Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5971 noticias publicadas

Septiembre 2019

  1. 21 septiembre
  2. 31 desayunos saludables para los niños en la vuelta al cole
  3. 20 septiembre
  4. Las nueve mejores guarniciones (diferentes y con con un toque) para acompañar tu dieta
  5. De cero a cinco kilómetros en ocho semanas: qué comer después de salir a correr para recuperarnos mejor
  6. 19 septiembre
  7. Instagram, en pie de guerra contra las publicaciones de dietas y productos milagro para adelgazar
  8. 18 septiembre
  9. Dieta mediterránea para perder peso: los alimentos que la componen y 51 recetas para incluirlos en tus menús
  10. En septiembre, huye de las dietas milagro: así puedes reconocerlas y estas son las más peligrosas
  11. 17 septiembre
  12. Los dolores más habituales si eres corredor novato: ¿tengo que pasar por el fisio?
  13. Si sufres migrañas, la dieta cetogénica puede ayudarte a prevenirlas
  14. 16 septiembre
  15. Recetas de otoño, fáciles y rápidas para seguir la dieta keto o cetogénica
  16. 15 septiembre
  17. Nueva guía de Reino Unido sobre actividad física: un mínimo es mejor que nada y el trabajo de la fuerza resulta esencial
  18. 14 septiembre
  19. A mayor aptitud física, mejor salud cerebral según un reciente estudio
  20. 13 septiembre
  21. 23 recetas de ensaladas de legumbres para sumar proteínas a tu dieta
  22. 12 septiembre
  23. De cero a cinco kilómetros en ocho semanas: qué comer antes de salir a correr
  24. Los productos que recomendamos evitar en la dieta cetogénica (aunque no interrumpan la cetosis)
  25. 11 septiembre
  26. Dieta cetogénica, paleo, proteica... ¿cuál es la más adecuada para los runners?
  27. 10 septiembre
  28. Pitahaya o fruta de dragón: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  29. 09 septiembre
  30. 15 claves para llevar una dieta vegana y saludable
  31. Los síntomas que te ayudarán a identificar una hiperglucemia
  32. 08 septiembre
  33. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para llevar de tupper
  34. 06 septiembre
  35. Dieta vegana en diabéticos: esto es lo que tienes que tener en cuenta si quieres pasarte al veganismo
  36. 05 septiembre
  37. ¿Cuánto sodio tengo que tomar al día? Así funciona el buscador interactivo de la EFSA con las Ingestas Dietéticas de Referencia
  38. 25 recetas saludables con pollo, fáciles y rápidas, para llevar en el tupper al trabajo
  39. 04 septiembre
  40. Cómo adelgazar sin dieta: 13 cambios en tu estilo de vida con los que verás resultados
  41. 03 septiembre
  42. Higos: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  43. 02 septiembre
  44. 21 recetas con quinoa ideales para perder peso tras las vacaciones
  45. 01 septiembre
  46. Nuestros genes y el ambiente obesogénico: la principal causa de la pandemia de obesidad

