Soy una murciana licenciada en Historia del arte que lleva más de una década en Madrid. Me dedico a la comunicación gastronómica y alimentaria a través de mi trabajo como editora senior en DAP, y me apasiona todo lo relacionado con la cultura culinaria.
Puedes seguirme en Instagram y LinkedIn.
531 noticias publicadas
Julio 2020
Junio 2020
- 24 junio
- Salmorejo de aguacate: receta saludable baja en carbohidratos y sin gluten
- 17 junio
- Ensalada cítrica de pulpo: receta saludable y refrescante perfecta para el verano
- 10 junio
- Tortitas fitness de avena y zanahoria: receta saludable
- 03 junio
- Ensaladilla rusa ligera: receta saludable para el verano
Mayo 2020
- 27 mayo
- Gazpacho de melocotón sin pan: receta saludable y ligera para el verano
- 20 mayo
- Smoothie de aguacate cremoso con plátano y lima: receta saludable también para convertir en helado
- 13 mayo
- Soufflé de avena, leche de coco y frutos rojos: receta para un desayuno o merienda (o postre) saludable
- 06 mayo
- Brochetas de pollo al pimentón con verduras: receta saludable
Abril 2020
- 29 abril
- Pastelitos keto de chocolate y aguacate al microondas: receta saludable vegana en diez minutos
- 22 abril
- Pizza keto con base de pollo: receta saludable rica en proteínas con pocos hidratos
- 15 abril
- Cómo hacer pan integral en el microondas: receta saludable en 10 minutos con levadura en polvo
- 08 abril
- Pan integral de avena y espelta: receta saludable rápida y fácil con levadura en polvo
- 01 abril
- Tarta de yogur esponjosa sin gluten: receta saludable para el postre
Marzo 2020
- 25 marzo
- Arroz de coliflor o 'colirroz' con setas: receta saludable
- 18 marzo
- Pizza con harina de garbanzos: receta saludable sin gluten fácil y rápida
- 11 marzo
- Nuggets de tofu al horno: receta saludable vegana y sin gluten
- 04 marzo
- Brownie fitness de calabaza: receta baja en hidratos del clásico postre con un 'swap' saludable
Febrero 2020
- 26 febrero
- Poke bowl de salmón con edamame: receta saludable para no aburrite comiendo pescado
- 19 febrero
- Carrot cake fitness proteico: receta para una tarta de zanahoria más saludable
- 12 febrero
- Hamburguesas fit de pollo: receta saludable que puedes adaptar a tus necesidades
- 05 febrero
- Ensalada de pomelo y gambas: receta saludable con toque asiático
Enero 2020
- 29 enero
- Crêpes salados rellenos de pollo y verduras: receta saludable
- 22 enero
- Cheesecake fitness o tarta de queso más ligera: receta saludable para un antojo dulce nutritivo
- 15 enero
- Tacos de lechuga con ensalada cremosa de pollo y yogur: receta saludable
- 08 enero
- Corvina al papillote con verduras: receta saludable de pescado al horno
- 03 enero
- Huevos al horno con salsa de tomate y pimiento asado: receta saludable fácil y rápida
Diciembre 2019
- 26 diciembre
- Sobrasada crudivegana o crema untable de tomates secos: receta saludable para aperitivos, bocadillos y sándwiches
- 18 diciembre
- Árbol de Navidad de brócoli y coliflor: receta saludable para el picoteo de las fiestas
- 11 diciembre
- Cómo hacer polvorones veganos de chocolate: la receta más saludable del tradicional dulce navideño
- 04 diciembre
- Pan keto de proteínas: receta saludable sin gluten
Noviembre 2019
- 27 noviembre
- Pastel fitness de manzana, avena y almendra: receta saludable sin azúcar
- 20 noviembre
- Quinoa con boniato, brócoli, granada y avellanas: receta saludable
- 13 noviembre
- Crepes fitness de avena: receta saludable para desayunos o meriendas
