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Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta keto o cetogénica con alimentos de temporada
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta keto o cetogénica con alimentos de temporada

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Si tras el confinamiento y de cara al verano quieres deshacerte de los kilos de más sin dejar de cuidar la salud, te proponemos planificar tu propio menú en casa y para ello, dejamos como guía nuestra dieta semanal con recetas keto con alimentos de temporada.

Menú semanal keto con alimentos de temporada

Siempre es recomendable, lleves la dieta que lleves, escoger alimentos frescos y de temporada para elaborar tus platos, pues ofrecen los nutrientes que el cuerpo necesita y los encontramos a mejor precio y calidad.

Por eso, para este menú que requiere reducir al máximo los hidratos de manera de ajustarnos a la dieta keto e inducir la cetosis, hemos seleccionado vegetales con mucha agua en pequeñas cantidades tales como lechuga, calabacín y pepino. Y frutas oleosas como aguacate y aceitunas.

También podemos aprovechar pescados de temporada, por estos meses recomendamos merluza, gallo, bonito, atún, caballa o boquerón, así como pescados en conservas diversos.

Por supuesto, siempre podemos acudir a frutos secos, semillas, aceites vegetales, carnes frescas magras, huevos y quesos frescos u otros lácteos sin azúcar añadido.

Con estos alimentos, creamos el siguiente menú keto con alimentos de temporada que presentamos a continuación con diferentes recetas:

Lunes

Desayuno Infusión sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena.
Media Mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida Sardinas al horno con perejil con aguacate fresco.
Merienda Yogur griego sin azúcar con nueces picadas.
Cena Crema fría de pepino, yogur griego y menta y tortilla a las finas hierbas.

Martes

Desayuno Infusión sin azúcar y huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra.
Media mañana Yogur natural sin azúcar pipas de girasol.
Comida Ensalada cremosa de pollo al curry (sin pasas).
Merienda Infusión sin azúcar y cloud bread o pan keto con aguacate.
Cena Hamburguesas de solomillo de atún con aguacate si deseamos.

Miércoles

Desayuno Infusión sin azúcar y pan keto con queso fresco
Media mañana Frutos secos tostados al curry
Comida Redondo de ternera asado y puré de aguacate.
Merienda Infusión sin azúcar y pastelitos de queso sin azúcar.
Cena Pizza keto con base de pollo.

Jueves

Desayuno Infusión sin azúcar y mini muffins keto de arándanos
Media mañana Pan de ajo keto con queso fresco y aguacate.
Comida Caballa al horno a la griega (podemos reducir los vegetales).
Merienda Yogur griego sin azúcar con almendras picadas.
Cena Tarator o sopa fría de yogur y huevos nube o cloud eggs.

Viernes

Desayuno Infusión sin azúcar y gofres keto con aguacate.
Media mañana Yogur griego sin azúcar con cinco arándanos frescos y pipas de girasol.
Comida Ensalada keto de pollo y aguacate.
Merienda Yogur natural sin azúcar y nueces picadas.
Cena Crema fría de pepino y aguacate y huevos rellenos de guacamole.

Sábado

Desayuno Infusión sin azúcar y pastelitos de chocolate y aguacate al microondas.
Media mañana Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol.
Comida Ventresca de atún o bonito al horno con aguacate.
Merienda Pudding de chocolate vegano (podemos evitar el dátil).
Cena Huevos al horno con calabacín (podemos reducir los vegetales si deseamos). Trufas de aguacate

Domingo

Desayuno Tortilla esponjosa con aguacate .
Media mañana Almendras fritas en microondas.
Comida Rodajas de merluza al microondas (podemos reducir el tomate).
Merienda Infusión sin azúcar y panecillos fitness bajos en hidratos con queso fresco y aguacate
Cena Pavo al curry.

Como siempre decimos, sugerimos adaptar la dieta a las particularidades de cada hogar o consumidor de manera de sacarle mayor provecho a la misma. Y en este caso particular, podemos restar o sumar frutas y verduras en función del nivel de actividad física y metabolismo de cada persona que condiciona la cetosis.

Acompañada de ejercicio regular y un buen descanso así como hidratación adecuada, esta dieta keto con alimentos de temporada resulta ideal para perder peso de cara al verano.

En Vitónica | Los productos que recomendamos evitar en la dieta cetogénica (aunque no interrumpan la cetosis)
Imagen | Vitónica

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