Agosto 2019

  1. 31 agosto
  2. Top cinco de frutas frescas ricas en fibra
  3. 23 recetas de tupper saludables para la vuelta al trabajo
  4. 30 agosto
  5. Fitbit Aria Air: una nueva báscula inteligente más accesible y fácil de usar
  6. Ensalada keto de pollo y aguacate: receta saludable, fácil y rápida
  7. 29 agosto
  8. El tomate no eleva el ácido úrico en sangre, aunque sea una creencia popular
  9. 28 agosto
  10. Helicobacter pylori: una bacteria relacionada con las úlceras y el cáncer de estómago
  11. Top cinco de frutas frescas ricas en proteínas
  12. 27 agosto
  13. ¿Pasas mucho tiempo sentado? Tan solo tres minutos de ejercicios simples cada media hora pueden marcar la diferencia para mejorar tu salud
  14. 15 recetas saludables y originales con aguacate (y ninguna es una ensalada)
  15. Siete alimentos que no pueden faltar en tu cesta de la compra en septiembre, si lo que quieres es perder peso
  16. 26 agosto
  17. Así tiene que ser tu dieta si tienes el ácido úrico elevado
  18. 25 agosto
  19. El HIIT de intervalos muy cortos no es efectivo para reducir la grasa corporal
  20. Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta keto o cetogénica con variedad de recetas incluidas
  21. 24 agosto
  22. El efecto inflamatorio de la dieta puede incrementar el riesgo de sufrir cáncer colorrectal
  23. 23 agosto
  24. Dieta cetogénica para deportistas, ¿para qué deportes es más adecuada?
  25. 22 agosto
  26. Tomates: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  27. 21 agosto
  28. Verduras, legumbres y hortalizas: ¿qué distingue a unas de otras?
  29. 20 agosto
  30. 23 recetas de ensaladas con aguacate para sumar grasas saludables a tu dieta
  31. 19 agosto
  32. Skyr: beneficios, propiedades y su uso en la cocina
  33. 18 agosto
  34. La guía para preparar la ensalada perfecta paso a paso: cómo conseguir ensaladas saludables y sabrosas
  35. El ejercicio regular, al menos 30 minutos al día, reduce los síntomas del Alzheimer según nueva evidencia
  36. 16 agosto
  37. 17 recetas keto o cetogénicas y vegetarianas
  38. Los síntomas de la diabetes: así te avisa tu cuerpo
  39. 15 agosto
  40. Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo: ¿es un mito o realmente funciona para perder peso?
  41. 14 agosto
  42. 11 alimentos que deberías evitar para controlar tus niveles de colesterol
  43. 13 agosto
  44. 21 recetas saludables con quinoa perfectas para el verano
  45. 12 agosto
  46. Cómo luchar contra la acidez de estómago tras las comidas copiosas en verano
  47. 11 agosto
  48. Los hábitos alimentarios de la infancia predicen el riesgo de sufrir trastornos alimentarios en la adolescencia
  49. Tu dieta semanal con Vitónica: menú fresco de dieta mediterránea para el verano
  50. 09 agosto
  51. Kéfir de agua y kéfir de leche para cuidar tu microbiota intestinal: diferencias, propiedades y cómo elaborar cada uno de ellos
  52. Reducir el consumo de carne sería clave para luchar contra el calentamiento global según la ONU
  53. 08 agosto
  54. 13 recetas keto o cetogénicas con los productos de temporada en verano
  55. 07 agosto
  56. Aceite de oliva, aceite de oliva virgen y virgen extra: conoce sus diferencias y cuál es más saludable
  57. 06 agosto
  58. Trigo sarraceno: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  59. 05 agosto
  60. Alimentos ricos en hidratos de carbono para tomar antes de un entrenamiento de carrera de resistencia
  61. 04 agosto
  62. Por qué es importante cubrir la cabeza del sol en verano
  63. 02 agosto
  64. 15 recetas saludables con sandía para refrescarte de forma sana este verano
  65. 21 recetas veraniegas con huevo para cargar tus platos de proteína
  66. 01 agosto
  67. Dispepsia: de qué se trata este padecimiento frecuente en quienes sufren gastritis

Julio 2019

  1. 30 julio
  2. Top cinco de verduras y hortalizas ricas en fibra
  3. Las consecuencias del bruxismo: así es como rechinar los dientes puede afectar tu salud
  4. 29 julio
  5. Trastorno de ansiedad por la salud: cuando tenemos mucho miedo de estar enfermos
  6. 28 julio
  7. Tu dieta semanal con Vitónica: menú veraniego saludable para quienes tienen intolerancia a la lactosa
  8. 25 julio
  9. Hinchazón de vientre: por qué se produce y qué puedes hacer para solucionarla
  10. 22 julio
  11. Nuestra selección de sopas frías para hidratarte este verano
  12. 21 julio
  13. Aun con un peso normal, la acumulación de grasa en el abdomen eleva el riesgo cardiovascular según un reciente estudio
  14. Pese a la predisposición genética, los buenos hábitos podrían reducir el riesgo de demencia
  15. 19 julio
  16. Demasiada limpieza, ¿realmente perjudica la salud?
  17. 18 julio
  18. Tipos de legumbres y sus propiedades (y 33 recetas para incluirlas en tu dieta)
  19. 17 julio
  20. 27 recetas con aguacate para disfrutar cuidándote en verano
  21. 16 julio
  22. Lácteos y salud: una revisión de estudios señala su asociación con menor riesgo de enfermedad cardiovascular
  23. Tres consejos para hacer helados más sanos y nueve recetas para probar en casa
  24. 15 julio
  25. 17 recetas vegetarianas y veganas saludables y ricas en hierro
  26. 14 julio
  27. Si tus ingresos son bajos podrías tener un riesgo cardiovascular superior según un reciente estudio
  28. Tu dieta semanal con Vitónica: menú veraniego sin azúcar añadido
  29. 12 julio
  30. Gazpacho, ensaladilla rusa... cómo tomar los platos refrescantes del verano más ligeros y que sacien más
  31. 11 julio
  32. Gazpacho: tres ideas para darle un giro a tu plato favorito del verano
  33. Kimchi: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  34. 09 julio
  35. Porcentaje de grasa corporal: ¿cuándo es normal y cuándo es demasiado alto?
  36. 08 julio
  37. Sal rosa del Himalaya: propiedades y beneficios (aunque no es milagrosa) y su uso en la cocina
  38. 06 julio
  39. Realizar ejercicio siempre a la misma hora puede promover el aumento y mantenimiento la actividad física
  40. 05 julio
  41. Si quieres perder peso, el mejor postre es una fruta: 25 recetas de postres saludables
  42. 04 julio
  43. Siete ideas para celebrar tu cumpleaños de forma saludable y rica en el trabajo
  44. 03 julio
  45. El estrés podría modificar nuestra flora intestinal e incrementar el riesgo de sufrir enfermedades autoinmunes, según un reciente estudio
  46. En busca del mejor helado vegano del verano: analizamos los helados de tarrina del supermercado
  47. 02 julio
  48. Calorías líquidas: así es como pueden echar a perder tu dieta
  49. 01 julio
  50. Palomitas de maíz: ¿realmente un snack saludable?
  51. La lista de la compra saludable para el verano: estos son los alimentos que no te pueden faltar

