúcar".

Holanda fue incluido en el top 15 de los países más preocupados por la salud de sus ciudadanos, según la revista Forbes, algo que ha impulsado al gigante estadounidense de las bebidas refrescantes a retirar la versión azucarada de su refresco de lima-limón (no así sus versiones light y zero, que seguirán a la venta). Si la operación es un éxito, no descartan repetirla en otros países.

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Coca-Cola y Pepsi financian organizaciones relacionadas con la salud: el conflicto de interés detrás del dinero de los refrescos azucarados

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Coca-Cola y Pepsi financian organizaciones relacionadas con la salud: el conflicto de interés detrás del dinero de los refrescos azucarados

La tasa de obesidad en el mundo crece cada día: no en vano, se la conoce como la epidemia del siglo XXI. Que uno de los productos más consumidos cada día por niños y adultos sean los refrescos azucarados en los que podemos encontrar hasta 40 gramos de azúcar en una lata (frente a los 25 gramos diarios recomendados como tope por la Organización Mundial de la Salud) no ayuda a frenar esta enfermedad.

Solo hace unos meses saltaba una primera acusación desde The New York Times que ponía a Coca-Cola en el punto de mira: ¿realmente había pagado a científicos para que ofrecieran una opinión sesgada sobre la relación del consumo de refrescos con las crecientes tasas de obesidad?

Hoy, un nuevo estudio sale a la luz en el que queda patente que grandes gigantes como Coca-Cola Company y Pepsico han financiado instituciones sanitarias y se han opuesto a leyes que pretendían regular el consumo de azúcar en la población.

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San Francisco toma medidas contra las bebidas azucaradas

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San Francisco toma medidas contra las bebidas azucaradas

La ciudad de San Francisco ha tomado una medida a favor de la salud pública de sus ciudadanos. A partir del 25 de julio, todos los anuncios de bebidas azucaradas que estén en la ciudad deberán advertir de los riesgos que su abuso suponen.

La medida no es tan agresiva como en su día pudo ser la de las cajetillas de tabaco, pero algo es algo y es un paso más para tomar conciencia de que un abuso de las bebidas azucaradas contribuye a la obesidad, la diabetes y, en definitiva, a un deterioro de la salud.

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¿Cuánto azúcar consumes al día?

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¿Cuánto azúcar consumes al día?

Que el consumo de azúcar que realizamos al día está muy por encima de las recomendaciones de la OMS para mantener una dieta sana y saludable es un hecho. No hablamos solo de las cucharadas de azúcar que añadimos a nuestro café matutino, que puede que no sea ninguna, sino también del azúcar "oculto" en los alimentos que consumimos.

En el siguiente vídeo podemos ver cómo ha aumentado el consumo diario de azúcar desde hace un siglo: actualmente consumimos diez veces más azúcar que entonces. Hemos pasado de tomar dos cucharada de azúcar blanca refinada al día a las 30 cucharadas actuales. ¿Dónde se encuentra ese azúcar?

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Un zumo o refresco, una opción pobre como snack o tentempié

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Un zumo o refresco, una opción pobre como snack o tentempié

Consumir alimentos entre horas puede ser de gran ayuda para controlar lo que comemos o sumar nutrientes a la dieta, pero la clave está en saber escoger correctamente la alternativa a consumir, pues un zumo o refresco es una pobre opción como snack o tentempié.

Muchas son las personas que optan por una bebida "dulce" para consumir entre horas, pero ni aun escogiendo un zumo natural podemos decir que esto es una buena alternativa, pues simplemente los líquidos producen menos saciedad que los sólidos y además, ya sea un zumo o un refresco, no tendremos más que azúcares y algunos micronutrientes en nuestro snack.

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Refrescos light, vinculados a mayor grasa abdominal

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Refrescos light, vinculados a mayor grasa abdominal

A pesar de que no levan azúcares añadidos, hemos dicho muchas veces que los refrescos light no son aconsejables para un consumo diario, pues también se han asociado a riesgo de sufrir diabetes y un reciente estudio, los vincula a mayor grasa abdominal.

La investigación realizada con adultos de 65 años de edad o más, a los cuales se siguió por más de 9 años, demuestra que la ingesta de refrescos light está vinculada a mayor circunferencia de cintura, lo cual constituye un indicador de obesidad abdominal y riesgo cardiovascular.

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Las compañías de refrescos reducirán el contenido de azúcar de sus bebidas

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Las compañías de refrescos reducirán el contenido de azúcar de sus bebidas

Para el año 2025, las grandes compañías de refrescos entre las que se encuentran Coca- Cola, Pepsi y Dr. Pepper, reducirán el contenido de azúcar de sus bebidas en un 20%, según se ha anunciado en la Clinton Global Initiative en Nueva York, en su décima edición.

Con la finalidad de disminuir la ingesta de azúcares derivados de estas bebidas, los propios fabricantes han tomado la iniciativa de reducir el contenido de sus refrescos y se han comprometido a distribuir formatos más pequeños, tal como hace unos años Coca- Cola lanzaba sus mini latas.

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Encuesta en Estados Unidos: Se consumen demasiadas bebidas azucaradas

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Encuesta en Estados Unidos: Se consumen demasiadas bebidas azucaradas

Una Encuesta realizada en 18 estados de Estados Unidos por los investigadores de los Centros de Control y Prvención de Enfermedades (CDC) ha obtenido como resultado que existe un consumo diario bastante elevado de bebidas azucaradas, ya sean refrescos o zumos.

Los datos analizados son de 2012, procedentes de una encuesta de salud en la que participaron más de 113000 adultos de 18 estados de Estados Unidos, con lo que es un estudio con una muestra bastante importante. Veamos algunos de sus resultados.

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Las bebidas azucaradas ¿deberían advertir los riesgos de su consumo en el etiquetado?

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Las bebidas azucaradas ¿deberían advertir los riesgos de su consumo en el etiquetado?

Sabemos que muchas veces las bebidas azucaradas fueron vinculadas a un mayor riesgo de enfermedades metabólicas e incluso, cardiovasculares, por eso, un proyecto de ley en California busca que los refrescos lleven un mensaje de advertencia en su etiqueta. Sin embargo, las bebidas azucaradas ¿deberían advertir los riesgos de su consumo en el etiquetado?

Con la finalidad de favorecer la toma de conciencia sobre los riesgos del excesivo consumo de azúcar, se planea incluir en las etiquetas de los refrescos el mensaje de advertencia: "Consumir bebidas azucaradas contribuye al desarrollo de obesidad, diabetes y caries".

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