Menú de batch cooking saludable con recetas ligeras para cargar en el tupper después de Navidad
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Menú de batch cooking saludable con recetas ligeras para cargar en el tupper después de Navidad

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Tras las llegada de los Reyes Magos damos por finalizadas las fiestas navideñas y para recuperar la alimentación sana fácilmente recomendamos ante todo organización . Por eso, dejamos un nuevo menú de batch cooking saludable con recetas ligeras incluidas.

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Menú de batch cooking ligero para llevar de tupper

Si cada día te toca comer fuera de casa pero este año quieres mejorar la calidad de lo que comes recuperando la comida casera, te proponemos apuntarte al batch cooking y resolver en unas horas todas las comidas de la semana para llevar en el tupper.

El congelador será nuestro gran aliado y priorizaremos platos a base de vegetales diversos que ayudan a reducir la densidad calórica de la preparación.

Como siempre cuando se trta de un menú de batch cooking, aconsejamos escoger ingredientes y cocciones similares para aprovechar al máximo el tiempo.

Así, en este caso empleamos hortalizas de temporada sobre todo, legumbres de bote para mayor practicidad y diversidad, y como fuente de proteínas, pechuga de pollo, ternera magra y merluza.

Este es el menú de batch cooking ligero que proponemos para llevar de tupper:

Lunes

Desayuno Vaso de leche y pan integral en microondas con aguacate y tomate.
Media Mañana Brochetas de frutas frescas.
Comida Ensalada de alubias blancas y hortalizas asadas. Naranja
Merienda Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas.
Cena Ensalada de brócoli y fruta con pollo a la parrilla. Manzana

Martes

Desayuno Vaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol. Una fruta fresca
Media mañana Naranjas rellenas
Comida Albóndigas de merluza y brócoli con puré de calabaza. Pomelo
Merienda Yogur natural con pera en trozos y almendras picadas.
Cena Tortilla de berenjena, pimiento y calabaza. Mandarina

Miércoles

Desayuno Infusión sin azúcar y tostadas de pan integral con queso fresco, tomate y hojas verdes
Media mañana Chips de plátano
Comida Estofado de ternera con verduras. Uvas frescas
Merienda Infusión sin azúcar y pan integral de avena y espelta exprés con aceite de oliva y tomate.
Cena Ensalada templada de espárragos verdes y huevo poché (congelando sin huevo y agregando éste antes de comer). Kiwi

Jueves

Desayuno Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas.
Media mañana Garbanzos especiados tostados al horno.
Comida Ensalada de pasta y vegetales grillados. Naranja
Merienda Yogur natural sin azúcar con nueces picadas.
Cena Sartén de brócoli al horno con anchoas y parmesano. Manzana

Viernes

Desayuno Infusión sin azúcar y porcion de avena al horno con arándanos, fresas y almendras
Media mañana Yogur natural sin azúcar con gajos de mandarina y pipas de girasol.
Comida Salteado de pollo con verduras al limón. Pera fresca.
Merienda Lassi de pomelo, jengibre y cúrcuma y un puñado de nueces.
Cena Espárragos cítricos con nueces y queso. Mandarina

Sábado

Desayuno Tazón de leche con copos de avena y plátano en rebanadas.
Media mañana Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino.
Comida Salteado de garbanzos con espinacas frescas, pasas y piñones. Uvas frescas
Merienda Yogur natural sin azúcar con gajos de mandarina.
Cena Merluza con tomate. Pera

Domingo

Desayuno Vaso de leche y tortitas de calabaza y avena.
Media mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida Salteado de verduras y ternera. Naranja
Merienda Tazón de yogur natural sin azúcar con kiwi en trozos y pipas de girasol
Cena Verduras al horno al estilo provenzal. Uvas frescas

Por supuesto, para sacarle provecho a este menú recomendamos adaptarlo a las particularidades de cada consumidor u hogar que lo pone en práctica, pudiendo modificar raciones, recetas y demás.

Siempre aconsejamos guardar en congelador las preparaciones que no vayamos a usar prontamente, utilizando recipientes adecuados y etiquetando con plato, día asignado para su consumo y fecha de elaboración para un mejor control de lo que tenemos ya listo para consumir.

Imagen | Vitónica

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