Junio 2019

  1. 30 junio
  2. Trabajar más de 10 horas diarias, 50 o más días al año, incrementaría el riesgo de sufrir un ictus
  3. Tu dieta semanal con Vitónica: menú refrescante y saludable para el verano
  4. 29 junio
  5. La enfermedad de Parkinson podría originarse en el intestino, según un reciente estudio
  6. 28 junio
  7. Dieta keto o cetogénica para vegetarianos: todo lo que tienes que saber
  8. 27 junio
  9. Top cinco de verduras ricas en proteínas
  10. Si quieres perder peso sin sacrificar tu masa muscular, incluye entrenamiento de fuerza junto a la dieta
  11. 26 junio
  12. El consumo de café podría estimular el gasto calórico y ser de ayuda contra la obesidad según un reciente estudio
  13. 29 recetas vegetarianas rápidas, fáciles y saludables
  14. 25 junio
  15. Azúcar de coco: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  16. Ortosomnia: la obsesión por lograr un sueño adecuado que puede afectar la salud
  17. 24 junio
  18. Los 13 alimentos que deberías priorizar si sigues la dieta cetogénica (y un montón de recetas para incluirlos en tu alimentación)
  19. 23 junio
  20. Listeriosis: cómo prevenir esta enfermedad que va en aumento
  21. 22 junio
  22. La hipoglucemia diabética puede ser igual de peligrosa que la hiperglucemia, aunque creamos lo contrario
  23. 21 junio
  24. Pasar más de dos horas semanales en contacto con la naturaleza beneficia la salud, según un reciente estudio
  25. Dieta keto o cetogénica para principiantes: estas son sus bases principales
  26. 20 junio
  27. Déficit calórico para perder peso: ¿cuántas calorías y nutrientes tiene que tener tu dieta para adelgazar de forma saludable?
  28. 19 junio
  29. Siete consejos para seguir la dieta flexible y perder peso con ella
  30. 18 junio
  31. Nueve alimentos que son muy calóricos pero que pueden ayudarte a bajar de peso
  32. 17 junio
  33. Un mayor consumo de frutas y verduras podría reducir el número de muertes por causa cardiovascular
  34. Dormir con luz artificial está asociado a una mayor ganancia de peso en el caso de las mujeres
  35. 16 junio
  36. Tu dieta semanal con Vitónica: menú omnívoro saludable para organizar tus comidas
  37. 14 junio
  38. Las horchatas en el supermercado: analizamos los nutrientes de las diferentes opciones comerciales
  39. 13 junio
  40. 17 recetas muy completas con las que romper el ayuno intermitente
  41. 12 junio
  42. Dieta proteica para perder peso: cómo hacerla para que funcione
  43. 11 junio
  44. Los beneficios del HIIT van más allá de perder grasa: esto es lo que puede hacer por tu salud
  45. 10 junio
  46. 31 recetas frías, sabrosas y saludables, para los días de calor
  47. 07 junio
  48. Los múltiples beneficios de los carotenos, no solo en tu piel (y dónde puedes encontrarlos)
  49. 06 junio
  50. Hipoglucemia en corredores: por qué aparece, cómo se trata y cómo puedes prevenirla
  51. 05 junio
  52. Así puedes identificar un ataque de pánico: sus síntomas más frecuentes
  53. El consumo de ultraprocesados eleva el riesgo de muerte por todas las causas según un reciente estudio
  54. 04 junio
  55. Cerezas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  56. 03 junio
  57. 13 factores que aumentan el riesgo de sufrir cáncer de mama (algunos puedes controlarlos)
  58. Si te despiertas cada noche y tu descanso se interrumpe, estas pueden ser algunas causas modificables
  59. 02 junio
  60. Tu dieta semanal con Vitónica: menú vegano saludable sin gluten

