Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Licenciada en Nutrición. Especialización en Obesidad y Trastornos de la conducta alimentaria. Trabajo y experiencia en equipo multidisciplinario para abordar sobrepeso y obesidad, así como con deportistas para favorecer el rendimiento físico. Actualización constante en Nutrición dedicada al abordaje de la obesidad y otras enfermedades metabólicas. Instagram: Gabigottau 

feed 8257 noticias publicadas

Junio 2020

  1. 08 junio
  2. Trucos para elaborar helados saludables y de forma sencilla en casa
  3. 14 desayunos ricos en proteínas para seguir la dieta keto
  4. 07 junio
  5. 17 recetas dulces bajas en hidratos, ideales para perder peso
  6. 06 junio
  7. Menú de batch cooking para resolver tus comidas de forma sana en poco tiempo
  8. 05 junio
  9. Seis recetas fitness con cinco o menos ingredientes cada una para incluir en tu dieta
  10. Animal flow para entrenar en casa: aprende a realizar underswitch y trabaja todo el cuerpo sin material
  11. 04 junio
  12. 33 recetas saludables para sumar vitamina D a tu dieta
  13. 03 junio
  14. 39 recetas de cenas saludables, fáciles y rápidas, bajas en carbohidratos
  15. Llevar una dieta sin gluten, ¿ayuda a adelgazar?
  16. 02 junio
  17. Cómo preparar una barbacoa saludable: 33 recetas para disfrutar este verano
  18. 01 junio
  19. 13 ensaladas de pasta que puedes disfrutar en tu dieta
  20. Cinco ejercicios que podemos realizar en casa para evitar la flacidez de los brazos

Mayo 2020

  1. 31 mayo
  2. Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta keto o cetogénica con alimentos de temporada
  3. 30 mayo
  4. Las mejores recetas con frutos secos para incluir en tu dieta y perder peso
  5. 29 mayo
  6. La autofagia es la clave del éxito del ayuno intermitente para adelgazar, según un nuevo estudio
  7. 27 mayo
  8. Alimentos ricos en magnesio para aliviar los síntomas del estrés
  9. La dieta keto podría modificar las bacterias intestinales a favor de la salud, según un reciente estudio
  10. 26 mayo
  11. Siete puntos clave en tu dieta si lo que buscas es ganar masa muscular
  12. 25 mayo
  13. Teletrabajo y piernas hinchadas: cinco consejos para mejorar la circulación de tus piernas
  14. 19 recetas de dieta blanda, fáciles y rápidas
  15. 24 mayo
  16. 21 recetas de desayunos sanos, fáciles y rápidos bajos en carbohidratos
  17. 23 mayo
  18. Menú de batch cooking saludable y ligero para resolver tus comidas semanales
  19. 22 mayo
  20. Si quieres perder peso siendo vegano, estos consejos pueden ayudarte a lograrlo
  21. Para cuidar el sistema inmunitario, dormir bien también resulta clave
  22. 21 mayo
  23. Las claves para que tu dieta te ayude a enfrentar el Síndrome del Intestino Permeable
  24. Cinco trucos en la cocina para que los sándwiches sean saludables
  25. 20 mayo
  26. ¿Es bueno hacer ejercicio todos los días? Esto es lo que la ciencia dice al respecto
  27. 19 mayo
  28. 13 alimentos ricos en proteínas para recuperar tu masa muscular tras el confinamiento (y un montón de recetas para incluirlos)
  29. Los mejores alimentos para incluir en tu dieta keto si eres vegano
  30. 18 mayo
  31. 25 cenas vegetarianas ligeras, fáciles y rápidas
  32. 17 mayo
  33. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saciante para adelgazar de forma sana
  34. 16 mayo
  35. Las mejores recetas de ensaladas ligeras e hidratantes para esta temporada
  36. 15 mayo
  37. Si quieres adelgazar suma legumbres a tu dieta: así es como pueden ayudarte a bajar de peso
  38. 14 mayo
  39. 55 recetas ricas en proteínas y grasas saludables aptas para la dieta keto si quieres perder peso
  40. 13 mayo
  41. La patata constituye otra opción de origen vegetal para obtener buenas proteínas si buscas ganar músculo, según un estudio
  42. Qué comer antes y después de correr si entrenas de 20:00 a 23:00 de la noche
  43. 12 mayo
  44. Dieta antiinflamatoria para proteger la salud: estos son los alimentos que la componen y las claves para llevarla a cabo
  45. 11 mayo
  46. Tres ejercicios para realizar en casa y trabajar diferentes músculos al mismo tiempo, sin equipamiento
  47. Los mejores alimentos para sumar proteínas y grasas en la dieta keto
  48. 10 mayo
  49. Recetas sin harinas para reducir hidratos en la dieta, si estás buscando perder peso
  50. 09 mayo
  51. Menú de batch cooking para resolver tus comidas semanales de forma sana, en un par de horas
  52. 08 mayo
  53. Qué comer antes y después de correr si entrenas de 6 a 10 de la mañana
  54. 07 mayo
  55. 17 recetas fitness con yogur, fáciles y rápidas, para sumar proteínas a tu dieta
  56. 29 desayunos completos, fáciles y rápidos para saciarte toda la mañana
  57. 06 mayo
  58. 15 recetas saludables con harinas alternativas, para pasar el trigo por alto
  59. Tres ejercicios para realizar con fitball en casa, ideal para quienes han comenzado a correr
  60. 05 mayo
  61. 21 recetas de cenas saludables y ligeras con platos de pescado
  62. Los beneficios de pescados y vegetales congelados para cocinar de forma saludable
  63. 04 mayo
  64. Así puede cambiar tu ánimo la posibilidad de salir a la calle
  65. 03 mayo
  66. Tu dieta semanal con Vitónica: con recetas ligeras para no subir de peso en cuarentena
  67. 02 mayo
  68. La ingesta de bebidas alcohólicas puede reducir tus defensas y aumentar el riesgo de contagio frente al coronavirus
  69. 01 mayo
  70. 35 recetas con legumbres en conserva para aprovechar en cuarentena

