Tu dieta semanal con Vitónica: menú con recetas ligeras para deshincharnos tras la Navidad
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú con recetas ligeras para deshincharnos tras la Navidad

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Esta semana han finalizado las fiestas navideñas y tras días de sucesivas comilonas y eventos, todos deseamos regresar a la rutina y sentirnos más ligeros. Por eso, hoy dejamos un menú semanal con recetas para deshincharnos tras la Navidad.

Un vistazo a…
AYUNO INTERMITENTE

Menú semanal contra la hinchazón

Tras comidas copiosas, abundantes, mal descanso e incluso, ansiedad y estrés, la Navidad nos puede haber dejado un vientre hinchado, malestar, sensación de pesadez y síntomas de dispepsia como acidez o dolor abdominal, entre otros.

Por eso, muchos anhelamos regresar a la normalidad, sentirnos ligeros y con energía para enfrentar un año con buena salud. Así, el cuidado de la dieta resulta clave.

Proponemos un menú de baja densidad energética pero concentrado en buenos nutrientes y con mucha agua para favorecer la hidratación.

Acudimos así a frutas y verduras diversas, sopas, cremas y otros platos con alto contenido acuoso así como ingredientes con efecto antiinflamatorio y antioxidante tales como hierbas y especias, fuentes de grasas insaturadas, y otros.

Así, creamos el siguiente menú ligero para deshincharnos tras la Navidad, con recetas incluidas:

Lunes

Desayuno Vaso de leche con galletas de avena y frutos secos.
Media Mañana Lassi de pomelo, jengibre y cúrcuma.
Comida Curry de berenjena, tomate y espinacas. Naranja
Merienda Infusión y pan integral con aguacate y tomate.
Cena Sopa huertana. Manzana

Martes

Desayuno Muesli Bircher con frutas frescas.
Media mañana Tazón de leche con granos de granada y nueces picadas.
Comida Corvina al papillote con verduras. Mandarina
Merienda Infusión y medio bocadillo con pan fitness de zanahoria, queso fresco y hojas verdes.
Cena Ensalada de pollo y aguacate. Pera

Miércoles

Desayuno Sartén de granada y huevos
Media mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas
Comida Ensalada templada de judías negras y patata. Caqui
Merienda Vaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena Crema de zanahoria y jengibre y mug cake salado o pastel en taza de vegetales. Kiwi

Jueves

Desayuno Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra
Media mañana Chips de frutas y verduras.
Comida Curry rojo de bacalao y calabaza. Granada
Merienda Golden milk o leche dorada.
Cena Wok de fideos de calabacín con verduras. Mandarina

Viernes

Desayuno Infusión y cloud bread o pan sin hidratos con aguacate y tomate.
Media mañana Vaso de leche y brocheta de frutas frescas.
Comida Pollo a las hierbas con tallo de brócoli salteado. Naranja.
Merienda Infusión y tortitas de plátano con dos ingredientes.
Cena Crema de multivegetakes y tortilla de claras con berenjena. Caqui

Sábado

Desayuno Vaso de leche y avena horneada con arándanos, fresas y almendras.
Media mañana Edamames especiados al horno.
Comida Filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry. Manzana
Merienda Naranjas rellenas.
Cena Champiñones portobello rellenos de quinoa. Pera

Domingo

Desayuno Açai bowl.
Media mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas y una fruta fresca.
Comida Sopa de pollo y verduras con fideos de arroz. Naranja
Merienda Batido de plátano y fresas con semillas de lino
Cena Crema de calabaza al eneldo y huevos al horno con calabacín. Granada

Para sacar mayor provecho a este menú recomendamos realizar actividad física de forma regular y acompañar cada plato con agua como bebida principal.

Asimismo, es aconsejable adaptar raciones y recetas acorde a las particularidades de cada consumidor, de manera que nos resulte más fácil llevar a cabo una dieta ligera que nos ayude a deshincharnos tras la Navidad.

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Imagen | Vitónica

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