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Tu dieta semanal con Vitónica: menú fresco e hidratante para enfrentar la ola de calor
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú fresco e hidratante para enfrentar la ola de calor

En los últimos días el verano se está sintiendo más que nunca debido a la ola de calor que transitamos, por eso, en nuestra dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú fresco e hidratante, con variedad de recetas incluidas que nos ayudan a proteger la salud.

Menú semanal, fresco e hidratante para el verano

Para ayudar a nuestro cuerpo a enfrentar las altas temperaturas ambientales, es fundamental escoger platos de temperatura fría o templada y evitar los calientes así como aquellos que requieran largos tiempos de cocción e intensifiquen el calor en casa.

Asimismo, es de gran ayuda ingerir suficiente agua, pues de la hidratación depende en gran medida que nuestro sistema de regulación de temperatura corporal funcione adecuadamente. Por lo tanto, escogeremos preparaciones ricas en agua como aquellos que ofrecen muchas frutas y verduras frescas, o alto contenido acuoso por ser por ejemplo, batidos, sopas, cremas o similares.

Además, recomendamos evitar las comidas copiosas, difíciles de digerir que pueden facilitar el desarrollo de molestias propias de una ola de calor.

Con todo esto en cuenta, dejamos un menú semanal fresco e hidratante, con variedad de recetas que pueden poner en práctica en casa:

Lunes

Desayuno Queso cottage con papaya y salsa de arándanos.
Media Mañana Smoothie de aguacate cremoso con plátano y lima.
Comida Ensalada de garbanzos, aceitunas, tomate y queso
Merienda Yogur griego sin azúcar con nueces picadas.
Cena Crema fría de yogur griego, pepino y menta y ensalada de gambones y rúcula con nectarinas a la plarrilla. Sandía

Martes

Desayuno Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena.
Media mañana Brochetas de frutas frescas.
Comida Ensalada de quinoa con ternera y aguacate. Melocotón
Merienda Vaso de leche y tortitas de plátano con dos ingredientes.
Cena Gazpacho de melocotón sin pan y ensalada de berenjena, cerezas y canónigos. Melón

Miércoles

Desayuno Barquitas de papaya con yogur y cerezas
Media mañana Apio con top de queso y aceitunas
Comida Cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate. Albaricoques
Merienda Smoothie de melocotón y yogur griego.
Cena Salmorejo de aguacate y mug cake salado o pastel en taza de vegetales. Cerezas frescas

Jueves

Desayuno Tosta de pan de centeno y nueces con queso fresco, espinacas baby y melocotón
Media mañana Smoothie o batido de piña, mango y coco.
Comida Ensalada de pollo con garbanzos y cerezas. Nectarina
Merienda Yogur griego sin azúcar con albaricoque fresco y almendras picadas.
Cena Sopa fría de melón al curry y queso feta con pipas y salteado de calabacín con gambas. Melón

Viernes

Desayuno Infusión sin azúcar y pan integral en microondas con aguacate y tomate.
Media mañana Yogur griego sin azúcar con arándanos frescos y pipas de girasol.
Comida Ensalada de ternera y pepino. Albaricoques
Merienda Batido verde.
Cena Ensalada multicolor con salmón salteado. Cerezas frescas

Sábado

Desayuno Cuscús con leche y frutas.
Media mañana Vasitos de mango, yogur y semillas de chía.
Comida Salteado de pollo con verduras al limón. Melocotón
Merienda Infusión sin azúcar y bocadillo de pan integral con queso fresco, aguacate y tomate.
Cena Tacos de lechuga con lentejas. Sandía

Domingo

Desayuno Yogur con granola crujiente y fruta fresca .
Media mañana Smoothie de frutos rojos y mango.
Comida Ensalada de arroz integral, melón y sésamo. Nectarina
Merienda Vaso de leche y pastelitos de chocolate y aguacate al microondas
Cena Ensalada cítrica de pulpo. Melón

Como siempre decimos, es aconsejable adaptar la dieta a las particularidades de cada hogar o consumidor, de manera de sacarle mayor provecho al menú.

Y por supuesto, recomendamos no exponernos a las horas de mayor luz solar y temperatura ambiental, beber abundante cantidad de agua y cuidar el descanso para sentirnos lo mejor posible ante la ola de calor.

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Imagen | Vitónica

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