Abril 2020

  1. 30 abril
  2. 17 recetas sanas, fáciles y rápidas con fresas, para aprovechar esta fruta de temporada
  3. Siete recetas de postres saludables para seguir la dieta keto
  4. 29 abril
  5. Tres ejercicios para entrenar nuestros abdominales en casa sin necesidad de material
  6. 28 abril
  7. Tres claves para evitar el dolor de espalda con el teletrabajo
  8. 27 abril
  9. Durante el confinamiento, prioriza el entrenamiento de fuerza
  10. 31 ejercicios con mancuernas para entrenar todo tu cuerpo
  11. 25 recetas saludables, fáciles y rápidas con arroz para salir del clásico arroz blanco
  12. 26 abril
  13. 37 recetas sencillas, fáciles y rápidas de meriendas saludables
  14. 25 abril
  15. Menú de batch cooking para organizar y preparar tus comidas semanales de forma sencilla
  16. 24 abril
  17. Cómo preparar levadura en casa para elaborar pan en cuarentena
  18. 28 formas diferentes de realizar mountain climbers para entrenar tus abdominales en casa
  19. 23 abril
  20. 39 variaciones de jumping jacks para quemar calorías entrenando en casa
  21. Más proteínas y menos hidratos para no subir de peso durante la cuarentena
  22. 22 abril
  23. Tres ejercicios sin material para entrenar tus glúteos en casa
  24. 21 abril
  25. Los snacks vegetarianos más sanos y ligeros para no subir de peso
  26. La alimentación puede ayudarte a concentrarte y rendir más en el trabajo: claves para lograrlo
  27. Los mejores alimentos para conservar masa muscular durante la cuarentena
  28. 20 abril
  29. Las mejores 29 recetas con pescados en conserva para la cuarentena
  30. 19 abril
  31. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en vitamina D, ideal para cuarentena
  32. 18 abril
  33. Huevos nube o cloud eggs: receta saludable ideal para dieta keto
  34. 17 abril
  35. Coronavirus y obesidad: los riesgos y complicaciones pueden ser mayores en pacientes obesos
  36. 16 abril
  37. Así puedes lograr hamburguesas más sanas en casa durante la cuarentena
  38. 20 recetas fáciles de almuerzos saludables para no subir de peso
  39. 15 abril
  40. Riesgo de contagio en running y ciclismo: la distancia de seguridad cuando podamos salir a entrenar tendrá que ser mucho mayor
  41. 14 abril
  42. Estos son los elementos que todos tenemos en casa y podemos usar para entrenar
  43. Los beneficios del batch cooking para resolver tus comidas durante la cuarentena
  44. 13 abril
  45. Las 23 recetas más saludables que puedes preparar en el microondas en poco tiempo
  46. 12 abril
  47. Los frutos secos no son sólo para comer entre horas: así puedes sacarle provecho en tus recetas de la cuarentena
  48. 11 abril
  49. Menú de batch cooking para resolver tus comidas semanales en un par de horas
  50. 10 abril
  51. Trucos para hacer pizzas más saludables en casa durante la cuarentena
  52. 09 abril
  53. 17 recetas de sándwiches saludables para solucionar una cena o comida rápida
  54. 08 abril
  55. Para obtener vitamina C sólo las frutas y verduras pueden ser de ayuda
  56. 07 abril
  57. Cuatro rutinas para quemar grasas y calorías saltando a la comba en tu propia casa
  58. 27 recetas de cenas ligeras, sencillas y rápidas para no complicarnos la vida en cuarentena
  59. 06 abril
  60. No tires tus sobras de comida: 17 recetas de aprovechamiento para sacar partido a la compra durante la cuarentena
  61. 05 abril
  62. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en vitamina C
  63. 04 abril
  64. La alimentación no impide ni cura el coronavirus, aunque puede ser de gran ayuda para proteger la salud ante la pandemia
  65. 03 abril
  66. Estos son los alimentos que tienes que incluir en tu dieta para cumplir con todos los requerimientos de vitaminas y minerales durante la cuarentena, con un montón de recetas
  67. 02 abril
  68. Pon en forma todo tu cuerpo con una rueda abdominal o ab wheel: siete ejercicios que no solo trabajan tus abdominales
  69. 15 recetas de postres vegetarianos y veganos para preparar con pocos ingredientes
  70. 01 abril
  71. Alimentos permitidos y no permitidos en la dieta cetogénica para perder peso