- 06 noviembre
- Edamames especiados al horno: receta de snack saludable
Octubre 2019
- 30 octubre
- Rollitos de plátano y cacahuete: receta saludable para Halloween (o para cualquier momento)
- 23 octubre
- Pan de sándwich fitness de zanahoria: receta saludable muy fácil sin cereales
- 16 octubre
- Mini muffins keto con arándanos: receta saludable
- 09 octubre
- Tartar de salmón y aguacate: receta saludable baja en hidratos
- 02 octubre
- Pan de ajo keto (y sin gluten): receta saludable baja en hidratos
Septiembre 2019
- 25 septiembre
- Pescado con tomate: receta saludable fácil perfecta para llevar en tupper
- 18 septiembre
- Bizcocho de yogur fitness: receta saludable
- 11 septiembre
- Salteado de calabacín con soja texturizada y sésamo: receta saludable fácil y rápida
- 04 septiembre
- Copas de queso quark, compota de higos sin azúcar añadido y almendras: receta de postre saludable
Agosto 2019
- 28 agosto
- Galletas saladas o crackers de harina de garbanzos: receta saludable, sin gluten y vegana de picoteo
- 21 agosto
- Tofu con berenjena en salsa de soja: receta saludable vegana
- 14 agosto
- Curry fácil de lentejas rojas con calabacín a la plancha: receta saludable
- 07 agosto
- Pepino baby a la plancha con crujiente de semillas: receta saludable
Julio 2019
- 31 julio
- Pollo en salsa de tomate y leche de coco: receta saludable
- 24 julio
- Brownie fitness de plátano sin azúcar y sin harina: receta saludable para un capricho de chocolate
- 17 julio
- Ensalada de alubias verdinas con sardinas: receta saludable
- 10 julio
- Cómo hacer bechamel vegana: receta saludable sin lácteos
- 03 julio
- Pinchos de tofu marinado y verduras a la plancha: receta saludable
Junio 2019
- 26 junio
- Cómo hacer hummus casero de varios sabores: receta saludable
- 19 junio
- Lomo de cerdo salteado con verduras y fideos de arroz al curry: receta saludable fácil y rápida
- 12 junio
- Mini hamburguesas o medallones de garbanzos y champiñones con almendra: receta saludable
- 05 junio
- Cómo hacer salmorejo sin pan: receta saludable ideal para el verano
Mayo 2019
- 29 mayo
- Ensalada de quinoa con albaricoques salteados y rúcula: receta saludable y fresca
- 22 mayo
- Salteado asiático de espárragos verdes: receta saludable fácil y rápida
- 15 mayo
- Mini tortitas saladas de harina de garbanzos: receta saludable vegana y sin gluten
- 08 mayo
- Merluza al horno con patatas, cebolla y naranja (o mandarina): receta saludable completa y muy fácil
- 01 mayo
- Verduras al horno al estilo provenzal: receta saludable
Abril 2019
- 24 abril
- Ensalada templada de hinojo braseado al limón con avellanas: receta saludable
- 17 abril
- Crackers de semillas y avena: receta saludable para un snack crujiente y nutritivo sin harinas
- 10 abril
- Tacos de lechuga con tofu marinado: receta saludable vegana sin harinas
- 03 abril
- Torrijas veganas integrales sin azúcar: receta para una versión más saludable del clásico de Semana Santa
Marzo 2019
- 27 marzo
- Alcachofas con bacalao: receta saludable de Cuaresma y Semana Santa
- 20 marzo
- Gofres fitness de chocolate, manzana y avena: receta saludable sin azúcar
- 13 marzo
- Judías verdes con jengibre, miso y sésamo: receta saludable
- 06 marzo
- Tortitas fit de coliflor: receta saludable sin harinas y muy fácil
Febrero 2019
- 27 febrero
- Tortilla fácil y ligera de coles de Bruselas: receta saludable
- 20 febrero
- Avena horneada con arándanos, fresas y almendras: receta saludable para desayunos y meriendas