Mayo 2019

  1. 31 mayo
  2. Comer para adelgazar: 63 recetas ricas en nutrientes que tienen cabida en tu dieta
  3. Un nuevo test podría detectar hasta siete tipos de cáncer con sólo una muestra de sangre
  4. 30 mayo
  5. Pasar mucho tiempo sentado acelera el envejecimiento considerablemente
  6. Los cigarrillos electrónicos, aunque no son tan tóxicos como los tradicionales, podrían perjudicar el corazón
  7. 29 mayo
  8. El burn-out o síndrome del trabajador quemado no es una enfermedad laboral, sino un fenómeno ocupacional, según explica la OMS
  9. El HIIT produce 28% más de reducción de grasa corporal que el cardio de toda la vida, según un reciente estudio
  10. 28 mayo
  11. Mango: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  12. 27 mayo
  13. ¿Qué ceno si quiero adelgazar? 25 recetas de cenas saludables y ligeras
  14. 26 mayo
  15. A mayor ingesta de leche y yogur, menor riesgo de sufrir síndrome metabólico
  16. 24 mayo
  17. Así puede ayudarte tu dieta a prevenir la osteoporosis
  18. El café incrementa el tránsito intestinal y ello no es responsabilidad de la cafeína, según un reciente estudio
  19. 23 mayo
  20. ¿Es mejor elegir pechuga o fiambre de pavo? Te explicamos las diferencias entre ambas
  21. 22 mayo
  22. El chocolate blanco, ¿realmente es chocolate? Analizamos los ingredientes de una tableta
  23. 21 mayo
  24. Nueve alimentos que solemos incluir en la dieta para adelgazar y que pueden hacer que engordes
  25. Perder peso después del parto: así tiene que ser tu dieta
  26. 20 mayo
  27. Si te has quedado sin los edamames de Mercadona, estos 17 snacks saludables pueden ser tu salvavidas
  28. 19 mayo
  29. Dieta keto para adelgazar: un menú semanal completo con un montón de ideas
  30. 17 mayo
  31. El café sólo es beneficioso con moderación: más de seis tazas diarias elevan el riesgo cardiovascular
  32. A menor percepción del sabor, mayor presencia de obesidad
  33. 16 mayo
  34. 17 recetas para recuperarnos después de un entrenamiento de carrera
  35. 15 mayo
  36. Dieta atlántica para perder peso: todo lo que tienes que saber sobre este régimen alimenticio
  37. 14 mayo
  38. Para ganar masa y fuerza muscular, sólo los ejercicios multiarticulares son de ayuda
  39. Papaya: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  40. 13 mayo
  41. Tomar jengibre para perder peso, ¿realmente funciona?
  42. 12 mayo
  43. El azúcar añadido es siempre perjudicial para el organismo, pero el que poseen las bebidas podría ser más negativo que el de los alimentos sólidos
  44. 11 mayo
  45. ¿Te sientes distraído y poco productivo? Sólo 20 minutos menos de sueño pueden ser la causa
  46. 10 mayo
  47. Pan de centeno: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  48. 09 mayo
  49. Grasa marrón: qué es y cómo favorecer su aumento para facilitar la pérdida de peso
  50. 08 mayo
  51. Diabetes insípida: de qué se trata esta enfermedad en la cual la insulina no es responsable de nada
  52. Llevar una dieta paleo podría reducir factores de riesgo cardiovascular, según un reciente estudio
  53. 07 mayo
  54. ¿Sufres síndrome pre-menstrual? Así es como la dieta puede ayudarte a superarlo
  55. 06 mayo
  56. Pon en forma todo tu cuerpo con una rueda abdominal: siete ejercicios que no solo trabajan tus abdominales
  57. 05 mayo
  58. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para quienes tienen ácido úrico alto en sangre
  59. 03 mayo
  60. Dieta baja en hidratos: reemplazos para bajar los carbohidratos y sumar más proteínas y grasas saludables
  61. 02 mayo
  62. ¿Pechuga de pollo o pechuga de pavo? Estas son las diferencias nutricionales entre ambas
  63. 01 mayo
  64. Dieta baja en hidratos para perder peso: los pasos básicos que debes tener en cuenta para hacerla de forma correcta

