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Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero previo a la Navidad
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero previo a la Navidad

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A pocos días de terminar el año y de celebrar la Nochebuena, muchos somos los que intentamos compensar los excesos venideros llevando una dieta con menos calorías. Por eso, hoy nuestro menú semanal nos ofrece recetas ligeras previo a la Navidad.

Menú semanal a base de platos ligeros y nutritivos

Es sabido que durante las fiestas de fin de año la comida que ingerimos suele ser de una calidad inferior y más concentrada en calorías, por lo tanto, si queremos mantener nuestro peso y cuidar la salud, es de mucha ayuda comer ligero y sano los días previos y después.

Para ello, elegimos alimentos saciantes y de baja densidad calórica tales como huevo, quesos frescos y tiernos, frutas y verduras en abundancia, legumbres, granos enteros y también, pescados y carnes magras.

Por supuesto, dejamos a un lado los ultraprocesados y basamos la dieta en alimentos frescos y de temporada, empleando además métodos de cocción que no adicionan grasas ni calorías sino que conservan sobre todo nutrientes.

Para que puedas organizar tus propias comidas en casa, dejamos a continuación nuestro menú ligero con recetas incluidas:

Lunes

Desayuno Vaso de leche con galletas de plátano, coco y pipas de girasol.
Media Mañana Edamames especiados al horno y una fruta fresca.
Comida Ensalada de maíz fresco salteado y pollo. Naranja
Merienda Infusión y pan integral con queso fresco y tomate.
Cena Tartar templado de verduras con aguacate y huevo. Manzana

Martes

Desayuno Tortitas de plátano de dos ingredientes con fruta fresca.
Media mañana Tazón de leche con granos de granada y pipas de girasol.
Comida Tacos de lechuga con lentejas y aguacate. Mandarina
Merienda Infusión y medio bocadillo con pan fitness de zanahoria, queso fresco y hojas verdes.
Cena Merluza con patatas nuevas y tomates cherry. Pera

Miércoles

Desayuno Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra
Media mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas
Comida Estofado de ternera con verduras. Caqui
Merienda Vaso de leche y galletas de avena y manzana.
Cena Crema de zanahoria y jengibre y Wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate. Plátano

Jueves

Desayuno Vaso de leche con galletas de avena y yogur sin azúcar
Media mañana Chips de frutoas y verduras.
Comida Ensalada de alubias verdinas con sardinas. Granada
Merienda Vaso de leche y tostada de pan integral con crema o mantequilla vegetal.
Cena Wok de fideos de calabacín con verduras. Kiwi

Viernes

Desayuno Infusión y cloud bread o pan sin hidratos con aguacate y tomate.
Media mañana Vaso de leche y brocheta de frutas frescas.
Comida Salteado de pollo oriental con verduras y si deseamos quinoa o cuscús integral. Mandarina.
Merienda Barquitas de papaya con yogur y cerezas.
Cena Crema de champiñones y puerro con jengibre (con caldo de verduras) y tortilla de brócoli. Pomelo

Sábado

Desayuno Vaso de leche y Avena horneada con arándanos, fresas y almendras.
Media mañana Naranjas rellenas.
Comida Ensalada de alubias blancas con hortalizas asadas. Manzana
Merienda Infusión y pastelitos de queso sin azúcar.
Cena Ensalada templada de endivias braseadas con ventresca. Pera

Domingo

Desayuno Vaso de leche y cookies de avena, plátano y almendras.
Media mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas y una fruta fresca.
Comida Sartén de ensalada griega. Naranja
Merienda Vasito de yogur, fresas y semillas de chía
Cena Crema de calabaza al eneldo y pavo al curry. Granada

Como siempre decimos, para sacarle provecho a esta dieta semanal recomendamos adapar el menú a cada consumidor, pudiendo ser necesario para ello modificar raciones, recetas y demás.

Asimismo, es aconsejable acompañar este menú con otros hábitos de vida sanos tales como la práctica de ejercicio regular o descansar adecuadamente cada día.

Imagen | Vitónica

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