- 13 febrero
- Hamburguesas de solomillo de atún: receta saludable rica en proteínas
- 06 febrero
- Galletas de jengibre fitness: receta saludable fácil sin azúcar
Enero 2019
- 30 enero
- Alcachofas en salsa ligera con pasas y piñones: receta saludable
- 23 enero
- Pan casero integral de centeno y espelta: receta saludable fácil y sin amasar
- 16 enero
- Sopa de pollo y verduras con fideos de arroz: receta saludable contra el frío
- 09 enero
- Tofu en salsa de mandarina: receta vegana saludable
- 02 enero
- Biryani de coliflor y verduras: receta saludable vegana y baja en hidratos
Diciembre 2018
- 26 diciembre
- Latkes o tortitas de garbanzos, patata y zanahoria: receta saludable
- 19 diciembre
- Turrón de chocolate y almendras con aceite de oliva: receta saludable para un capricho de Navidad
- 12 diciembre
- Copas de queso fresco, mango y frutos rojos: receta de postre saludable
- 05 diciembre
- Champiñones al horno rellenos de salsa de tomate y avena: receta saludable
Noviembre 2018
- 28 noviembre
- Ensalada crujiente de cuscús integral con lombarda y granada: receta saludable
- 21 noviembre
- Pizzetas de harina de garbanzos con crema de aguacate: receta saludable
- 14 noviembre
- Garbanzos al horno con zanahoria y semillas de chía: receta vegana saludable
- 07 noviembre
- Galletas de avena y yogur sin azúcar: receta saludable
Octubre 2018
- 31 octubre
- Pimientos al horno rellenos de soja texturizada: receta vegana saludable
- 24 octubre
- Bacalao en salsa de tomate, berenjena y albahaca: receta saludable
- 17 octubre
- Tofu ahumado con salsa de mango: receta vegana saludable
- 10 octubre
- Tortitas fitness de chocolate, plátano y avena: receta saludable sin azúcar
- 03 octubre
- Hamburguesas de merluza: receta saludable
Septiembre 2018
- 26 septiembre
- Brócoli con cacahuetes, semillas de calabaza y levadura de cerveza: receta saludable
- 19 septiembre
- Pastel fitness de frambuesas y avena sin azúcar: receta saludable
- 12 septiembre
- Carpaccio de champiñones y calabacín marinado: receta saludable
- 05 septiembre
- Tortilla de berenjena, pimiento y calabaza: receta saludable
Agosto 2018
- 29 agosto
- Pulpo a la parrilla con calabaza: receta saludable
- 22 agosto
- Helado de mango, plátano y melón sin azúcar: receta saludable vegana
- 15 agosto
- Ensalada de alubias blancas con tofu al curry: receta saludable
- 08 agosto
- Merluza con patatas nuevas y tomates cherry: receta saludable
- 01 agosto
- Sopa fría de melón al curry con queso feta y pipas: receta saludable refrescante
Julio 2018
- 25 julio
- Panecillos fitness bajos en hidratos: receta saludable rica en proteínas
- 18 julio
- Pulpo con pimientos, patatas y gambas: receta saludable
- 11 julio
- Ensalada de sandía, mozzarella y anchoas: receta saludable
- 04 julio
- Champiñones portobello rellenos de quinoa: receta saludable vegetariana
Junio 2018
- 27 junio
- Ensalada de pollo con garbanzos y cerezas: receta saludable
- 20 junio
- Raita de yogur y remolacha: receta saludable y refrescante
- 13 junio
- Pollo marinado con leche de coco y arroz: receta saludable
- 06 junio
- Mousse de fresas y queso fresco: receta saludable de postre
Mayo 2018
- 30 mayo
- Espirales de pasta de lentejas con tofu al pimentón: receta saludable vegana
- 23 mayo
- Crema de calabaza con puntas de espárragos crujientes: receta saludable
- 16 mayo
- Ensalada de cogollos a la plancha con aguacate y yogur de cabra: receta saludable