Marzo 2020

  1. 30 marzo
  2. Opciones saludables para acompañar los platos de pasta que podemos preparar en casa
  3. 29 marzo
  4. Puntos clave de la dieta para una persona con hipertensión en cuarentena
  5. 28 marzo
  6. Menú para quienes se apuntan al batch cooking y desean planificar las comidas semanales
  7. 27 marzo
  8. 24 recetas de postres y dulces saludables
  9. 26 marzo
  10. 21 recetas de picoteo saludable para no subir de peso durante la cuarentena
  11. Top 5 de alimentos ricos en Vitamina D y recetas saludables para incluirlos en tu dieta
  12. 25 marzo
  13. Un menú semanal saludable especial para los niños
  14. 24 marzo
  15. Recetas para una cuarentena: 47 recetas saludables para preparar en casa y no salir a comprar todos los días
  16. Cómo congelar pescados y mariscos en casa para almacenarlos de forma segura
  17. 23 marzo
  18. Elabora tus propias conservas caseras para almacenar pescados y vegetales
  19. 22 marzo
  20. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable con alimentos almacenados durante la cuarentena
  21. 21 marzo
  22. Estos son los buenos procesados que puedes almacenar durante la cuarentena
  23. 20 marzo
  24. 17 recetas saludables de pasta que puedes preparar en casa
  25. 19 marzo
  26. 19 formas saludables, fáciles y sabrosas de preparar las legumbres
  27. 18 marzo
  28. El coronavirus podría generar síntomas gastrointestinales y transmitirse por materia fecal, según un reciente estudio
  29. Así debe ser tu alimentación si buscas mantener las defensas altas frente al coronavirus
  30. 17 marzo
  31. Es temporada de alcachofas: 11 recetas fáciles y saludables para sumarlas a tu dieta
  32. 16 marzo
  33. 21 recetas saludables para los niños, fáciles y rápidas de preparar
  34. 15 marzo
  35. Así puede impactar en nuestro cerebro la cuarentena. Consejos para reducir los efectos psicológicos de no poder salir a la calle
  36. 14 marzo
  37. Menú de batch cooking para organizar tus comidas semanales de forma sencilla
  38. 13 marzo
  39. El coronavirus ha sido declarado pandemia por la OMS: qué diferencias hay con una epidemia y qué medidas podemos tomar al respecto
  40. Siete actividades que mejoran tu salud mental y emocional, y que puedes realizar en casa si estás en cuarentena por el coronavirus
  41. 12 marzo
  42. Niños en casa: juegos y ejercicio físico que pueden hacer si no están en el cole
  43. Qué frutas y verduras se pueden congelar y cómo hacerlo de forma correcta
  44. 10 marzo
  45. Dieta keto y ayuno intermitente: compatibles pero a expensas de más esfuerzo y menos adherencia
  46. 09 marzo
  47. Dislipemia: causas, síntomas y tratamiento
  48. 08 marzo
  49. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para reducir los triglicéridos en sangre
  50. 07 marzo
  51. 11 recetas de picoteo mucho más sanas que las patatas fritas
  52. 06 marzo
  53. Estas son las razones por las que es importante que cuides tu flora intestinal (y los alimentos que te ayudan a conseguirlo)
  54. 13 recetas ricas en proteína de origen vegetal ideales para la dieta keto
  55. 05 marzo
  56. La enfermedad de Alzheimer podría detectarse con un simple análisis de sangre, según un reciente estudio
  57. El consumo de bebidas azucaradas puede ser responsable de tu colesterol y triglicéridos altos en sangre
  58. 04 marzo
  59. Alimentos para mejorar tu calidad de vida: los siete más importantes (y recetas para sumarlos a tu dieta)
  60. 03 marzo
  61. Pastas secas en el supermercado: tradicional, integral, con huevo o de legumbres ¿cuál es la opción más saludable?
  62. 02 marzo
  63. 31 recetas con tofu para disfrutar de los lunes sin carne
  64. 01 marzo
  65. ¿Con o sin gluten? Estos son los alimentos que pueden contenerlo, aunque pueden pasar desapercibidos