Abril 2019

  1. 30 abril
  2. Top 10 de alimentos de origen vegetal con más proteínas (y un montón de recetas para incluirlos en tu dieta)
  3. 29 abril
  4. Mug cake salado o pastel en taza de vegetales: receta saludable para realizar en minutos
  5. 28 abril
  6. Reemplazar carnes rojas por proteínas vegetales de alta calidad podría beneficiar la salud cardiovascular
  7. 26 abril
  8. 21 aliños y salsas saludables que pueden acompañar a tus platos si estás a dieta
  9. 25 abril
  10. 21 cenas saludables y bajas en calorías para no irte a la cama hinchado
  11. 24 abril
  12. 29 recetas ricas en proteínas magras que pueden ayudarte a bajar de peso
  13. 23 abril
  14. 23 recetas saludables con menos de 500 calorías para incluir en tu dieta
  15. 22 abril
  16. 11 cambios saludables que te ayudan a restar calorías en tu dieta para perder peso
  17. 21 abril
  18. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saciante a base de ensaladas
  19. 20 abril
  20. El maíz es un cereal, pero su mazorca puede considerarse una hortaliza
  21. 19 abril
  22. Cuando tienes exceso de grasa, pero no exceso de peso: así son los delgados metabólicamente obesos
  23. El consumo habitual de bebidas energéticas puede contribuir a la obesidad y una peor salud oral
  24. 18 abril
  25. No solo torrijas: las calorías de los diferentes dulces de Semana Santa
  26. 17 abril
  27. El ejercicio físico regular nos prepara para la vida al modificar positivamente nuestro cerebro
  28. El aguacate no es solo para la ensalada: nueve postres saludables con aguacate para chuparse los dedos
  29. 16 abril
  30. ¿Comes pocos alimentos saludables? Esto puede ser peor para tu salud que ingerir muchos productos insanos
  31. Rúcula: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  32. 15 abril
  33. Dieta contra la depresión: estos son los alimentos que te ayudan a combatirla
  34. 12 abril
  35. Cómo debe ser tu dieta si padeces endometriosis
  36. 11 abril
  37. El Alzheimer no se contagia, pero un reciente estudio sugiere que podría transmitirse de una persona a otra
  38. Esto es lo que dice la ciencia sobre la dieta escandinava para adelgazar: el manifiesto de la cocina nórdica
  39. 10 abril
  40. 43 platos con legumbres para salir de los clásicos potajes
  41. Hipotensión ortostática: qué es y cómo prevenir sus síntomas
  42. 09 abril
  43. Por qué la dieta de la piña para bajar cuatro kilos en dos días no funciona y puede ser perjudicial para tu salud
  44. 08 abril
  45. Todo lo que tienes que saber sobre el calcio: cuál es su función y en qué alimentos encontrarlo
  46. 07 abril
  47. Tu dieta semanal con Vitónica: menú equilibrado recomendado para diabéticos
  48. 06 abril
  49. Quorn: qué es y de dónde proviene este producto que reemplaza a la carne en dietas vegetarianas
  50. 05 abril
  51. Yogur natural, desnatado, azucarado, de sabores y griego: estas son sus diferencias a nivel nutricional
  52. 04 abril
  53. 17 recetas saludables ricas en vitamina C
  54. 03 abril
  55. Dieta evolutiva: en qué se basan los que quieren comer como lo hacíamos hace dos millones de años
  56. 02 abril
  57. El consumo moderado de alcohol aumenta el riesgo de sufrir cáncer: una botella a la semana equivale a fumar 10 cigarrillos
  58. Café: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  59. 01 abril
  60. Muffins de plátano y nueces sin azúcar: receta saludable

Marzo 2019

  1. 30 marzo
  2. Esto es lo que puedes hacer ante una bajada de tensión
  3. 29 marzo
  4. Rainbow bowls: qué son y por qué contribuyen a mejorar tu alimentación
  5. Estos son los factores que elevan el riesgo de sufrir hipertensión arterial y que tú puedes evitar
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