- 09 mayo
- Alcachofas con gambas al limón: receta saludable
- 02 mayo
- Pastelitos salados de cuscús y pimiento: receta saludable
Abril 2018
- 25 abril
- Muffins fitness de plátano y avena: receta saludable sin azúcar
- 18 abril
- Salteado de pollo oriental con verduras: receta saludable
- 11 abril
- Albóndigas de merluza y gambas en salsa verde: receta saludable ideal para tupper
- 04 abril
- Endivias rellenas de salmón, queso y aguacate: receta de picoteo saludable
Marzo 2018
- 28 marzo
- Brownie fitness jugoso: receta saludable sin gluten, sin lactosa y sin azúcar
- 21 marzo
- Huevos al horno con calabacín, receta saludable
- 14 marzo
- Lentejas con arroz basmati especiado: receta saludable vegana
- 07 marzo
- Coca de harina de garbanzos con tomate y queso de cabra: receta saludable sin gluten
Febrero 2018
- 28 febrero
- Filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry. Receta saludable
- 21 febrero
- Habas frescas salteadas con brócoli. Receta saludable
- 14 febrero
- Alubias blancas guisadas con calabaza y patata. Receta saludable vegana
- 07 febrero
- Pechuga de pollo jugosa al miso. Receta saludable
Enero 2018
- 31 enero
- Bocaditos de patata y calabacín al horno. Receta saludable
- 24 enero
- Pudding de chocolate vegano sin azúcar. Receta saludable
- 17 enero
- Endivias braseadas al horno. Receta saludable
- 10 enero
- Atún encebollado al pimentón. Receta saludable
- 03 enero
- Salteado de calabacín con gambas. Receta saludable
Diciembre 2017
- 27 diciembre
- Palitos crujientes de zanahorias asadas. Receta saludable
- 20 diciembre
- Vasitos de yogur y queso con salsa de frambuesa. Receta de postre saludable
- 13 diciembre
- Coles de bruselas y calabaza asadas a la sidra con mandarina. Receta saludable
- 06 diciembre
- Garbanzos con pollo asado y zanahoria. Receta saludable
Noviembre 2017
- 29 noviembre
- Atún en salsa verde con gambas. Receta saludable
- 22 noviembre
- Salteado de berenjena y nabo asados con aliño de miso y miel. Receta saludable
- 15 noviembre
- Sartén de granada y huevos. Receta saludable
- 08 noviembre
- Pollo asado al horno. Receta saludable
- 01 noviembre
- Semillas o pipas de calabaza tostadas. Receta de snack saludable
Octubre 2017
- 25 octubre
- Merluza en salsa de puerro y azafrán. Receta saludable
- 18 octubre
- Albóndigas vegetarianas de tofu al horno. Receta saludable
- 11 octubre
- Galletas de avena y frutos secos sin azúcar. Receta saludable
- 04 octubre
- Garbanzos con maíz salteado. Receta saludable
Septiembre 2017
- 27 septiembre
- Tortitas de calabaza y avena. Receta saludable
- 20 septiembre
- Pollo a las hierbas con tallo de brócoli salteado. Receta saludable
- 13 septiembre
- Tortilla de claras con berenjena. Receta saludable
- 06 septiembre
- Arroz al horno con tomate. Receta saludable
Agosto 2017
- 30 agosto
- Bacalao con patatas al vapor en microondas. Receta saludable
- 23 agosto
- Salteado de pollo con verduras al limón. Receta saludable
- 16 agosto
- Tofu a la plancha con especias cajún. Receta saludable
- 09 agosto
- Ensalada marinera de arroz. Receta saludable
- 02 agosto
- Polos de mango, plátano y frambuesa. Receta saludable
Julio 2017
- 26 julio
- Medallones o minihamburguesas de alubias y zanahoria. Receta saludable
- 19 julio
- Pasta de lentejas rojas con salteado de tomates cherry. Receta saludable
- 12 julio
- Ensalada de berenjena asada. Receta saludable
- 05 julio
- Huevos turcos con yogur. Receta saludable
Junio 2017