Febrero 2020

  1. 29 febrero
  2. Menú semanal para resolver tu comidas en un par de horas aputándote al batch cooking
  3. 28 febrero
  4. Requesón: el falso queso que puede ofrecer muchas proteínas y menos grasas
  5. 27 febrero
  6. Top cinco de frutas bajas en calorías y con alto contenido acuoso
  7. Así es como cocinar con una crock-pot puede ayudarte a mejorar tu alimentación
  8. 26 febrero
  9. Cinco alimentos que a primera vista parecen veganos, pero en los que conviene revisar la etiqueta para asegurarnos
  10. Siete alimentos ricos en azúcares naturales que te ayudan a reducir el azúcar añadido en tu dieta
  11. 25 febrero
  12. 17 recetas saludables con pescado para seguir la dieta keto
  13. 24 febrero
  14. 15 desayunos saludables con aguacate para empezar el día con energía
  15. 23 febrero
  16. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para cuidar la salud del cerebro
  17. 22 febrero
  18. Por primera vez un estudio señala que el HIIT puede mejorar la salud de los niños
  19. 21 febrero
  20. 17 cenas ideales si realizas ayuno intermitente para perder peso
  21. 20 febrero
  22. Los lácteos que recomendamos elegir si llevas a cabo una dieta keto
  23. A mayor ingesta de ultraprocesados, peor calidad del sueño en adolescentes, según un reciente estudio
  24. 19 febrero
  25. Nueve desayunos con huevos para la dieta cetogénica que no te sacan del estado de cetosis
  26. 18 febrero
  27. 19 recetas saludables de pescado al horno para conseguir una cena ligera y rica en proteínas
  28. 17 febrero
  29. Crema de cacahuete: 13 formas saludables de usarla en tus platos
  30. 16 febrero
  31. El consumo de hongos podría ser de ayuda para prevenir el deterioro cognitivo leve asociado a la edad
  32. 15 febrero
  33. Menú saludable de batch cooking, para organizar tus comidas semanales de forma sencilla
  34. 14 febrero
  35. En la incidencia de diabetes tipo 1 no sólo influyen los genes: el ambiente también puede favorecer su desarrollo
  36. Un nuevo estudio señala que todas las carnes, incluidas las de ave, podrían incrementar el riesgo de enfermedad cardiovascular
  37. 13 febrero
  38. Maltitol, sorbitol y xilitol: lo que tienes que saber sobre los polialcoholes más usados para sustituir al azúcar
  39. 12 febrero
  40. Un menú saludable de dieta keto con los alimentos de temporada
  41. 11 febrero
  42. Todo lo que sabemos sobre el uso del baobab para adelgazar
  43. 10 febrero
  44. Las diferencias nutricionales entre el yogur y el queso fresco batido (y 25 recetas para incluirlos en tu dieta)
  45. 09 febrero
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para llevar de tupper
  47. 01 febrero
  48. Menú de batch cooking saludable para organizar tus comidas semanales en un par de horas