- 28 junio
- Ensalada de pollo, quinoa y cogollos. Receta saludable
- 21 junio
- Tirabeques con salmón ahumado. Receta saludable
- 14 junio
- Salteado de pollo, pimiento y arroz con almendras. Receta saludable
- 07 junio
- Ensalada de patata y zanahoria con salsa cremosa de nueces. Receta saludable
Mayo 2017
- 31 mayo
- Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra. Receta saludable
- 24 mayo
- Frittata esponjosa de alcachofas. Receta saludable
- 17 mayo
- Vasitos de yogur, fresas y semillas de chía con crujiente de avena. Receta saludable
- 10 mayo
- Garbanzos en salsa picante de chipotle en adobo con soja. Receta saludable
- 03 mayo
- Ensalada templada de salmón y patata con hierbas frescas. Receta saludable
Abril 2017
- 26 abril
- Salteado de pollo al pimentón con calabaza. Receta saludable
- 19 abril
- Tostas de crema de aguacate y queso con zanahoria marinada y anchoas. Receta saludable
- 05 abril
- Coliflor asada con especias, almendras y salsa de yogur. Receta saludable
Marzo 2017
- 29 marzo
- Pechuga de pollo jugosa al horno con especias. Receta saludable
- 22 marzo
- Filetes de merluza con crujiente de limón, romero y tomillo. Receta saludable
- 15 marzo
- Espárragos al vapor con huevo poché. Receta saludable
- 08 marzo
- Tortilla rápida de hierbas frescas en microondas. Receta saludable
- 01 marzo
- Estofado de ternera con verduras. Receta saludable
Febrero 2017
- 22 febrero
- Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate. Receta saludable
- 15 febrero
- Curry de tofu con patatas fácil. Receta saludable
- 08 febrero
- Crema de zanahorias y tomate. Receta saludable
- 01 febrero
- Tallarines bicolor de pasta y zanahoria. Receta saludable
Enero 2017
- 25 enero
- Salteado de bimi con calabaza y ajo negro. Receta saludable
- 18 enero
- Curry rápido de pollo y garbanzos. Receta saludable
- 11 enero
- Ensalada templada de verduras asadas con aliño de naranja al hinojo. Receta saludable
- 04 enero
- Coles de Bruselas al horno con calabaza. Receta saludable
Diciembre 2016
- 28 diciembre
- Ensalada de arroz y cuscús con pomelo y frutos secos. Receta saludable
- 21 diciembre
- Carpaccio de piña con vainilla, coco, lima y granada. Receta saludable de Navidad
- 14 diciembre
- Lentejas beluga con quinoa, arroz y setas. Receta saludable
- 07 diciembre
- Brochetas de nabo a la parrilla con aceite de cebollino. Receta saludable
Noviembre 2016
- 30 noviembre
- Bacalao en salsa de tomate, puerro y zanahoria. Receta saludable
- 23 noviembre
- Medallones veganos de lentejas rojas. Receta saludable
- 16 noviembre
- Tostas de aguacate cremoso, atún y mango en pan de centeno. Receta saludable
- 09 noviembre
- Garbanzos tostados al pimentón con langostinos y espinacas. Receta saludable
- 02 noviembre
- Tacos de revuelto de tofu picante. Receta saludable
Octubre 2016
- 26 octubre
- Crêpes monstruosos para Halloween. Receta saludable
- 19 octubre
- Atún en salsa de mango al curry. Receta saludable
- 12 octubre
- Berenjena al miso con arroz integral. Receta saludable
- 05 octubre
- Vasitos de mango, yogur y semillas de chía. Receta saludable
Septiembre 2016
- 28 septiembre
- Zanahorias con arándanos sobre salsa de yogur especiada. Receta saludable
- 21 septiembre
- Ensalada tartar de aguacate y calabacín con langostinos. Receta saludable
- 14 septiembre
- Zoodles de calabacín marinados con higos frescos y queso. Receta saludable
- 07 septiembre
- Tortilla jugosa vegana de calabacín. Receta saludable