Enero 2020

  1. 31 enero
  2. Los edulcorantes son seguros y útiles para quienes buscan controlar el peso o padecen diabetes, según un nuevo consenso
  3. El ayuno puede producir mayor pérdida de peso, pero la dieta mediterránea es la más fácil de seguir y mantener en el tiempo
  4. 30 enero
  5. Consumir marihuana podría elevar el riesgo cardiovascular de forma similar al tabaco, según un reciente estudio
  6. Aceite de oliva y aceite de girasol: cuáles son sus beneficios y cuál elegir al comer y al cocinar
  7. 29 enero
  8. Las calorías y nutrientes que podemos encontrar en las latas de atún y en otras conservas de pescado
  9. 28 enero
  10. Intestino permeable: estos son los alimentos que mejor te sientan (y 31 recetas para prepararlos)
  11. 27 enero
  12. 23 recetas de cenas ligeras para adelgazar sin pasar hambre
  13. 26 enero
  14. Tu dieta semanal con Vitónica: menú flexitariano saludable y ligero
  15. 25 enero
  16. El aislamiento social entre los jóvenes ya no es exclusivo de Japón: así se diagnostica el hikikomori, que crece entre los adolescentes occidentales
  17. 24 enero
  18. Así ha cambiado el entrenamiento de Meghan Markle antes y después de su embarazo
  19. Modificar la hora a la que comemos los fines de semana podría contribuir a la obesidad, según el último estudio
  20. 23 enero
  21. 13 recetas de meriendas fáciles y rápidas para seguir la dieta keto
  22. 22 enero
  23. 21 recetas de smoothies, batidos y licuados para sumar más frutas y verduras a tu dieta
  24. Si has perdido peso corriendo, considera un cambio de zapatillas
  25. 21 enero
  26. 11 alimentos ricos en proteínas para sumar a la dieta keto (y recetas para prepararlos)
  27. 20 enero
  28. Las claves para evitar el efecto rebote si te has puesto a dieta en enero
  29. 19 enero
  30. El ejercicio, el mejor recurso para reducir los efectos del envejecimiento en tu cuerpo
  31. 18 enero
  32. Menú de batch cooking con recetas ligeras para toda la semana
  33. 17 enero
  34. Esta es la razón por la cual no necesitas saltar la cena si quieres adelgazar
  35. El uso de wearables podría ser de ayuda para motivarnos al correr y prevenir lesiones
  36. 16 enero
  37. Menos calorías en tus platos en 2020: siete reemplazos saludables que te ayudarán a perder peso
  38. 15 recetas saludables de dieta keto para veganos
  39. 15 enero
  40. Objetivo 2020: cocinar más y de forma más saludable. 23 recetas fáciles para iniciarte en la cocina sana
  41. 14 enero
  42. Siete alimentos ricos en grasas saludables, ideales para la dieta keto (y recetas para prepararlos)
  43. 13 enero
  44. 21 recetas de meriendas saludables, perfectas si quieres perder peso
  45. 12 enero
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con recetas ligeras para deshincharnos tras la Navidad
  47. 11 enero
  48. El insomnio podría incrementar el riesgo de sufrir enfermedad de Alzheimer, según un reciente estudio
  49. 10 enero
  50. Dieta cetogénica y CrossFit: qué comer antes y después de entrenar para sacarle el máximo partido
  51. 09 enero
  52. Consejos para que nuestro horno microondas se use de forma segura y saludable
  53. Los alimentos que no pueden faltar en la dieta keto para obtener fibra y antioxidantes
  54. 08 enero
  55. 13 recetas de dieta cetogénica perfectas para las cenas
  56. 07 enero
  57. 21 recetas para seguir una dieta vegana equilibrada y saludable
  58. 06 enero
  59. Según el último estudio, la ingesta de leche entera se vincula a menor obesidad infantil
  60. 05 enero
  61. Un mayor acceso a espacios verdes podría reducir el desarrollo de obesidad
  62. 04 enero
  63. Menú de batch cooking saludable para aprovechar las sobras de Navidad
  64. 03 enero
  65. Ideas originales para que nuestro roscón de Reyes sea mucho más sano
  66. 15 recetas de dulces saludables y alternativos al roscón tradicional del día de Reyes
  67. 02 enero
  68. 15 recetas saludables para preparar en crock-pot

Diciembre 2019

  1. 31 diciembre
  2. Por qué comemos 12 uvas en Nochevieja y qué nos aportan al organismo
  3. 30 diciembre
  4. Los siete alimentos que un nutricionista te recomendaría incluir en la mesa de Navidad y Nochevieja
  5. Los prebióticos podrían ser un buen recurso para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en niños
  6. 29 diciembre
  7. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable contra la resaca
  8. 28 diciembre
  9. Los suplementos de glutamina podrían ser de utilidad para reducir la grasa en el cuerpo
  10. 27 diciembre
  11. Navidad vegana: 41 recetas festivas para elaborar un menú completo y sorprender a tus invitados
  12. Correr en cinta de gimnasio sería muy similar a correr en superficie, aunque por supuesto no es igual que entrenar al aire libre
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